Almond Flour Matcha Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

Mga Cookie na Matcha na may Harina ng Almond

4.83 mula 23 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Cookie na Matcha na may Harina ng Almond

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga Almond Flour Matcha Cookies na ito ay isang madali, 5-sangkap, vegan, gluten-free na recipe na may matcha powder.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-matcha-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto10

Paglamig15

Kabuuang Oras35

Servings: cookies

Mga Calorie: 194kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 tasa Flour ng Almond nakaimpake
1 kutsara Pulbos ng matcha
½ kutsarita Paghurno Powder o 1/4 kutsarita ng baking soda
¼ tasa Maple syrup
¼ tasa Natunaw na Langis ng Niyog
½ kutsara Vanilla Extract opsyonal

Para palamutihan

⅓ tasa Vegan na Puting Tsokolate Chips tinunaw
1 kurutin Pulbos ng matcha bawat cookie

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Bago magsimula, tandaan na ang mga ito ay bahagyang mas malambot kaysa sa mga regular na cookies. Ang mga ito ay vegan, gluten-free na cookies na gawa sa harina ng almendras, kaya mayroon silang matapang na lasa ng almendras.
Painitin ang oven sa 325°F (160°C). Lagyan ng parchment paper ang isang cookie sheet.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, ihalo ang lahat ng tuyong sangkap: harina ng almendras, matcha powder, baking powder, at asin kung kinakailangan.
Pagsamahin muna ang mga sangkap gamit ang isang spatula, pagkatapos ay haluin ang mga basang sangkap: tinunaw na langis ng niyog at maple syrup hanggang sa makabuo ito ng malagkit na berdeng masa. Tikman ang hilaw na masa at kung ang lasa ng Matcha ay hindi sapat na matapang para sa iyong panlasa, magdagdag ng hanggang 2 kutsarita ngunit mag-ingat. Ang pagdaragdag ng sobrang Matcha ay nakakatuyo sa cookies! Kaya inirerekomenda ko na panatilihin ang ratio ng recipe at magdagdag ng dagdag na lasa ng Matcha na may kaunting Matcha powder sa mga inihurnong cookies.
Bahagyang pahiran ng langis ng niyog ang mga kamay, pagkatapos ay sandokin ang masa - mga 2 kutsara bawat cookie - at igulong ito nang pabilog sa pagitan ng iyong mga kamay.
Ilagay ang bawat bola sa may linyang cookie sheet, na nag-iiwan ng 1 hinlalaki sa pagitan ng bawat isa.
Gamitin ang iyong palad upang bahagyang patagin ang bawat cookie, panatilihin ang isang bilog na umbok sa gitna upang mapanatili ang mamasa-masa na gitna at malutong na mga gilid.
Maghurno sa loob ng 12-15 minuto o hanggang sa bahagyang maging ginintuang ang mga gilid at bahagyang matigas ang ibabaw.
Palamigin sa cookie sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang cooling rack upang ganap na lumamig.
Palamutihan ng kaunting tinunaw na vegan white chocolate at lagyan ng kaunting Matcha powder para mapalakas ang lasa ng Matcha.

Imbakan

kagamitan

Mga Tala

Harina: You need ultra-fine almond flour for this recipe, not almond meal. Measure the flour packed in the cup. I didn't try the recipe with a different type of flour.

Sweeteners: You can replace the maple syrup with agave syrup. I didn't try other sweeteners, and I don't recommend sugar-free liquid sweeteners. They are high in fiber and will dry out the dough.

Texture: Tandaan na ang mga ito ay masustansyang vegan shortbreads, at ang kanilang tekstura ay bahagyang naiiba at bahagyang mas malambot sa gitna. Para sa mas malutong na cookie, maaari mong palitan ang 1 kutsarang maple syrup ng 1 kutsarang tubig.

Imbakan: Itabi sa refrigerator sa isang selyadong lalagyan nang hanggang 5 araw.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain