Lentil Taco Meat - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

4.83 från 51 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Lins-tacokött

www.theconsciousplantkitchen.com

Detta enkla recept på linstacokött är utsökt i vilken mexikansk rätt som helst för att fylla tacos eller burritos.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lentil-taco-meat/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid5

Tillagningstid10

Total tid15

Serveringar: tacos (1/4 kopp linskött)

Kalorier: 74.6kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 teskedar Olivolja
½ Gul lök tärnad
1 ¼ kopp Kokta bruna linser motsvarande 1 burk 15 g, sköljd, avrunnen
1 ¼ kopp Blomkålsris färsk eller fryst, se notering för att göra din egen*
1 tesked Kummin
1 tesked Salt
½ tesked Vitlökspulver
½ tesked Paprika
½ tesked Oregano
¼ tesked Chili pulver
¼ kopp Grönsaksbuljong
3-4 matskedar Vegansk Worcestershiresås eller 1 matsked tamarisås
½ kopp Tomatpuré

US Customary - metrisk

Instruktioner

I en stor stekpanna eller gjutjärnsgryta, värm olivoljan och stek löken tills den börjar dofta – cirka 1 minut.
Rör i kokta, avrunna, konserverade bruna linser och blomkålsris och stek i 1 minut.
Rör i kryddorna: spiskummin, vitlökspulver, paprika, oregano, salt chilipulver.
Rör i tomatpuré, grönsaksbuljong och vegansk Worcestershiresås.
Sänk värmen och låt sjuda i 5–6 minuter tills blandningen tjocknar. Ju längre du kokar linserna, desto tjockare och torrare blir såsen. För en slätare sås, stäng av värmen efter 3–4 minuters kokning.
Servera varm i min veganskt, glutenfritt flatbrödsrecept och följ mitt veganska recept på linstacos för fyllningstips!

Utrustning

Anmärkningar

Blomkålsris: Jag använde färdigt fryst blomkålsris. För att göra ditt eget av färsk blomkål, skär blomkålsbuketter och mixa dem i en matberedare med S-kniv tills det bildar en risliknande konsistens.

Blomkålsrisbyte: ersätt med finhackade valnötter för ett IBS-vänligt alternativ.

Matlagning av råa bruna linserScrolla uppåt i det här inlägget för att se mina tips om att tillaga råa linser.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning