Dessa Kikärtsblandade havregrynsbarer är enkla, äggfria, mjölkfria frukostbars rika på naturligt protein utan proteinpulver. De innehåller över 7 gram fiber och 9.5 gram protein per skiva!
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chickpea-blended-oat-bars/ eller skanna QR-koden här ➡️
Värm ugnen till 180 °C. Klä en form (23 cm) med bakplåtspapper. Smörj lätt med matoljespray. Ställ åt sidan.
Lägg de urkärnade dadlarna i en glasskål och täck dem med varm mandelmjölk. Ställ en tallrik ovanpå skålen. Låt stå i 10 minuter.
Under tiden, häll av vattnet från en burk kikärter och lägg dem i en höghastighetsmixer tillsammans med jordnötssmör, lönnsirap, havregryn, linfrömjöl och häll över hela skålen med blötlagda dadlar och mjölk.
Mixa på hög hastighet tills det är slätt, tillsätt bakpulver i kannan och rör om med en gummispatel.
Häll smeten i den förberedda formen och strö blåbär över.
Grädda på ugnsgallret i mitten av ugnen i 30–35 minuter i 180 °C tills kakan är gyllenbrun och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut med några smulor.
Servera ljummen med en klick kokosyoghurt, extra bär eller hackade nötter.
Anmärkningar
Anmärkningar 1Alla dadlarsorter fungerar; se till att du mäter vikten av andra sorter, utan urkärning.Anmärkningar 2Eller vilken mjölk du vill, havre, soja eller kokos.Anmärkningar 3Eller kokta råa kikärter. Mät upp samma mängd kokta kikärter i vikt.Anmärkningar 4Eller mandelsmör, cashewsmör. För ett nötfritt alternativ, använd solrosfrösmör.Anmärkningar 5Eller något flytande sötningsmedel som agavesirap eller kokosnektar.Anmärkningar 6Använd glutenfria certifierade havregryn vid behov.Anmärkningar 7: This acts as a binder, don't remove, you can swap for ground chia seeds.lagringFörvara i kylskåp i en lufttät kaklåda i upp till 4 dagar. Frys in dem i upp till 1 månad. Tina dagen innan i kylskåpet. Ät kalla eller ljumma, mikrovågsugna lite innan servering.Protein BoostServera med proteinrik sojayoghurt och en nypa hampafrön.
Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.