mga ito Mga Scone ng Applesauce ay napakasimpleng scones na may 3 sangkap na ginagawa sa loob ng wala pang 30 minuto at mayaman ang mga ito sa protina na walang itlog, mantikilya, at walang dagdag na asukal.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Scone ng Applesauce
mga ito Mga Scone ng Applesauce ay napakasimpleng scones na may 3 sangkap na ginagawa sa loob ng wala pang 30 minuto at mayaman ang mga ito sa protina na walang itlog, mantikilya, at walang dagdag na asukal.
Print
Pagsusuri
Ibahagi sa Facebook
aspile
I-save sa Email
Servings: 6 mga scone
Mga Calorie: 185.5 kcal
Ingredients
- 2 tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 1)
- ½ tasa Applesauce na walang asukal - (tala 2)
- ½ tasa Yogurt na Walang Dairy - (tala 3)
Opsyonal – inirerekomenda para sa mga lasa
- 2-3 tablespoons Asukal ng niyog - inirerekomenda para sa matamis na scone
- 1 kutsarita kanela
- 1 kutsarita Vanilla Extract
- Almond Milk - magsipilyo sa ibabaw
tagubilin
- Painitin ang oven sa 400°F (200°C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok, idagdag ang self-rising flour, applesauce, at yogurt kasama ang alinman sa mga opsyonal na sangkap (asukal, cinnamon, at/o vanilla).
- Haluin gamit ang tinidor, pagkatapos ay gamitin ang iyong mga daliri upang kuskusin ang mga sangkap at bumuo ng makinis na masa. Kung ito ay masyadong malagkit, magdagdag ng kaunting harina. Kung ito ay masyadong tuyo, magdagdag ng kaunting yogurt upang pagsama-samahin.
- Ilagay ang bola ng masa sa harap mo, pindutin ito para patagin, at pagkatapos ay igulong ito hanggang maging 8-pulgadang disc gamit ang rolling pin.
- Gumamit ng bilog na pamutol ng scone para hiwain ang disc sa 3 scone. Ilabas ang natitirang masa sa labas ng cookie cutter para buuin ang bola ng masa, igulong at hiwain muli para makabuo ng 3 dagdag na scone. Depende sa kapal ng ginawa mong scone, makakagawa ka ng 5 o 6 sa kabuuan.
- Ilagay ang mga scone sa inihandang baking sheet nang dalawang hinlalaki ang pagitan para hindi sila magkadikit. Lumalaki ang mga ito sa oven.
- Maaari mo na ngayong pahiran ang ibabaw ng kaunting gatas ng almendras o yogurt.
- Ihurno ang mga scone sa loob ng 18-20 minuto sa gitnang rack ng oven sa 400°F (200°C) hanggang sa maging golden brown at malutong sa mga gilid at ibabaw. Ipasok ang toothpick sa gitna ng scone upang tingnan kung luto na ang mga ito. Kung malinis ang lumabas, handa na ang mga scone.
- Hayaang lumamig ang mga ito sa isang cooling rack sa temperatura ng silid sa loob ng 1 oras.
- Ihain kasama ng nut butter, jam, o preserve.
Mga Tala
Tandaan 1Maaari mong palitan ang 2 tasa ng self-rising flour ng 2 tasa ng all-purpose flour, kung saan hinahalo mo ang 3 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.
Tandaan 2Maaari kang gumamit ng pinatamis na applesauce kung gusto mo, mas tamis nito ang mga scones. Maaari mong palitan ang applesauce ng dinurog na saging kung gusto mo.
Tandaan 3Puwede ang kahit anong yogurt, plain o vanilla yogurt. Gumagamit ako ng dairy-free yogurt tulad ng coconut yogurt, cashew o oat yogurt. Magandang opsyon ang Greek yogurt kung gagamit ka ng dairy sa iyong kusina.
Tandaan 4Hindi talaga matamis ang mga scone, dagdagan ng asukal para sa matamis na scone.
Mode ng OvenGumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15 °C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.
ImbakanMaaari mong iimbak ang mga scone sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw.
Pagkain
Paglilingkod: 1scone | Mga Calorie: 185.5kcal | Carbohydrates: 37.1g | Protina: 6.8g | Taba: 0.8g | Saturated fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated na taba: 0.1g | Trans Fat: 0.002g | Sosa: 15.5mg | Potassium: 82.6mg | Hibla: 1.4g | Asukal: 5.4g | Vitamin A: 8.4IU | Bitamina B12: 0.1Pg | Bitamina C: 0.2mg | Calcium: 29mg | Iron: 0.5mg | magnesiyo: 13.1mg | Posporus: 64.4mg | Zinc: 0.5mg
Ingredients at Substitutions
Ibinibigay sa iyo ng talatang ito ang lahat ng aking mga tip sa pagpili ng mga tamang sangkap. Para sa buong recipe na may kasamang mga sukat, mag-scroll papunta sa recipe card sa ibaba ng post!Pumunta sa Buong Resipi
Tatlong simpleng sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang resipe na ito. Narito kung paano pumili at magpalit ng mga ito.
- Harinang Kusang Tumataas – Ito ang base ng scone at nagbibigay ng estruktura. Mayroon na itong leavening agent, na siyang nagpapaalsa sa mga scone. Kung wala ka nito, maaari kang gumawa ng sarili mo sa pamamagitan ng paghahalo ng 3 kutsarita ng baking powder sa 2 tasa ng all-purpose flour.
- Applesauce na walang asukal – Nagdaragdag ito ng moisture at pinagbubuklod ang mga sangkap, na nagsisilbing pamalit sa itlog. Maaari ka ring gumamit ng matamis na applesauce kung gusto mo, o palitan ito ng parehong dami ng dinurog na saging.
- Yogurt na Walang Dairy – Nagdaragdag ito ng mas maraming moisture at bahagyang maasim, na nakakatulong upang lumikha ng malambot na scone. Gumagamit ako ng plain o vanilla-flavored plant-based yogurts, tulad ng niyog, kasoy, o oat yogurt.
Paano Gumawa ng Applesauce Scones (sa mga Larawan)
Mga Tip sa Pagbe-bake ni Carine
Hayaan ninyong ibahagi ko ang ilan pang mga tip para sa perpektong scones.
- Masarap o Matamis – Hindi masyadong matamis ang mga scones na ito dahil hindi gaanong tamis ang idinagdag sa applesauce. Kaya perpekto ang mga ito para sa matatamis na palaman tulad ng jam o nut butter, o kahit para sa mga malasang toppings tulad ng avocado.
- Pagdaragdag ng Tamis – Kung gusto mo ng mas matamis na scone, haluin ang 2-3 kutsarang asukal ng niyog o hindi pinong asukal ng tubo sa masa.
- Mas Maraming Lasa – Para sa mas mainit na lasa, ihalo ang 1 kutsarita ng vanilla extract sa mga pangunahing sangkap.
- Pagpipilian ng Applesauce – Maaari kang gumamit ng pinatamis na applesauce sa halip na unsweetened kung mas gusto mo ang mas matamis na base sa simula pa lang.
- Opsyon sa Saging – Huwag mag-atubiling palitan ang applesauce ng parehong dami ng dinurog na saging kung gusto mo ng scone na may lasa ng saging.
Definitely been waiting for this recipe all my life!
awww! that’s so sweet thank you.
I’ve done these twice, very very nice and so fluffy!!
Salamat
I am so happy you love these scones!
Hello thank you so much for your recipes thoroughly enjoy reading them and contemplating making them but …….
Anyway my daughter was asking when I mentioned your above recipe if you can make homemade applesauce?
Thanking you in anticipation
You can absolutely make your own at home. Peel, core, and chop four large apples into small chunks to ensure they cook down quickly. Place the pieces in a saucepan with a splash of water, a squeeze of lemon juice, and a pinch of cinnamon for flavor. Cover and simmer over medium heat for about 15 to 20 minutes until the apples are completely soft and tender. Once cooked, mash them with a fork for a chunky texture or use a blender for a silky smooth consistency. Store it in the fridge for up to a week, and before using in any baked goods – don’t use it warm in baking!
Would these work with a 1 to 1 GF flour blend that contains xanthum gum?
Not exactly, you will need to do a few more adjustments using my gluten-free converter HERE.
Can you substitute Almond Flour for the Self Rising Flour if you add baking powder?
No, you can never swap self-rising flour or flour for almond flour, it will never firm up.
Can I use sour cream or mayonnaise if I am out of yogurt?
I haven’t tried any of those, mayonnaise sounds strange to me, as it’s lots of salt and fat. Maybe sour cream will be better, but since I don’t bake with dairy, I can’t guarantee.
looking great will try
Ipaalam mo sa akin kung paano ito mangyayari!
Thanks for such a great looking recipe. I will try this first exactly as you stated it. Second, I’ll try it adding unsweetened vegan protein powder to increase protein intake. Love scones!!!
Thank you! I look forward to hear your feedback on these!
Hi, Dairy Free Yogurt is not available where I am… Would there be any other substitute?
Yes, as mentioned in my note any type of yogurt will work.
Thank you for sharing this recipe! They came out perfectly and so delicious
I am so happy to hear that, thank you for the lovely feedback!