Brioșe vegane cu vanilie

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

4.79 de la 78 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea sunt singurele brioșe vegane de care ai nevoie. Sunt ușor de preparat, moi și pufoase, cu o glazură delicioasă și dulce de vanilie.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-vanilla-cupcakes/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep20

Timp de gatit20

Timpul total40

porţii: brioșe vegane

calorii: 331kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

Brioșe vegane cu vanilie

1 ceaşcă Lapte de soia sau lapte vegetal la alegere, la temperatura camerei
1 linguriță Oțet de mere sau suc de lămâie sau oțet alb
1 ¾ ceaşcă Faina de toate scopurile (nota 1)
1 ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat sau zahăr din trestie nerafinat
1 ½ linguriță Praf de copt
2 lingurițe Extract de vanilie
⅓ ceaşcă Ulei vegetal Am folosit ulei de avocado

Glazură vegană pentru brioșe

1 lot Glazură vegană cu vanilie pentru brioșe

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C și tapetați o tavă pentru brioșe cu 12 găuri cu forme de hârtie. Dați deoparte.
Într-un bol, amestecați laptele de soia și oțetul. Lăsați deoparte timp de 5 minute pentru a coagula laptele.
Într-un alt bol mare, amestecați făina, zahărul și praful de copt timp de 40 de secunde, până se omogenizează.
Turnați amestecul de lapte, uleiul și extractul de vanilie peste făină.
Amestecați cu un tel, o lingură sau bateți cu un mixer electric la viteză mică - aceasta este cea mai bună opțiune pentru a evita cocoloașele!
Împărțiți aluatul în mod egal în cele 12 forme de brioșe, umplându-le până la 2/3, nu mai mult!
Coaceți la 180°C (350°F) pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 20-23 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul brioșelor iese curată.
Lasă-l să se răcească 5 minute în tavă, apoi lasă-l să se răcească complet pe un grătar înainte de a-l glazura cu o porție din rețeta mea vegană de glazură de vanilie.

notițe

Notă 1Pentru o versiune fără gluten, folosiți-mi ghid de conversie fără glutenPoți folosi și făină de spelta.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie