• Bago ka magsimula, siguraduhing hinog ang laman ng iyong abokado, malambot sa paghipo, at madaling durugin ngunit walang maitim/itim na batik, dahil kung hindi ay magiging mapait ang tinapay.
• Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Pahiran nang bahagya ng mantika ang papel at ang pan gamit ang oil spray o coconut oil. Itabi.
• Durugin ang abokado gamit ang tinidor hanggang maging makinis at maging puree. Hindi mo gugustuhing malalaki ang piraso ng abokado. Ilagay sa mga panukat na tasa para masukat ang dami na tinutukoy sa recipe. Itabi sa isang malaking mangkok o sa mangkok ng food processor.
• Durugin ang saging, ilagay sa mga panukat na tasa upang sukatin ang kinakailangang dami, at ilagay sa mangkok kasama ang dinurog na abokado.
• Sa parehong mangkok, idagdag ang natitirang mga likidong sangkap: avocado oil, almond butter, vanilla extract, at plant-based milk.
• Haluin o i-proseso sa katamtamang bilis hanggang sa maghalo nang mabuti ang lahat ng sangkap. Itabi.
• Sa isa pang malaking mangkok, haluin ang mga tuyong sangkap: harina, cocoa powder, asukal sa niyog, baking powder, baking soda, at asin.
• Idagdag ang mga likidong sangkap sa mga tuyong sangkap at gumamit ng silicone spatula upang pagsamahin.
• Idagdag ang chocolate chips kung nais at haluin upang maihalo.
• Ilipat ang batter sa inihandang loaf pan at i-bake sa gitnang rack sa loob ng 45-50 minuto sa 350°F (180°C) o hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng tinapay.
• Patayin ang oven, lagyan ng foil ang loaf pan, at ilagay sa oven nang 10 minuto para patuloy na maluto - mas magiging malapot ang tekstura ng tinapay dahil dito.
• Palamigin sa isang wire rack nang 2-3 oras bago hiwain. Magdagdag pa ng ilang chocolate chips sa ibabaw para palamutihan kung gusto mo.
• Alisin sa oven, palamigin sa wire rack magdamag o nang hindi bababa sa 3 oras bago ihain.

Imbakan

• Itabi sa refrigerator, lagyan ng foil ang tinapay, at itago ito nang hanggang 4 na araw. O kaya naman ay i-freeze ang mga hiwa ng tinapay sa mga zip-lock na bag at lasawin ang mga ito sa refrigerator isang araw bago ihain.