Healthy Donuts - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 10 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Hälsosamma munkar

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Hälsosamma munkar är superenkla, ugnsbakade munkar med fyra ingredienser, gjorda utan ägg, mejeriprodukter och raffinerat socker, för en enkel och hälsosam dessert.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-donuts/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid14

Total tid24

Serveringar: munkar

Kalorier: 235.7kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 ½ koppar Självhöjande mjöl (anteckning 1)
½ kopp Lönnsirap (anteckning 2)
½ kopp Mild smaksatt olivolja (anteckning 3)
1 kopp Mandelmjölk (anteckning 4)
1 tesked Vanilj extrakt valfritt (not 5)

Kanel sockerbeläggning

⅓ kopp Oraffinerat rörsocker
1 ½ teskedar Kanel

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Förbered en silikonform för munkar och spraya matolja i håligheterna. Ställ åt sidan.
I en bunke, tillsätt självjäsande mjöl, lönnsirap, lätt smaksatt olja, mandelmjölk och vaniljextrakt om det används.
Använd en gummispatel för att röra och kombinera allting till en jämn smet.
Fyll varje munkhålighet upp till 2/3 av dess nivå. De jäser upp mycket! Jag gjorde 12 munkar med smeten. Jag gillar att lägga munksmeten i en spritspåse och spritsa den i munkhåligheterna. Det är enklare att fylla håligheterna på det här sättet. Men du kan också använda skedar om du inte har spritspåsar.
Grädda munkarna i 14–16 minuter i 180 °C tills de är gyllenbruna på utsidan och en tandpetare som sticks in i mitten av munkarna kommer ut ren.
Vänd dem på ett galler och låt dem svalna i 1 timme innan du dekorerar dem.

Kanelsockeröverdrag

I en grund skål som passar en munks bredd, tillsätt socker och kanel. Rör om tills allt är jämnt.
När munkarna har svalnat, spraya lätt olja med låg smak på båda sidor och rulla dem ner i en skål fylld med kanelsocker för att täcka dem.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Självjäsande mjöl är en förblandning av mjöl och bakpulver. Du kan göra ditt eget genom att röra ihop 2 1/2 koppar vetemjöl med 3 1/2 teskedar bakpulver.

Gluten-FreeAnvänd min guide till glutenfri konvertering För muffins! Det här receptet är inte en friterad munk. Smeten är mer lik muffinssmet, och omvandlingen till glutenfria muffins fungerar bättre.

Anmärkningar 2Eller vilket flytande sötningsmedel du gillar, som agavesirap.

Anmärkningar 3: Any low-flavor oil works. I haven't tried the oil-free option.

Anmärkningar 4Eller vilken mjölk du vill, inklusive havremjölk, sojamjölk.

Anmärkningar 5Valfritt, men härligt att tillsätta vaniljsmak till munkdegen.

Anmärkningar 6Eller använd sockerfri erytritol för ett kalori- och kolhydratfritt överdrag.

Anmärkningar 7Eller pumpapajkryddor.

lagringFörvara munkarna i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar. Frys in i förslutna Ziploc-påsar i upp till 1 månad.

UgnslägeJag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

DekorationDu kan också glasera munkarna med min recept på kunglig glasyrVänd de avsvalnade munkarna upp och ner i glasyren och låt dem stå i kylskåpet i en timme för att stelna.

Kostrådgivning