Chickpea Cookie Dough - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

en glasburk fylld med chokladbitar och kikärtskakdeg

4.85 från 70 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Kikärtskakdeg

www.theconsciousplantkitchen.com

Denna kikärtskakdeg är ett hälsosamt veganskt mellanmål fyllt med protein och gott att doppa i vilken fruktskiva som helst.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chickpea-cookie-dough/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Total tid10

Serveringar: portioner (1/4 kopp)

Kalorier: 150kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 burk (400 g) Konserverade kikärter dränerad
⅓ kopp Jordnötssmör (osaltat) (anteckning 1)
¼ kopp Hemgjord havremjöl (anteckning 2)
1 matsked Mandelmjöl (anteckning 3)
3 matskedar Lönnsirap (anteckning 4)
3 teskedar Vanilj extrakt
2 matskedar Mandelmjölk
⅓ kopp Mjölkfria mörka chokladbitar
¼ tesked Salt

US Customary - metrisk

Instruktioner

Häll av vattnet från kikärtburken och lägg den i matberedarens skål med resten av ingredienserna, förutom chokladbitarna.
Mixa på hög hastighet i 30 sekunder.
Stoppa matberedaren och skrapa sidorna och botten av matberedarskålen med en spatel.
Bearbeta igen i 30–45 sekunder eller tills degen är slät. Om inte kan du skrapa ner skålen igen och upprepa bearbetningsstegen i 30-sekundersintervaller. Om degen är för tjock för din smak kan du tillsätta lite mer mandelmjölk. Om den är för flytande kan du tillsätta mer havremjöl, en matsked i taget.
Vänd i chokladbitarna, vispa några gånger för att blanda in.
Häll kikärtskakdegen i en serveringsskål, doppa fruktskivor i den eller ät den med en sked som ett hälsosamt mellanmål.

Anmärkningar

Notera 1: eller pulveriserat jordnötssmör, rehydrerat för en boost med låg fetthalt, lågt kaloriinnehåll och högt proteininnehåll

Notera 2: För att göra havremjöl, mixa havregryn på hög hastighet i en mixer. Eller följ min handledning om hur man gör havremjöl

Notera 3: eller mer havremjöl om så önskas

Notera 4: eller något flytande sötningsmedel du gillar, som agavesirap eller kokossirap

Notera 5: valfritt, stick in salt efter önskemål

Förvaring: Servera omedelbart som ett veganskt proteinmellanmål med äppelskivor och päron att doppa i, eller ät råa med sked. Förvara upp till 4 dagar i kylskåpet, i en lufttät behållare.

Expert tip to decrease chickpea cookie dough's grainy texture: Dra av skalet på varje kikärta, det är tidskrävande men tro mig, det gör kakdegen mycket bättre. Tryck bara på varje kikärta mellan tummen och pekfingret för att enkelt dra av skalet. Kassera allt skal.

Kostrådgivning