Quinoa Biscuits - The Conscious Plant Kitchen

Не волнуйтесь, реклама на вашем распечатанном документе отображаться не будет!

5 от 15 голосов

Отсканируйте этот значок, чтобы перейти к рецепту!

Печенье из киноа

www.theconsciousplantkitchen.com

Эти Печенье из киноа Это высокобелковые несладкие булочки, содержащие 7 граммов белка и приготовленные из минимального количества ингредиентов. Они натуральные, без яиц и молочных продуктов, и идеально подходят для использования остатков киноа.

Полный рецепт, включая советы, пошаговые фотографии, видео, инструкции по хранению, подробные варианты замены ингредиентов при аллергии, ответы на часто задаваемые вопросы и возможность сэкономить, вы найдете по адресу: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-biscuits/ или отсканируйте QR-код здесь ➡️

Prep Время10

Время приготовления20

Отдых10

Общее время40

Количество порций: печенье

Калории: 259.7килокалория

Автор: Карин Клодпьер

Ингредиенты:

2 чашки Самовращающаяся мука (примечание 1)
1 чашку Безмолочный йогурт (примечание 2)
1 чашку Приготовленная киноа охлажденный
⅓ чашку Оливковое масло (примечание 3)
1 чайной ложки Луковый порошок
¼ чайной ложки Чесночный порошок
1 чайной ложки Итальянские травы (примечание 4)
1 ½ чашки Шпинат мелко нарезанный
½ чашку Вяленые помидоры не хранить в масле, мелко нарезать (примечание 5)
¼ чайной ложки Salt

Optional - for a cheesy flavor

⅓ чашку Тертый веганский сыр или 1/4 стакана пищевых дрожжей

Обычные США - Метрика

инструкции

Застелите большой противень пергаментной бумагой. Слегка смажьте бумагу оливковым маслом. Отложите в сторону.
Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).
В большой миске смешайте остывшую вареную киноа, йогурт, оливковое масло, луковый порошок, чесночный порошок, соль, итальянские травы, мелко нарезанный шпинат и вяленые помидоры. Если хотите добавить сыр, добавьте его сейчас.
Смешайте все ингредиенты до образования жидкой смеси.
Всыпьте самоподнимающуюся муку и перемешивайте резиновой лопаткой до образования липкого теста.
Если тесто слишком влажное, добавьте немного муки, но помните, что оно должно оставаться немного влажным. Смажьте руки оливковым маслом и смажьте тесто маслом, чтобы оно меньше липнуло.
Разделите тесто руками на 8 равных частей и выложите каждую на подготовленный противень. Смажьте каждую часть небольшим количеством оливкового масла, чтобы корочка подрумянилась в духовке.
Выпекайте печенье 20-25 минут при температуре 200°C (400°F) до золотисто-коричневого цвета.
Дайте им немного остыть перед подачей на стол.

Заметки

Примечания 1Чтобы получить 1 стакан самоподнимающейся муки, смешайте 1 стакан пшеничной муки с 2 чайными ложками разрыхлителя. Для безглютенового варианта используйте мой рецепт. конвертер безглютеновых продуктов, Но не забудьте про разрыхлитель.

Примечание 2: В обычном соевом йогурте содержится больше всего белка, но кокосовый йогурт, овсяный йогурт или греческий безмолочный йогурт тоже подойдут.

Примечания 3Можно использовать любое масло, например, масло авокадо, миндальное масло или растопленное растительное масло.

Примечание 4: Или сушеный орегано или тимьян.

Примечание 5: Если ваши вяленые помидоры хранятся в масле, обязательно отожмите из них все масло и просушите бумажным полотенцем, прежде чем нарезать и добавлять в тесто.

Хранение: Печенье можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней или заморозить на срок до 1 месяца. Размораживайте при комнатной температуре за день до приготовления.

Режим духовки: Я использую режим принудительной вентиляции (конвекции). Если вам необходимо использовать обычный режим, я рекомендую повысить температуру на 15°C (25°F). Время выпечки должно остаться тем же, но может потребоваться на несколько минут больше.

Питание