Chocolate Breakfast Bars - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 4 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Chokladfrukostbarer

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Chokladfrukostbarer är enkla, hälsosamma bars laddade med nästan 11 gram protein och 8 gram fiber men utan ägg, mejeriprodukter och proteinpulver.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-breakfast-bars/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid30

Kylning15

Total tid55

Serveringar: barer

Kalorier: 313.6kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 ½ koppar Mosad banan motsvarande 3 stora mogna bananer
1 Kan Konserverade svarta bönor avrunna, sköljda (not 1) (425 g)
¾ kopp Peanut Butter (anteckning 2)
2 teskedar Vanilj extrakt
2 ¾ koppar Gammaldags havregryn (anteckning 3)
⅓ kopp Osötat kakaopulver
2 matskedar Mandelmjölk
2-3 matskedar Chia frön (anteckning 4)
½ kopp Mörk chokladflis (not 5) + extra för topping
½ kopp Valnötter (not 6), hackad

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en fyrkantig form (23 cm) med bakplåtspapper och se till att några bitar bakplåtspapper hänger över kanterna så att du enkelt kan ta bort stången ur formen senare. Smörj formen lätt med matlagningsspray. Ställ åt sidan.
Öppna burken med svarta bönor, låt dem rinna av över ett sil och skölj dem snabbt. Ställ åt sidan i silen.
Mosa de mogna bananerna och packa moset i mätkoppar för att få exakt 1 1/2 koppar.
Lägg de mosade bananerna i en mycket stor bunke, tillsätt avrunna, svarta bönor och använd en stavmixer för att mixa bönorna ner i den mosade bananen. Det kommer att bilda en slät puré. Du kan också mixa allt i en matberedare.
När allt är slätt, tillsätt jordnötssmör, vaniljextrakt, havregryn, kakaopulver, mandelmjölk, chiafrön, chokladbitar och valnötter.
Rör ihop ingredienserna mycket väl och tryck ihop dem till en klibbig, tjock chokladsmet.
Häll ut på den förberedda bakformen, tryck ut jämnt och strö över extra chokladbitar för extra sötma, om så önskas. Du kan även göra det efter gräddning.
Grädda havregrynsstängerna i 30–40 minuter i 180 °C tills de är torra och har stelnat ovanpå.
Låt plåten svalna i 15 minuter, strö över extra chokladbitar nu så att de smälter och ger en läcker chokladsmak. Lyft sedan upp de överhängande bitarna av bakplåtspapper för att släppa havren över på ett galler.
Låt den svalna helt i 1 timme innan den skärs i 12 bitar.
Skiva och servera på tallrik till frukost med en klick av din favorityoghurt, eller ät naturell.

Anmärkningar

Notera 1: Equivalent to 1 1/4 cups of cooked black beans. You won't taste them in the bar. They feel like moist pieces that go very well with the nuts and banana.

Anmärkningar 2Se till att du använder naturligt jordnötssmör utan tillsatt olja och utan tillsatt socker. Du kan göra receptet nötfritt med solrosfrösmör eller tahini. Receptet fungerar även med mandelsmör eller cashewsmör.

Anmärkningar 3Använd glutenfria certifierade havregryn vid behov.

Notera 4: Chia seeds act as a binder in the bar, use 2 tablespoons if you want the bar a bit softer, less firm. For firmer bars - dryer, use 3 tablespoons. You can't remove them. But you can swap for flaxmeal.

Anmärkningar 5Barerna har inget tillsatt socker. Chokladbitarna ger dem en sötma. Du kan byta ut dem mot torkad frukt som torkade tranbär, russin eller finhackade Medjool-dadlar.

Anmärkningar 6: The nuts add protein. You can swap for hemp seeds for even more protein, or leave them out if you don't want seeds in your bars.

UgnslägeJag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

lagringDu kan förvara barsen i kylskåpet i en lufttät behållare i upp till 5 dagar. Du kan frysa in dem i Ziploc-påsar och tina dem i kylskåpet dagen innan.

Kostrådgivning