Almond Ricotta Recipe - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

4.86 från 28 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Recept på mandelricotta

www.theconsciousplantkitchen.com

Denna krämiga veganska ricotta med mandelmjöl är perfekt till lasagne eller för att bre kex.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-almond-ricotta/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid5

Total tid5

Serveringar: portioner (1/4 kopp)

Kalorier: 162.1kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 koppar Skivade mandlar blek, utan skal
½ tesked Salt
2 matskedar Citron juice
½ kopp Vatten + 5 matskedar att tillsätta gradvis
¼ kopp Mandelmjölk

Optional - to create different flavors

¼ tesked Vitlökspulver
1 matsked Näringsjäst
2 matskedar Färsk italiensk platt persilja eller färsk basilika eller
¼ tesked Paprika eller spiskummin

US Customary - metrisk

Instruktioner

Lägg alla ingredienser i en matberedare: mandelflagor, citronsaft, vatten, mandelmjölk och salt.
Mixa tills det är nästan slätt. Du måste stoppa mixern, skrapa ner kanterna på skålen och upprepa tills alla ingredienser är jämnt blandade. Det kan vara svårt att mixa eller för tjockt, så du kan tillsätta extra vatten, upp till 5 matskedar. Du vill ha en tjock, fluffig blandning med nästan inga mandeltubbar, bara en grynig konsistens som vanlig ricotta. Mixa mellan varje tillsats och stoppa när det når en fluffig och krämig, lätt grynig konsistens. Hela processen med att mixa och skrapa skålen tar cirka 2-4 minuter.
Smaka av och justera genom att tillsätta några av de rekommenderade smaksättningarna. Tillsätt mer näringsjäst för att förbättra ostsmaken, mer salt för salt ost och mer citron för syrlig ricotta.

Kostrådgivning