mga ito Mga Cookie na may 2 Sangkap Ang mga healthy almond flour cookies ay malutong sa gilid, chewy sa gitna, at ang pinakasimpleng cookies na magagawa mo! Dagdag pa rito, ang mga almond cookies na ito ay egg-free, dairy-free, gluten-free, at vegan-friendly din!
Ang recipe na ito ng almond cookie na may 2 sangkap ay ang pinakamahusay na recipe para sa panahon ng cookie para sa mga naghahanap ng mga recipe ng cookie na mabilis na nagagawa gamit ang kaunting sangkap. Mahilig akong gumawa ng mga recipe sa pagbe-bake gamit ang pinakakaunting sangkap hangga't maaari. Subukan mo lang ang aking Mga Donut na may 2 Sangkap, 2-Sangkap na Fudge, O Mga Butas ng Donut na Saging na may 2 Sangkap Para malaman ang ibig kong sabihin! Paano kung sabihin ko sa iyo na puwede kang gumawa ng masarap na vegan cookies gamit ang dalawang sangkap?
Baka nasubukan mo na ang madali kong Resipi ng shortbread na may 3 sangkap na harina ng almendras, at mas pinapadali ko pa ito gamit ang mga 2-ingredient almond cookies na ito. Malambot ang mga ito sa gitna, chewy, at malutong sa mga gilid, pero medyo... sa ilalim ng 20 minuto para gawin! Kaya tingnan natin kung paano gawin ang mga masasarap at madaling vegan, gluten-free na cookies na ito gamit ang harina ng almendras.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Cookie na may 2 Sangkap
Ingredients
- 1 tasa Flour ng Almond - o harina ng almendras
- 5 tablespoons Maple syrup - o anumang likidong pampatamis na gusto mo
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang cookie sheet at lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang langis ng niyog.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina ng almendras at maple syrup hanggang sa maging basa at malagkit ang masa.
- Lagyan ng langis ang iyong mga kamay, kumuha ng humigit-kumulang 1 1/2 kutsarang masa, igulong ito sa pagitan ng iyong mga kamay, at ilagay ito sa cookie sheet. Mag-iwan ng espasyo na 1-hinlalaki sa pagitan ng bawat bola ng cookie. Ulitin ito hanggang sa makabuo ka ng 6 na bola, lagyan ng langis ang iyong mga kamay kung kinakailangan, dahil medyo malagkit ang masa.
- Patagin ang bawat bola ng masa gamit ang iyong kamay: mas manipis, mas malutong. Gusto kong panatilihing medyo makapal ang akin para sa mamasa-masa na gitna.
- I-bake sa gitnang rack ng oven sa loob ng 10-12 minuto o hanggang sa maging golden brown ang mga gilid.
- Palamigin kaagad ang mga ito sa isang cooling rack sa loob ng 30 minuto. Tumigas ang mga ito habang lumalamig.
Imbakan
- Itabi nang hanggang 1 linggo sa lalagyang hindi papasukan ng hangin sa temperatura ng kuwarto.
Pagkain
Ingredients at Substitutions
Simple lang ang mga sangkap. Ang kailangan mo lang ay:
- Flour ng Almond – Gumamit ako ng ultra-fine almond flour na may manipis at dilaw na kulay na nagpapasarap sa cookies, hindi butil-butil, at may magandang kulay na parang araw. Gayunpaman, maaari ka ring gumamit ng almond meal. Alamin paano sukatin ang iyong harina.
- Maple syrup – o anumang likidong pampatamis na gusto mo, tulad ng agave syrup, coconut nectar, o brown rice syrup.
Paano Gumawa ng 2-Sangkap na Cookies Gamit ang Almond Flour
Maraming paraan para gumawa ng cookies gamit ang dalawang sangkap, siyempre.
Ang ilang mga recipe ay gumagamit ng peanut butter, ang iba ay gumagamit ng saging at oats, ngunit gusto kong ibahagi ang isang cookie na madaling gawin nang walang anumang magarbong kagamitan tulad ng food processor o blender. At mayroon ding resipe ng vegan cookie na parang lasa ng paborito mong vanilla cookies pero handa na agad.
- Bago ka magsimula, painitin muna ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang baking sheet at lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang langis ng niyog. Itabi.
- Ang kailangan mo lang gawin ay pagsamahin ang parehong sangkap sa isang mangkok. Haluin ang mga ito gamit ang spatula hanggang sa maging malagkit at bahagyang basa ang batter.
- Lagyan ng mantika ang iyong mga kamay ng langis ng niyog dahil malagkit ang masa!
- Pagkatapos, kumuha ng isang kutsarang cookie dough, igulong ito sa pagitan ng iyong mga kamay, at ilagay ang bawat bola ng cookie dough sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper na bahagyang nilagyan ng langis ng niyog.
- Mag-iwan ng kaunting espasyo sa pagitan ng bawat cookie dahil mapapatag mo ang mga ito mamaya. Dapat ay makabuo ka ng 6 na bola ng cookie gamit ang recipe na ito, at oo, maaari mong doblehin ang recipe para makagawa ng mas malaking batch ng cookies!
- Gamitin ang iyong mga daliri na may langis para patagin ang cookies. Kung mas manipis, mas malutong ang mga gilid, subukan ang kapal para maisaayos ang tekstura at lasa.
