Applesauce Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 2 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Äppelmossmuffins

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Äppelmossmuffins är enkla och läckra muffins gjorda utan ägg, utan mejeriprodukter och utan tillsatt socker men med smak!

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/applesauce-muffins/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid35

Total tid45

Serveringar: muffins

Kalorier: 141.4kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 koppar Självhöjande mjöl (anteckning 1)
1 …“ koppar Osötad äppelmos (anteckning 2)
⅓ kopp Lätt olivolja (anteckning 3)
⅓ kopp Mandelmjölk (anteckning 4)
2 teskedar Kanel eller pumpapajkryddor (not 5)

Optional - recommended for sweeteness, but not necessary

½ kopp Oraffinerat rörsocker (anteckning 6)
1 tesked Vanilj extrakt

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en muffinsplåt med 12 hål med silikonformar – bäst för detta muffinsrecept med hög fuktighet – eller, om du använder pappersformar, se till att smörja dem ordentligt med oljespray.
I en bunke, tillsätt äppelmos, olja, mjölk, vanilj och socker om det används. Rör om.
Rör i självjäsande mjöl tills det bildas en jämn, konsistent äppelmosmuffinssmet.
Fyll muffinsformarna till 3/4 av nivån med en bakskeda för att ta upp smeten och släppa loss den.
Grädda muffinsen på mitten av ugnen i 30–35 minuter i 180 °C tills de är gyllenbruna på ovansidan och en tandpetare som sticks in i mitten av muffinsen kommer ut ren.
Låt svalna omedelbart på ett galler i cirka 30 minuter innan servering.

Anmärkningar

Anmärkningar 1eller 2 koppar vetemjöl eller vitt dinkel med 3 teskedar bakpulver. Du kan göra det glutenfritt genom att följa mina instruktioner glutenfri guide och använder min speciella GF-blandning.

Anmärkningar 2Sötad äppelmos ökar muffinsarnas sötma.

Anmärkningar 3: Any mild-flavor oil works for this recipe, but you can't swap the oil for more applesauce or yogurt, as the muffin would be super gummy.

Anmärkningar 4Eller vilken mjölk du vill.

Anmärkningar 5Eller pumpapajkryddor.

Anmärkningar 6För att öka sötman, tillsätt 1/4 till 1/2 kopp socker. Du kan använda oraffinerat rörsocker, kokossocker, demerarasocker eller farinsocker, men inget flytande sötningsmedel.

UgnslägeJag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

lagringFörvara muffinsen i en lufttät kaklåda i rumstemperatur i upp till 4 dagar. Frys in i återförslutningsbara Ziploc-påsar i upp till 1 månad och tina dagen innan i rumstemperatur.

Kostrådgivning