Banana Bread Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

isang kamay na may hawak na malaki at makapal na banana cookies na may mga walnut, chocolate chips, at matitigas na asin.

5 mula 8 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Saging na Bread Cookies

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga Banana Bread Cookies na ito ay malusog, vegan, at malambot na banana cookies na may makapal at malambot na tekstura ng banana bread. Madali lang itong gawin gamit ang 3 sangkap lamang, at nasa iyo na kung pipiliin mong magdagdag ng chocolate chips o walnuts para mas maging masarap ang mga cookies na ito.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-bread-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto15

Kabuuang Oras25

Servings: malalaking cookies

Mga Calorie: 144.6kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

½ tasa Minasang Saging (tala 1)
⅓ tasa Langis ng niyog natunaw, pinalamig (tala 2)
1 tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 3)

Opsyonal

¼ tasa Tinadtad na mga Walnut
¼ tasa Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas
1 kutsarita kanela
1 kutsarita Vanilla Extract

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Lagyan ng mantika. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, ilagay ang hinog na saging at durugin gamit ang tinidor hanggang maging makinis na katas.
Haluin ang tinunaw at pinalamig na langis ng niyog at ang harina na nagpapalaki ng sarili hanggang sa maging basa at konsistente ang masa.
Kung gusto mo, ihalo ang cinnamon, vanilla extract, walnuts, at chocolate chips. Haluin nang pantay.
Gumamit ng pangsandok ng masa para maglabas ng maliliit na piraso ng masa sa baking sheet, na nag-iiwan ng dalawang hinlalaki ng espasyo sa pagitan ng mga cookies. Malaki ang posibilidad na lumaki ang mga ito sa oven.
I-bake ang cookies sa gitnang rack ng oven sa loob ng 15-18 minuto hanggang sa maging malambot at ginintuang kayumanggi ang ibabaw, at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lalabas na halos walang mumo.
Palamigin ang mga ito sa baking sheet nang 10 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang cooling rack.

Mga Tala

Tandaan 1: If your banana is not ripe, the cookies won't be as sweet. You can stir 1/4 cup of brown sugar or coconut sugar into the mashed banana to boost the cookies' sweetness. Avoid liquid sweeteners, which make the cookies packed and chewy.

Tandaan 2Maaari ka ring gumamit ng tinunaw na plant-based butter o avocado oil.

Tandaan 3Maaari mong palitan ang self-raising flour ng 1 tasa ng all-purpose flour at 2 1/2 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.

ImbakanItabi ang mga cookies sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa temperatura ng kuwarto nang hanggang 3 araw o hanggang 5 araw sa refrigerator. I-freeze sa mga zip-lock bag nang hanggang 1 buwan. Lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ihain.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain