Vegan Spinach Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

4.74 de la 34 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Brioșe vegane cu spanac

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste brioșe cu spanac și banane, ușor de preparat și sănătoase, pentru copii nu conțin ouă, lactate și sunt vegane.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-spinach-muffins/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit24

Timpul total34

porţii: mini brioșe

calorii: 38.9kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

½ ceaşcă Lapte de migdale sau lapte la alegere
1 linguriță Suc de lămâie
¼ ceaşcă Ulei de cocos topit sau orice ulei vegetal
¼ ceaşcă Sirop de arțar
2 lingurițe Extract de vanilie
2.5 oz Spanac
1 ceaşcă piure de banane 8.3 g, adică aproximativ 2 banane mari, decojite
2 cupe Fulgi de ovăz instant (6.8 oz) sau fulgi de ovăz
2 lingurițe Praf de copt
½ linguriță Praf de copt
¼ linguriță Sare

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 170°C sau la 160°C cu ventilator. Tapetați două tăvi pentru brioșe cu 12 găuri cu hârtie de copt. Dați deoparte.
Măsurați toate ingredientele în boluri mici pentru precizie. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei dacă folosiți ulei de cocos, altfel uleiul se poate întări în contact cu laptele rece.
Puneți toate ingredientele în vasul unui blender de mare viteză, urmând ordinea indicată în lista de mai sus.
Mixează la viteză mare până obții un aluat verde gros. Poate fi necesar să oprești blenderul și să răzuiești marginile bolului sau să folosești stick-ul de blender pentru a ajuta aluatul să se amestece bine. Oprește-te când aluatul este omogen și consistent, nu granulat. Lasă aluatul să se odihnească 5 minute în vas pentru a se îngroșa.
Transferați aluatul în tava de brioșe pregătită.
Coaceți timp de 15-18 minute la 170°C, până când o scobitoare introdusă în centrul brioșelor iese curată. După 8 minute, acoperiți tava cu folie de aluminiu pentru a preveni rumenirea acesteia și pentru a păstra brioșele foarte verzi.
Lăsați brioșele să se răcească pe un grătar.

notițe

StocarePuteți păstra brioșele până la 4 zile într-un recipient etanș la frigider sau le puteți congela și decongela cu 3 ore înainte la temperatura camerei.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie