mga ito Mga Scone ng Niyog ay napakasimple, matatamis na panghimagas na may 4 na sangkap, handa na sa loob ng wala pang 25 minuto at ginawa nang walang dairy at itlog para sa malambot at matabang tekstura.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Scone ng Niyog
mga ito Mga Scone ng Niyog ay napakasimple, matatamis na panghimagas na may 4 na sangkap, handa na sa loob ng wala pang 25 minuto at ginawa nang walang dairy at itlog para sa malambot at matabang tekstura.
Print
Pagsusuri
Ibahagi sa Facebook
aspile
I-save sa Email
Servings: 8 mga scone
Mga Calorie: 379.4 kcal
Ingredients
- 2 ½ tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 1)
- 1 maaari Gatas na may Kondensada ng Niyog - (11.25 oz) katumbas ng 1 1/2 tasa + 1 kutsara (tala 2)
- ½ tasa Cream ng niyog - de-lata (tala 3)
- ½ tasa Ginadgad na Niyog (Walang Tamis) - (tala 4)
Opsyonal
- 1 kutsarita Coconut Exact
tagubilin
- Painitin ang oven sa 425°F (230°C). Lagyan ng parchment paper ang dalawang malalaking baking sheet. Lagyan ng kaunting oil spray ang papel. Itabi.
- Sa isang mixing bowl, ilagay ang self-rising flour, condensed milk, coconut cream, shredded coconut, at coconut extract kung gagamitin.
- Gumamit ng rubber spatula upang haluin at bumuo ng isang basa-basa at pare-parehong masa ng scone.
- Bahagyang budburan ng harina ang iyong pinagtatrabahuhan at ilagay ang masa dito. Budburan ng kaunting harina sa ibabaw at igulong ang masa gamit ang rolling pin para maging hugis na mga 1/2-pulgada hanggang 3/4-pulgada (mula 1.2 cm hanggang 2cm) ang kapal. Gamitin ang iyong mga kamay para tapikin ang gilid at bumuo ng magandang bilog na hugis.
- Pahiran ng gatas ng almendras ang ibabaw, at budburan ng kaunting ginadgad na niyog. Pindutin gamit ang iyong mga kamay upang dumikit sa masa.
- Gumamit ng matalim na kutsilyo upang putulin ang 8 tatsulok mula sa disc.
- Ilagay ang bawat scone sa inihandang baking sheet na may pagitan na dalawang pulgada. Aalsa ang mga ito sa oven.
- Ihurno ang mga scone sa loob ng 12-14 minuto sa 425°F (230°C) o hanggang sa maging golden brown ang ibabaw at malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna.
Mga Tala
Tandaan 1Para gumawa ng sarili mo, haluin ang 2 at 1/2 tasa ng all-purpose flour na may 5 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder. HINDI ito gumagana sa harina ng niyog, harina ng oat, o harina ng almendras.
Tandaan 2: Puwede ang regular na condensed milk kung gagamit ka ng dairy sa iyong kusina, pero wala itong lasa ng niyog. Kakailanganin mong magdagdag ng opsyonal na katas ng niyog.
Tandaan 3Buksan ang lata ng gata ng niyog, ito ay magiging malapot at hindi pantay na may kaunting likido sa ilalim at makapal na ibabaw. Siguraduhing haluing mabuti ang parehong bahagi bago sukatin ang mga ito sa recipe. O gumamit ng de-latang gata ng niyog na full-fat, at kalugin ang lata bago buksan at sukatin.
Tandaan 4O hindi matamis na tuyo na niyog.
Imbakan: Itabi sa lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 araw.
Pagkain
Paglilingkod: 1mga scone | Mga Calorie: 379.4kcal | Carbohydrates: 59g | Protina: 9.3g | Taba: 12.2g | Saturated fat: 9.2g | Polyunsaturated Fat: 0.5g | Monounsaturated na taba: 1.6g | Sosa: 79mg | Potassium: 291.3mg | Hibla: 1.5g | Asukal: 29.6g | Vitamin A: 132.9IU | Bitamina B12: 0.2Pg | Bitamina C: 1.7mg | Bitamina D: 0.1Pg | Calcium: 149mg | Iron: 0.9mg | magnesiyo: 29.7mg | Posporus: 187.5mg | Zinc: 1mg
Ingredients at Substitutions
Ibinibigay sa iyo ng talatang ito ang lahat ng aking mga tip sa pagpili ng mga tamang sangkap. Para sa buong recipe na may kasamang mga sukat, mag-scroll papunta sa recipe card sa ibaba ng post!Pumunta sa Buong Resipi
Apat na sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang mga scones na ito. Narito kung paano pumili at magpalitan ng mga ito.
- Harinang Kusang Tumataas – Ito ang nagbibigay ng pundasyon para sa mga scone at kasama rito ang kinakailangang pampaalsa. Maaari kang gumawa ng sarili mo sa pamamagitan ng paghahalo ng all-purpose flour at baking powder. Para sa opsyon na walang gluten, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.
- Gatas na may Kondensada ng Niyog – Nagdaragdag ito ng tamis at halumigmig, at nakakatulong sa patumpik-tumpik na tekstura ng scone. Puwede rin ang regular na condensed milk, ngunit kakailanganin mong magdagdag ng katas ng niyog.
- Cream ng niyog – Nagdaragdag ito ng lasa at halumigmig sa mga scone. Puwede rin ang de-latang gata ng niyog na may full-fat.
- Ginutay-gutay na buko – Nagdaragdag ito ng tekstura at lasa ng niyog. Mabisa rin ang tuyot na niyog.
Paano Gumawa ng Coconut Scones
Napakadaling gawin ang mga scones na ito. Narito kung paano gawin sa mga larawan.
Pagsamahin ang mga sangkap ng masa sa isang malaking mangkok ng paghahalo.
Ilagay ang masa sa isang baking sheet at bumuo ng isang makapal na disc.
Hiwain ang dough disc sa 8 pantay na tatsulok at bahagyang paghiwalayin ang mga ito.
Ihurno ang mga scone sa loob ng 12-14 minuto sa 425 °F (230 °C).
Mga Tip sa Pagbe-bake ni Carine
Hayaan ninyong ibahagi ko ang ilan pang mga tip para sa perpektong scones.
- Kahalagahan ng Kondensada ng Gatas – Mahalaga ang gatas na kondensada para sa tamis at tekstura. Hindi angkop na pamalit ang krema ng niyog o evaporated coconut.
- Pampalakas ng Lasa ng Niyog – Kung gagamit ng regular na gatas na kondensada, magdagdag ng katas ng niyog upang mapanatili ang lasa ng niyog.
- Pagkakapare-pareho ng Krema ng Niyog – Haluing mabuti ang gata ng niyog upang matiyak na makinis at pantay ang pagkakahalo.
- Paghawak ng kuwarta – Bahagyang budburan ng harina ang iyong pinagtatrabahuhan upang maiwasan ang pagdikit ng masa.
- Nangungunang Coating – Pahiran ang mga scone ng gatas ng almendras at budburan ng ginadgad na niyog para sa dagdag na lasa at tekstura.
Masarap ang mga ito at napakadaling gawin.
Maraming salamat sa pagbabahagi at isa na namang magandang recipe.
Salamat sa magandang feedback!
Kumusta, wala akong gata ng niyog ngayon, puwede ba akong gumamit ng gatas ng almendras? Salamat po.
Walang gatas na ginamit sa resipe na ito ng scone. Kakailanganin mo ng gata ng niyog at gata ng niyog. Pasensya na, hindi maaaring palitan ang parehong gatas na gawa sa halaman.
320g na lata lang ng gata ng niyog ang meron ako (nakasaad sa recipe mo sa itaas na 400g na lata), kaya nagdagdag pa ako ng kaunting gata ng niyog dahil akala ko ay masyadong tuyo ito. Masyadong basa at malagkit ang kinalabasan, kaya nagdagdag pa ako ng harina. Hindi pa rin ito umabot sa lapot ng pag-roll, kaya gumamit ako ng cookie scoop at inilagay ang mga ito nang pabundok sa tray.
Ang unang batch ay naluto sa loob ng 9 na minuto sa 230°C at masyadong kayumanggi ang ibabaw. Para sa pangalawang batch, ibinaba ko ang temperatura sa 200°C gamit ang fan at natapos ang mga ito sa loob ng 12 minuto.
Binalikan ko ulit ang video mo at saka ko lang napansin na gumamit ka ng 320g na lata ng gata ng niyog! Siguro puwede mong baguhin ang nakasulat mong recipe para maipakita ito.
Sa kabila ng lahat ng ito, masarap pa rin ang lasa! Wala akong katas ng niyog pero idadagdag ko ito sa susunod. Inaasahan ko ang pagsubok sa ilan sa iyong iba pang mga recipe. Salamat.
Ang nakasaad sa recipe ay 11.25 oz o 1 1/2 tasa o 320 g/ml.
Gustong-gusto ko itong coconut scone
Ikinagagalak ko!
Maraming salamat!
Ang aking kasiyahan, tangkilikin ang recipe.
Anong brand ng stick butter ang pinakagusto mo para sa pagbe-bake?
Walang mantikilya ang resipe, at dahil lahat ng resipe ko ay walang gatas, hindi ako gumagamit ng mantikilya. Minsan ay nagbe-bake ako gamit ang mga alternatibong walang gatas tulad ng flora o nuttelex.
Kamangha-mangha at sobrang sarap.
Medyo nag-alala ako na baka masyadong matamis dahil sa condensed milk. Pero tama lang ang tamis.
Ang sarap pakinggan, salamat!
napakasimple at napakasarap na recipe
Salamat!
Gagana kaya ito sa mga blueberry? O ano pa bang ibang pamalit ang puwede kong gamitin para sa niyog?
Siyempre, puwede mong tanggalin ang niyog at magdagdag ng hanggang 3/4 tasa ng blueberries.
Kamangha-mangha. Patok na patok sa buong pamilya, pati na sa apo ko, na ayaw sa niyog!
Salamat!