- Ihurno ang mga cookies sa gitnang rack ng oven sa loob ng 10 hanggang 12 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa maging golden brown ang mga gilid.
- Hayaang lumamig agad ang 2-ingredient cookies sa isang wire rack at maghintay ng mga 30 minuto para sa pinakamagandang tekstura. Titibay ang cookies sa paglipas ng panahon.
Mga Add-on at Lasa
Siyempre, maaari mong gamitin ang madaling recipe ng cookie na ito na may harina ng almendras upang lumikha ng iba't ibang masasarap na almond cookies.
Halimbawa, maaari kang magdagdag sa lasa ng batter sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1/2 hanggang 1 kutsarita ng:
- giniling na kanela
- Katas ng vanilla
- Katas ng almond
- Katas ng lemon
- Lemon o orange zest
Maaari mo ring haluin ang 3 kutsara ng:
- Maitim na Tsokolate Chips
- Niyog na walang asukal para sa paggawa ng cookies na may almendras ng niyog.
- Mga pinatuyong prutas tulad ng pinatuyong pasas, pinatuyong cranberry, at pinong tinadtad na datiles.
Pagdekorasyon ng mga Cookie
Maaari mo ring palamutian ang mga cookies gamit ang tinunaw na tsokolate. Palamigin lamang ang mga cookies sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos, sa isang mixing bowl, tunawin ang 1/2 tasa ng dark chocolate chips na may isang kutsarita ng langis ng niyog. Tunawin sa microwave o isang non-stick na kasirola sa katamtamang init.
Isawsaw ang kalahati ng cookies sa tinunaw na tsokolate o ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa ibabaw ng bawat cookie. Para tumigas ang balat ng tsokolate, ilagay ang cookies sa refrigerator sa loob ng 10 minuto. Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng aking vegan royal icing recipe para lagyan ng glaze ang ibabaw ng cookies at lagyan ng sprinkles sa ibabaw.
Mga Tagubilin sa Pag-iimbak
Ang mga almond flour cookies ay laging medyo malagkit at lumalambot kapag nadikit sa hangin. Kaya naman hindi ko iniimbak ang mga 2-ingredient cookies na ito sa refrigerator.
Sa halip, inilalagay ko ang mga ito sa isang selyadong garapon ng cookie, at nananatiling maayos ang mga ito nang hanggang isang linggo sa temperatura ng silid.
Mga Pagpapalit ng Allergy
Siyempre, palaging may ilang mga bagay na maibabahagi ko para sa mga may allergy sa pagkain.
- Pagpapalit ng keto na walang asukal – ang harina ng almendras ay isang harina na mababa sa carb. Ngunit ang maple syrup ay mataas sa carbs. Kaya kung gusto mong bawasan ang net carbs bawat cookie at gawing keto-friendly ang mga 2-ingredient cookies na ito, gumamit ng sugar-free maple syrup na gawa sa fiber syrup o monk fruit.
- Pagpapalit ng almendras – ang resipe na ito ay mahusay na gumagana sa gawang-bahay na harina ng oat para sa opsyong walang mani.
Mga Tagubilin sa Pag-iimbak
Maaari mong iimbak ang mga cookies sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang halos isang linggo sa temperatura ng silid.
Gayundin, maaari mong i-freeze ang mga almond cookies na ito at lasawin ang mga ito sa temperatura ng silid bago ihain.
Higit pang mga Vegan na Recipe ng Almond Flour Cookie
Nasa ibaba ang aking pinakasikat na mga recipe ng almond flour cookie na maaari mong subukan:
Hindi talaga ako makapaniwalang gagana ito! Tama ako - masarap ang mga ito at siguradong uulitin ko. Nasa UK ako, kaya gumamit ako ng giniling na almendras, pero gumana pa rin naman.
Salamat! Natutuwa ako na mabisa rin ang giniling na almendras.
hindi makapaghintay
Ipaalam mo sa akin kung paano ito mangyayari!
Pwede po ba gumamit ng honey imbes na maple syrup?
Dapat itong gumana nang maayos.
Kumusta, parang hindi ko mahanap ang recipe mo ng donut na may dalawang sangkap. Na-click ko na pero hindi mabuksan. Nasarapan ako sa almond cookies.
Ito ay dito.
Maaari ko bang gamitin ang harina ng niyog bilang kapalit?
Hindi, ang harina ng niyog ay may 4 na beses na mas maraming fiber, hindi ito kailanman titigas, ito ay magiging madurog at magulo.
Dalawang beses ko na itong nagawa. Gustong-gusto ko sila!
Salamat!
Ginawa ko na ang recipe na ito ngayon at masasabi kong naaalala ko ang masarap na macaroon! Hinding-hindi ko malilimutan ang pinakamalaking tagahanga mo!
Natutuwa akong nagustuhan mo ang cookies!
ΑΓΑΠΗΤΉ ΜΟΥ ΦΊΛΗ ΣΈ ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ ΠΟΛΎ ΓΙΑ ΤΗΝ ΌΜΟΡΦΗ ΣΥΕ ΤΈΛΕΙΑ!!
Salamat sa pagbe-bake kasama ko!
Bravo!!!
Handa na sa loob ng ilang minuto! Masarap!
Salamat sa magandang feedback!
yum
Salamat sa
pagbabahagi
Ikinagagalak ko!