mga ito Mga Scone ng Applesauce ay napakasimpleng scones na may 3 sangkap na ginagawa sa loob ng wala pang 30 minuto at mayaman ang mga ito sa protina na walang itlog, mantikilya, at walang dagdag na asukal.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/applesauce-scones/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 400°F (200°C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, idagdag ang self-rising flour, applesauce, at yogurt kasama ang alinman sa mga opsyonal na sangkap (asukal, cinnamon, at/o vanilla).
Haluin gamit ang tinidor, pagkatapos ay gamitin ang iyong mga daliri upang kuskusin ang mga sangkap at bumuo ng makinis na masa. Kung ito ay masyadong malagkit, magdagdag ng kaunting harina. Kung ito ay masyadong tuyo, magdagdag ng kaunting yogurt upang pagsama-samahin.
Ilagay ang bola ng masa sa harap mo, pindutin ito para patagin, at pagkatapos ay igulong ito hanggang maging 8-pulgadang disc gamit ang rolling pin.
Gumamit ng bilog na pamutol ng scone para hiwain ang disc sa 3 scone. Ilabas ang natitirang masa sa labas ng cookie cutter para buuin ang bola ng masa, igulong at hiwain muli para makabuo ng 3 dagdag na scone. Depende sa kapal ng ginawa mong scone, makakagawa ka ng 5 o 6 sa kabuuan.
Ilagay ang mga scone sa inihandang baking sheet nang dalawang hinlalaki ang pagitan para hindi sila magkadikit. Lumalaki ang mga ito sa oven.
Maaari mo na ngayong pahiran ang ibabaw ng kaunting gatas ng almendras o yogurt.
Ihurno ang mga scone sa loob ng 18-20 minuto sa gitnang rack ng oven sa 400°F (200°C) hanggang sa maging golden brown at malutong sa mga gilid at ibabaw. Ipasok ang toothpick sa gitna ng scone upang tingnan kung luto na ang mga ito. Kung malinis ang lumabas, handa na ang mga scone.
Hayaang lumamig ang mga ito sa isang cooling rack sa temperatura ng silid sa loob ng 1 oras.
Ihain kasama ng nut butter, jam, o preserve.
Mga Tala
Tandaan 1Maaari mong palitan ang 2 tasa ng self-rising flour ng 2 tasa ng all-purpose flour, kung saan hinahalo mo ang 3 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.Tandaan 2Maaari kang gumamit ng pinatamis na applesauce kung gusto mo, mas tamis nito ang mga scones. Maaari mong palitan ang applesauce ng dinurog na saging kung gusto mo.Tandaan 3Puwede ang kahit anong yogurt, plain o vanilla yogurt. Gumagamit ako ng dairy-free yogurt tulad ng coconut yogurt, cashew o oat yogurt. Magandang opsyon ang Greek yogurt kung gagamit ka ng dairy sa iyong kusina.Tandaan 4Hindi talaga matamis ang mga scone, dagdagan ng asukal para sa matamis na scone.Mode ng OvenGumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15 °C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.ImbakanMaaari mong iimbak ang mga scone sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw.