Banana Scones - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

dalawang banana scones na nakasalansan, sa isang asul na plato at isang dilaw na kutsilyo sa gilid

4.93 mula 14 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Scone ng Saging

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga Banana Scones na ito ay madaling gawin sa vegan banana bread scones na may 3 sangkap. Madali itong gawin nang wala pang 30 minuto, walang langis, at madaling i-customize sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mani, maple glaze, o chocolate chips.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-scones/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto15

Kabuuang Oras25

Servings: mga scone

Mga Calorie: 248.2kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

3 ½ tasa Harinang Kusang Tumataas + 1/4 tasa para sa paggawa ng masa (tala 1)
1 ⅓ tasa Minasang Saging medyo kulang sa 3 malalaking saging (tala 2)
⅔ tasa Yogurt na Batay sa Halaman na may Vanilla + kaunting pahid pa sa ibabaw ng mga scone (tala 3)

Opsyonal

½ tasa Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas o tinadtad na pecans, walnuts
1 kutsarita kanela
¼ tasa Hindi Pinong Cane Sugar

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 390°F (200°C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet at lagyan ng kaunting mantika gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, ilagay ang saging at dinurog gamit ang tinidor, o gamitin ang paddle attachment ng stand mixer.
Ilagay ang dinurog na saging sa isang panukat na tasa upang masukat ang 1 tasa + 1/3 tasa ng dinurog na saging.
Ibalik ang dinurog na saging sa mixing bowl, at idagdag ang yogurt at self-rising flour. Kung pipili ka ng ilan sa mga opsyonal na sangkap, idagdag na ngayon ang cinnamon at asukal.
Stir with a spoon at first, then flour your hands to knead the dough - or use the stand mixer's paddle attachment. The dough is sticky and crumbly. You need to squeeze and knead to form a dough. The dough will be rough, imperfect, and not smooth, and that's normal.
Kung gagamitin na, lagyan na ngayon ng chocolate chips o nuts.
Linisin ang iyong mga kamay kung masyadong magulo ang mga ito, at lagyan ng kaunting olive oil ang mga ito para hindi dumikit ang masa sa iyong mga daliri. Nilagyan ko rin ng langis ang cookie cutter para hindi ito dumikit sa masa kapag hiniwa ko ang mga scones.
Budburan ng 2 kutsarang harina ang ibabaw ng pinagtatrabahuhan, at ilagay ang masa dito, budburan ng kaunting harina sa ibabaw at gamit ang iyong mga kamay, o roller pin, pindutin at patagin hanggang sa maging 0.8-pulgadang kapal (2cm).
Gamitin ang cookie cutter (mga 3.5 pulgada / 8 cm ang diyametro) para pindutin at gupitin ang mga piraso ng masa.
Ilagay ang mga ginupit na scone sa inihandang baking sheet, at mag-iwan ng kaunting pagitan sa pagitan ng bawat isa. Medyo lumalaki ang mga ito sa oven, pero kadalasan sa taas, hindi sa lapad.
Tipunin ang mga piraso ng natirang masa, pagdikitin ang mga ito, at igulong/patagin muli upang makahiwa pa ng mga scone.
Gumamit ng pastry brush para pahiran ng yogurt ang ibabaw ng bawat scone.
Ihurno ang mga scone sa gitnang rack ng oven sa loob ng 15 hanggang 17 minuto sa 390°F (200°C) hanggang sa maging golden brown ang ibabaw.
Palamigin sa isang cooling rack.

Mga Tala

Tandaan 1Para makagawa ng 1 tasa ng homemade self-rising flour, paghaluin ang isang tasa ng all-purpose flour na may 2 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.

Tandaan 2Kung mas hinog ang saging, mas tamis ang mga scone.

Tandaan 3Puwede sa resipe na ito ang kahit anong vanilla yogurt.

ImbakanItabi ang mga scone nang hanggang 3 araw sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa temperatura ng kuwarto o sa refrigerator. Maaari mong i-freeze ang mga banana scones nang hanggang isang buwan sa mga airtight freezer bag.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain