Yogurt Pound Cake - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 12 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Prăjitură cu iaurt

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceasta Prăjitură cu iaurt este o rețetă super simplă de prăjitură, făcută cu doar 4 ingrediente simple și necesită doar 10 minute de preparare!

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yogurt-pound-cake/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit50

Răcire1

Timpul total2

porţii: felii

calorii: 188.8kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 cupe Făină auto-crescătoare (nota 1)
1 ⅓ cupe Iaurt vegetal cu vanilie (nota 2)
⅔ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat (nota 3)
½ ceaşcă Unt topit pe bază de plante (nota 4)

Opțional

1 ½ lingurițe Extract de vanilie

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă pentru chec de 9 cm x 5 cm cu hârtie de copt. Pulverizați marginile și fundul tăvii cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
Într-un bol mare, adăugați făina cu agent de creștere și zahărul. Amestecați cu un tel pentru a încorpora.
Încorporați iaurtul, untul vegetal topit și extractul de vanilie, dacă este cazul.
Amestecați cu o spatulă de cauciuc până când aluatul devine omogen și consistent.
Turnați aluatul în tava de chec pregătită.
Coaceți checul pe raftul din mijloc al cuptorului la 180 °C timp de 50-60 de minute. Acoperiți partea de sus a tăvii cu folie de aluminiu după 40 de minute pentru a preveni înnegrirea prea rapidă a suprafeței checului. Verificați dacă este gata introducând o scobitoare în centrul checului. Dacă iese curată, înseamnă că puteți scoate tava din cuptor. Dacă nu, coaceți mai mult, în intervale de 10 minute, până când firimiturile se întăresc.
Lăsați checul să se răcească în tavă la temperatura camerei timp de 10 minute, apoi pe un grătar la temperatura camerei timp de 1 oră înainte de servire.

notițe

Notă 1Puteți folosi, de asemenea, 2 căni de făină universală și adăuga 3 lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți-o pe cea de la mine. convertor fără gluten, but don’t forget the baking powder. The recipe won't work with almond flour or coconut flour.

Notă 2Iaurtul trebuie să fie suficient de subțire pentru a cădea ușor de pe lingură. Dacă rămâne o coajă solidă, subțiați-l cu puțin lapte de migdale sau de soia până când devine suficient de lichid pentru a fi turnat. Asigurați-vă că este un iaurt turnabil, amestecat ușor - nu un iaurt gros, „în stil grecesc”, care se întărește.
Dacă folosiți iaurt simplu, adăugați 1 1/2 lingurițe de extract de vanilie, altfel checul va avea o aromă fadă. Sau, pentru un chec cu lămâie, folosiți 1 linguriță de extract de lămâie.

Notă 3Puteți folosi orice îndulcitor cristalin, cum ar fi zahărul de cocos sau zahărul brun, dar aluatul și miezul se vor întuneca.

Notă 4De asemenea, puteți folosi unt topit dacă folosiți lactate în bucătărie sau un ulei de măsline cu aromă redusă sau orice ulei cu aromă redusă aveți acasă va funcționa.

Notă 5: Poți sări peste extractul de vanilie dacă iaurtul tău cu vanilie are o aromă puternică de vanilie. Altfel, adaugă puțină prăjitură, iar gustul va fi fad.

Modul cuptorEu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15 °C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie