Aceste 4 ingrediente Tort cu iaurt Rețeta este o prăjitură cu vanilie, fără lactate, fără ouă, inspirată de rețeta clasică franțuzească de iaurt la borcan.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yogurt-cake/ sau scanează codul QR aici ➡️
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă rotundă de tort cu diametrul de 6 cm sau 8 cm cu hârtie de copt. Ungeți marginile și fundul tăvii cu ulei. Dați deoparte.
Într-un bol mare, amestecați iaurtul cu vanilie, uleiul și zahărul. Dacă iaurtul nu are aromă sau are o aromă ușoară de vanilie, adăugați puțin extract de vanilie.
Încorporați făina și amestecați până când aluatul devine gros și omogen.
Turnați aluatul în tava pregătită.
Coaceți prăjitura la 180°C timp de 45-50 de minute pentru o tavă de 15 cm sau 35-40 de minute pentru o tavă de 20 cm. Verificați dacă prăjitura este gata introducând o scobitoare în centrul prăjiturii. Dacă iese curată, este gata de scos din cuptor. Dacă nu, coaceți mai mult, în intervale de 10 minute, până când firimiturile se întăresc.
Lăsați să se răcească pe un grătar la temperatura camerei timp de 1 oră înainte de servire.
notițe
Notă 1Puteți folosi, de asemenea, 1 1/2 căni de făină universală și adăuga 3 lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți-o pe cea a mea convertor fără gluten, but don't forget the baking powder. The recipe won't work with almond flour or coconut flour.Notă 2: Your yogurt should be thin enough to fall easily off a spoon. If it stays in a solid clump, thin it out with a splash of almond or soy milk until it’s liquid enough to pour.Ensure it is a pourable, stirred variety—not a thick "Greek-style" set yogurt. Dacă folosiți iaurt simplu, puteți mări zahărul la 3/4 de cană și ar trebui să adăugați extract de vanilie, altfel prăjitura va avea o aromă fadă. Puteți folosi iaurturi cu lapte, dacă preferați.Notă 3Puteți folosi orice îndulcitor cristalin, cum ar fi zahărul de cocos sau zahărul brun.Notă 4Poți sări peste extractul de vanilie dacă iaurtul tău cu vanilie are o aromă puternică de vanilie.
Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.