• Painitin ang oven sa 375°F (190°C). Lagyan ng kaunting mantika ang 9x9-pulgada o 9x11-pulgadang baking dish. Para sa mamasa-masa at makapal na oatmeal, gumamit ng 9x9 na pan at para sa dryer at manipis na patong ng inihurnong oatmeal, gumamit ng 9x11-pulgadang pan.
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng tuyong sangkap: rolled oats, flaxseed meal, cinnamon, nutmeg, at baking powder.
• Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang mga likidong sangkap: gatas ng almendras, sarsa ng mansanas, katas ng vanilla, tinunaw na langis ng niyog, at maple syrup.
• Haluin ang mga likidong sangkap sa mga tuyong sangkap hanggang sa maayos na maghalo.
• Ihalo ang 1/3 tasa ng tinadtad na mani, pinatuyong pasas, at 1 tasa ng tinadtad na mansanas (itabi ang 1/2 tasa para sa ibang pagkakataon). Haluing mabuti upang maghalo sa batter.
• Ibuhos ang batter sa inihandang baking dish at budburan ng asukal ng niyog, natitirang 1/3 tasa ng tinadtad na mani, at natitirang 1/2 tasa ng tinadtad na mansanas.
• Ihurno sa loob ng 40-50 minuto o hanggang sa tumigas ayon sa gusto mo. Para sa oatmeal na inihurno gamit ang dryer, gumamit ng malaking baking dish at ihurno hanggang sa malinis ang toothpick (mga 50 minuto). Para sa mamasa-masang oatmeal, tanggalin kapag ginintuang kayumanggi na ang ibabaw, at tumigas na ang mga gilid, ngunit ang tusok na itinusok sa gitna ay lalabas na basa at walang natirang mumo. Inaabot ito ng humigit-kumulang 40-45 minuto ng pagbe-bake.
• Palamigin ang oatmeal nang hindi bababa sa 40-60 minuto bago ihain. Ang inihurnong oatmeal ay tumigas at mas madaling ihain pagkatapos lumamig. Para ihain ang mga hiwa, ilagay sa refrigerator ang pinalamig na inihurnong oatmeal sa loob ng 3 oras upang tuluyang tumigas.

Serving

• Bago ihain, pagsamahin ang coconut yogurt, icing sugar, at cinnamon. Ipahid sa ibabaw ng pinalamig na baked apple oatmeal.
• Ihain ang 1 tasa bawat almusal, painitin muli sa microwave o sa isang kaserola sa katamtamang init, hanggang sa maligamgam o lumamig. Ihain na may gata ng niyog, gatas ng almendras, o isang kutsarang pampalasa ng iyong paboritong yogurt at kaunting dagdag na kanela.

Imbakan

• Itabi sa refrigerator nang hanggang 4 na araw sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin o sa baking dish na natatakpan ng food wrap para mapanatiling mamasa-masa ang oatmeal.
• I-freeze sa lalagyang hindi papasukan ng hangin at lasawin sa refrigerator isang araw bago ito.