Yogurt Buns - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

Chifle cu iaurt pe o placă de lemn cu hârtie de copt.

5 de la 5 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Chifle cu iaurt

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Chifle cu iaurt sunt chifle ridicol de simple, fără drojdie, făcute cu doar 3 ingrediente și gata în mai puțin de 40 de minute.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yogurt-buns/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit30

Timpul total40

porţii: chifle

calorii: 487.8kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 ¾ cupe Făină auto-crescătoare Notă 1
1 ceaşcă Iaurt vegetal cu vanilie Notă 2
5 linguri Unt topit fără lactate (nesărat) răcit

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Într-un bol mare, adăugați făina cu agent de creștere, iaurtul cu vanilie și untul vegetal topit și răcit.
Amestecați cu o spatulă de cauciuc sau combinați aluatul într-un mixer vertical folosind accesoriul cârlig pentru aluat.
Când aluatul începe să se sfărâmicios, ungeți-vă ușor mâinile cu ulei și frământați-l până când formează o bilă. Dacă este prea lipicios, adăugați mai multă făină (nu cu agent de creștere). Dacă este prea uscat, adăugați puțin mai mult iaurt.
Lăsați aluatul deoparte timp de 10 minute.
Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Tapetați o tavă de chec de 23 x 13 cm cu hârtie de copt. Ungeți hârtia cu ulei și puneți tava deoparte.
Împărțiți aluatul în 4 părți egale.
Întindeți fiecare porție într-un dreptunghi mic - lățimea mai mică ar trebui să se potrivească cu tăvile - 5 cm.
Întindeți dreptunghiul de aluat într-o chiflă, începând de la partea mai mică spre cealaltă - uitați-vă la imaginile de mai sus pentru ajutor.
Repetați acești pași pentru ultimele 3 bucăți de aluat.
Puneți fiecare chiflă în tavă, acoperiți-o cu un prosop și lăsați-o deoparte timp de 10 minute.
Scoateți prosopul și coaceți chiflele pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 35-40 de minute la 180 °C, până când devin aurii deasupra.
Scoateți din cuptor și ungeți din abundență cu sirop de arțar.
Lăsați chiflele să se răcească timp de 5-10 minute în tavă și timp de cel puțin 45 de minute până la 1 oră pe un grătar.

notițe

Notă 1Prepară-ți propriul rețetă amestecând o cană de făină cu 2 lingurițe de praf de copt. Pentru o variantă fără gluten, folosește-ți rețeta mea. convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.

Notă 2Orice iaurt pe bază de plante merge. Iaurtul cu vanilie adaugă o notă de aromă, dar poți folosi și iaurt simplu.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie