Choklad-banankakor

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

Sex choklad-banankakor bredvid varandra på en skärbräda täckt med vitt bakplåtspapper

4.80 från 64 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa choklad-banankakor är de bästa kladdiga, sega chokladbrowniekakorna gjorda med bara 3 ingredienser!

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-banana-cookie/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid10

Total tid20

Serveringar: stora kakor

Kalorier: 149.8kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

3 Large Mycket mogen banan peeled - about 3 large bananas (note 1)
½ kopp Jordnötssmör (osaltat) inget tillsatt socker, ingen tillsatt olja (not 2)
⅓ kopp Osötat kakaopulver

Frivillig

⅓ kopp Mjölkfria mörka chokladbitar för sötma
1 tesked Vanilj extrakt
⅓ kopp Hemgjord havremjöl för fastare konsistens

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en stor plåt med bakplåtspapper. Smörj lätt pappret med oljespray eller kokosolja. Ställ åt sidan.
Använd en gaffel för att mosa de mogna bananerna till en slät puré.
Rör i färskt, rinnande jordnötssmör, osötat kakaopulver och eventuella ytterligare ingredienser du gillar.
Rör om tills en klibbig, kladdig chokladsmet bildas.
Använd en kakdegsskeda för att lossa en klick smet på bakplåten. Lämna ett par centimeter mellan kakorna – de expanderar i ugnen.
Grädda kakorna i 180 °C i 15–16 minuter tills ovansidan är torr och mitten fortfarande är mjuk och kladdig.
Ta ut kakorna ur ugnen och låt dem svalna i 5 minuter på plåten.
Trä en stekspade under varje kaka för att flytta över dem till ett galler för att svalna.
Kyl ner till rumstemperatur innan servering.

Utrustning

Anmärkningar

Notera 1: Det här receptet har inget tillsatt socker, så ju mörkare bananerna är, desto sötare blir kakorna. Jag rekommenderar att välja mycket mogna bananer med många svarta fläckar på skalet. För precision, mosa de mogna bananerna och packa dem i ett måttglas. Du bör ha 1 1/2 koppar mosad mogen banan för bästa resultat.

Notera 2: Du kan ersätta jordnötssmöret med solrosfrösmör eller mandelsmör. Se till att du använder färskt, naturligt frö- eller nötsmör utan tillsatt olja eller socker.

Sötma: För att öka sötman (om dina bananer inte är särskilt mogna), tillsätt upp till 1/3 kopp av valfritt strösocker som kokossocker, farinsocker eller socker.

lagring Du kan förvara kakorna i upp till 3 dagar i en kakburk i kylskåpet eller frysa in dem i återförslutningsbara påsar och tina dem i rumstemperatur i 3 timmar innan du äter dem.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning