Tinapay na may Tsokolate na Avocado (Puno ng Omega-3)

ito Tinapay na Tsokolate na Avocado ay isang masustansyang chocolate bread na puno ng healthy fats mula sa omega-3 na natural na nasa avocado. Dagdag pa rito, ang recipe na ito ay walang itlog, walang dairy, at vegan.

Talaan ng mga Nilalaman

+ Tingnan ang Higit Pa- Tingnan nang Mas kaunti

Ang abokado at tsokolate ay ginawa para magkasama. Maaaring nakakagulat sa una, ngunit pagkatapos subukan ito sa aking pie na may tsokolateng abokado or mousse na tsokolate na may abokado, maiintindihan mo! Idinaragdag ng abokado ang lahat ng creamy at fudgy na tekstura sa cocoa powder. Lumilikha ito ng pinaka-dekorado at fudgy at moist na chocolate bread na may lahat ng benepisyo ng abokado.

Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!

Tinapay na Tsokolate na Avocado

Ang chocolate avocado bread na ito ay isang masustansyang chocolate bread na puno ng healthy fats na may omega-3 na natural na nasa avocado. Dagdag pa rito, ito ay walang itlog, walang dairy, at vegan din. Ang chocolate avocado bread na ito ay isang masustansyang chocolate bread na puno ng healthy fats mula sa omega-3 na natural na nasa avocado. Dagdag pa rito, ito ay walang itlog, walang dairy, at vegan.

4.86 mula 7 boto

Print Pagsusuri I-save ang Naka-save!

Ibahagi sa Facebook aspile I-save sa Email

Prep Time: 10 minuto min

Magluto Oras: 50 minuto min

Kabuuang Oras: 1 oras hr

Kurso: Almusal, Meryenda

Cuisine: Amerikano

Servings: 12 hiwa

Mga Calorie: 237.9 kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Paraan ng PaglulutoPigilan ang pagdilim ng iyong screen

1x2x3x

Ingredients

Kustomer ng Estados Unidos - metric

• ▢ ¾ tasa Dinurog na Avocado - katumbas ng 3 katamtamang hinog na abokado
• ▢ ¾ tasa Minasang Saging - o walang asukal na applesauce
• ▢ ⅓ tasa Almond mantikilya - o Mantikilya ng mani
• ▢ ⅓ tasa Avocado Oil - o langis ng canola
• ▢ ½ tasa Gatas na Almond na Walang Tamis
• ▢ 1 kutsarita Vanilla Extract
• ▢ 1 tasa Flour ng Lahat-Lyong - Tandaan 1
• ▢ ½ tasa Unsweetened kakaw pulbos
• ▢ ½ tasa Asukal ng niyog - o anumang granulated sugar na gusto mo
• ▢ 2 kutsarita Paghurno Powder
• ▢ ½ kutsarita Baking soda
• ▢ ½ kutsarita Asin
• ▢ ½ tasa Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas - - opsyonal

tagubilin

• Bago ka magsimula, siguraduhing hinog ang laman ng iyong abokado, malambot sa paghipo, at madaling durugin ngunit walang maitim/itim na batik, dahil kung hindi ay magiging mapait ang tinapay.
• Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Pahiran nang bahagya ng mantika ang papel at ang pan gamit ang oil spray o coconut oil. Itabi.
• Durugin ang abokado gamit ang tinidor hanggang maging makinis at maging puree. Hindi mo gugustuhing malalaki ang piraso ng abokado. Ilagay sa mga panukat na tasa para masukat ang dami na tinutukoy sa recipe. Itabi sa isang malaking mangkok o sa mangkok ng food processor.
• Durugin ang saging, ilagay sa mga panukat na tasa upang sukatin ang kinakailangang dami, at ilagay sa mangkok kasama ang dinurog na abokado.
• Sa parehong mangkok, idagdag ang natitirang mga likidong sangkap: avocado oil, almond butter, vanilla extract, at plant-based milk.
• Haluin o i-proseso sa katamtamang bilis hanggang sa maghalo nang mabuti ang lahat ng sangkap. Itabi.
• Sa isa pang malaking mangkok, haluin ang mga tuyong sangkap: harina, cocoa powder, asukal sa niyog, baking powder, baking soda, at asin.
• Idagdag ang mga likidong sangkap sa mga tuyong sangkap at gumamit ng silicone spatula upang pagsamahin.
• Idagdag ang chocolate chips kung nais at haluin upang maihalo.
• Ilipat ang batter sa inihandang loaf pan at i-bake sa gitnang rack sa loob ng 45-50 minuto sa 350°F (180°C) o hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng tinapay.
• Patayin ang oven, lagyan ng foil ang loaf pan, at ilagay sa oven nang 10 minuto para patuloy na maluto – mas magiging malapot ang tekstura ng tinapay dahil dito.
• Palamigin sa isang wire rack nang 2-3 oras bago hiwain. Magdagdag pa ng ilang chocolate chips sa ibabaw para palamutihan kung gusto mo.
• Alisin sa oven, palamigin sa wire rack magdamag o nang hindi bababa sa 3 oras bago ihain.

Imbakan

• Itabi sa refrigerator, lagyan ng foil ang tinapay, at itago ito nang hanggang 4 na araw. O kaya naman ay i-freeze ang mga hiwa ng tinapay sa mga zip-lock na bag at lasawin ang mga ito sa refrigerator isang araw bago ihain.

Mga Tala

Tandaan 1O harina ng buong trigo. Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

kagamitan

9-pulgada x 5-pulgadang Pan

Papel ng Parchment

Mga Measuring Cup at Spoons

Paghahalo ng Bowl

masher

Silicone Spatula

Cooling Rack

Ibahagi sa Facebook Recipe ng Pine

Pagkain

Paglilingkod: 1pagpira-pirasuhin | Mga Calorie: 237.9kcal | Carbohydrates: 24.8g | Protina: 4.2g | Taba: 15.2g | Saturated fat: 3.3g | Polyunsaturated Fat: 2.2g | Monounsaturated na taba: 8.6g | Trans Fat: 0.003g | Sosa: 243.5mg | Potassium: 266.2mg | Hibla: 4.1g | Asukal: 8.3g | Vitamin A: 25.6IU | Bitamina B12: 0.02Pg | Bitamina C: 2.2mg | Calcium: 89.2mg | Iron: 2.3mg | magnesiyo: 62.9mg | Posporus: 117.9mg | Zinc: 0.9mg

Ingredients at Substitutions

Ang kailangan mo lang para simulan ang pagbe-bake ng kahanga-hangang moist chocolate bread na ito ay:

• Hinog na Avocado – Malambot kapag hinipo ngunit may magandang berdeng laman, walang mga itim na batik. Kung ang laman ng abokado ay may mga maitim na batik, ito ay magiging napakapait na tinapay kapag inihurno, kaya siguraduhing piliin ang perpektong abokado upang maiwasan ang pagkabigo.
• Hinog na saging – O kaya naman ay unsweetened apple sauce. Nagdaragdag ito ng tamis habang binabawasan ang asukal sa tinapay. Isa rin itong mahusay na paraan upang magdagdag ng dagdag na moisture at fudgy texture.
• Mantikilya ng mani o seed butter. Maaari kang gumamit ng peanut butter, almond butter, o sunflower seed butter.
• Avocado Oil o anumang langis ng gulay na gusto mo tulad ng langis ng niyog o langis ng canola.
• Flour ng Lahat-Lyong o puting harina ng buong trigo. Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.
• Unsweetened kakaw pulbos – Palagi akong gumagamit ng unsweetened cocoa powder para mas madaling mabalanse ang tamis ng tinapay.
• Paghurno Powder at Baking soda – upang magbigay ng kaunting sigla sa tinapay.
• Vanilla Extract – para sa lasa.
• Asukal ng niyog – Maaari ka ring gumamit ng brown sugar o hindi nilinis na asukal mula sa tubo. Iwasan ang mga likidong pampatamis tulad ng maple syrup, dahil hindi titibay nang maayos ang tinapay.
• Gatas na Batay sa Halaman tulad ng gatas ng almendras o gatas ng soya.
• Asin – Para mapahusay ang lasa ng tsokolate.
• Maitim na Tsokolate Chips – Opsyonal ito ngunit pinapalakas nito ang lasa ng tsokolate ng tinapay.

Paano Gumawa ng Tinapay na Tsokolate na Avocado

Napakadaling gawin ang tinapay na ito dahil kakailanganin mo lang ng kaunting sangkap at durugin ang abokado.

Pero lahat ng paghihirap na inilaan mo sa sesyon ng pagbe-bake na ito ay lubos na kapaki-pakinabang. Ang lasa at tekstura ay kahanga-hanga, at masisiyahan ka sa isang tsokolateng inihurno na puno ng sustansya.

1. Una, pumili ng hinog na abokado na katatapos lang hinog, hindi masyadong hinog, o magkakaroon ng maitim na kayumangging batik sa kanilang laman. (larawan 1)Maaaring ayos lang ito para sa guacamole pero hindi para sa pagbe-bake dahil nagbabago ang lasa nito sa oven.
2. Durugin ang laman ng abokado sa isang chopping board gamit ang tinidor, ilagay sa isang measuring cup, at sukatin ang dami na tinutukoy sa recipe. (larawan 2)Itabi sa isang malaking mangkok.
3. Gawin ang parehong paraan para sa hinog na saging. Balatan ang mga saging, durugin gamit ang tinidor, at sukatin sa isang panukat na tasa. (larawan 3)Ilagay ang dinurog na saging sa parehong mangkok kung saan kasama ang dinurog na abokado.
4. Idagdag ang natitirang basang sangkap: gatas na nakabase sa halaman, langis ng abokado, katas ng vanilla, at mantikilya (larawan 4)Gumamit ng whisk para pagsama-samahin ang mga ito. Itabi. Maaari mo ring iproseso ang hinog na abokado at mga basang sangkap sa isang food processor. Gumagawa ito ng creamy na timpla ng abokado na may mas kaunting piraso ng abokado.

5. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang lahat ng tuyong sangkap: harina, cocoa powder, baking powder, baking soda, at asin (larawan 5).
6. Haluin ang mga ito hanggang sa maghalo nang mabuti at walang makitang bukol ng harina (larawan 6).
7. Haluin ang mga basang sangkap sa mga tuyong sangkap (larawan 7).
8. Gumamit ng silicone spatula para haluin ang mga sangkap at ihalo ang dark chocolate chips sa dulo. (larawan 8).

9. Haluin ang mga chips hanggang sa maayos na maipamahagi sa bread batter (larawan 9).
10. Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Pahiran ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking spray.
11. Ibuhos ang batter ng tinapay sa kawali (larawan 10) at ihurno sa loob ng 45 hanggang 50 minuto hanggang sa maipasok ang toothpick sa gitna ng tinapay. Lalabas na may kaunting mumo, hindi basang batter.
12. Patayin ang oven, takpan ang kawali ng malaking piraso ng foil, at ilagay sa mainit na oven nang karagdagang 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa maluto sa gitna.
13. Hayaang lumamig ang tinapay sa loob ng 15 minuto sa loaf pan sa temperatura ng kuwarto.
14. Magdagdag ng ilang karagdagang chocolate chips sa ibabaw ng tinapay (larawan 11)Habang lumalamig ang tinapay, natutunaw ang mga chocolate chips at nagdaragdag ng dagdag na lasa ng tsokolate.
15. Gamitin ang mga nakasabit na bahagi ng parchment paper upang hilahin ang chocolate avocado bread mula sa kawali at ilabas ito sa isang wire rack.
16. Palamigin magdamag o ilang oras bago hiwain (larawan 12).
17. Hiwain bago ihain para mapanatiling mamasa-masa ang tinapay.

Serving

Ihain ang tinapay bilang panghimagas, almusal, o masustansyang meryenda kasama ng isang tasa ng kape o tsaa. Ihain ang tinapay nang simple o may kasamang:

• Hinalong Krema ng Niyog
• Ice Cream na Vanilla na Walang Gatas
• Isang patak ng peanut butter
• Mga hiwa ng saging
• Mga sariwang berry tulad ng strawberry o raspberry

Pagkakaiba-iba

Maaari mong gamitin ang resipe na ito at ang ilan sa mga sangkap sa ibaba.

• Tinadtad na mani tulad ng pecans, at walnut – magdagdag ng 1/2 tasa ng chocolate chips o pamalit sa chocolate chips.
• Ginutay-gutay na buko – Haluin ang 1/3 tasa ng mga tuyong sangkap.
• Magdagdag ng 1 kutsarita ng giniling na kanela.

Mga Madalas Itanong

Narito ang mga sagot ko sa lahat ng iyong mga katanungan tungkol sa recipe na ito ng avocado chocolate bread.

Higit pang mga Panghimagas na Avocado

Kung gusto mo ang resipe na ito, magugustuhan mo rin ang iba pang mga resipe ng panghimagas na may abokado:

Avocado Ice Cream

Avocado Brownies

Mga Cookie na Tsokolate na Avocado

Chocolate Avocado Mousse