Sos vegan de fasole albă - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 din 1 vot

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Dip vegan de fasole albă

www.theconsciousplantkitchen.com

Acest dip vegan cu fasole albă este cremos, cu arome bogate de usturoi și lămâie. Este făcut din fasole albă în loc de năut, ceea ce adaugă o textură ultra-cremoasă dip-ului.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-white-bean-dip/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timpul total10

porţii: porţii

calorii: 118.5kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

3 linguri Ulei de măsline extra virgin
2 Catei de usturoi zdrobit
⅓ ceaşcă tahini
¼ ceaşcă Suc de lămâie
½ linguriță Sare
1 ½ ceaşcă Fasole Cannellini fiartă conservat, scurs (nota 1)
⅛ linguriță Ardei măcinat

Opțional

1-2 lingurițe Apă înghețată a subția dacă este nevoie

A servi

1-2 linguri Ulei de masline
Cilantro

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Toarnă apa și cuburile de gheață într-un bol mic. Vei folosi această apă cu gheață la sfârșitul rețetei.
Turnați uleiul de măsline, tahini, sucul de lămâie și usturoiul în bolul unui robot de bucătărie sau al unui blender de mare viteză. Procesați sau mixați amestecul la viteză medie (viteza 3 a unui blender Vitamix) timp de 30 de secunde, până obțineți o compoziție cremoasă.
Adăugați fasolea albă, sarea, piperul, chimenul și coriandrul.
Procesați sosul la viteză medie-mare până când devine omogen. Opriți blenderul sau robotul de bucătărie de câteva ori și răzuiți marginile bolului. Dacă folosiți un blender, folosiți accesoriul compactor pentru a împinge sosul în jos, spre lamă.
Dacă este prea gros după preferințele dvs., continuați să procesați în timp ce adăugați treptat puțină apă cu gheață.
Eu adaug 3 sau 4 linguri de apă, dar poți adăuga mai multă sau mai puțină apă, în funcție de cât de gros îți place humusul. Oprește-te când textura este pe gustul tău.

Echipament

notițe

Notă 1Puteți folosi fasole unt din conservă, scursă, sau fasole albă.

StocarePăstrați humusul la frigider, într-un recipient etanș, timp de până la 4 zile.

Schimbări de alergiiGăsiți mai jos câteva idei de înlocuire a ingredientelor, dacă aveți nevoie de ele.

Fără tahini - You can remove the tahini from the hummus recipe without adding any substitute. However, I recommend swapping for 2-3 tablespoons of plant-based Greek yogurt to add creaminess.
Produs Petrolier - Any oil can be used in hummus recipes, but avocado oil and extra virgin olive oil are the ones that give it the best flavor. Avoid high-flavor oils like sesame or peanut oil.

Nutriţie