Chocolate Yogurt Cake - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 9 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Keyk na may Tsokolate na Yogurt

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang Chocolate Yogurt Cake na ito ay isang ultra-moist chocolate cake na gawa nang walang itlog ngunit may dairy-free yogurt para magdagdag ng moisture at protina sa iyong panghimagas.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-yogurt-cake/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto25

Paglamig1

Kabuuang Oras1 35

Servings: hiwa

Mga Calorie: 176.6kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 tasa Harinang Kusang Tumataas Tandaan 1
½ tasa Unsweetened kakaw pulbos Tandaan 2
1 tasa Hindi Pinong Cane Sugar Tandaan 3
¾ tasa Yogurt na Walang Dairy sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto (tala 4)
½ tasa Almond Milk
⅓ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba Tandaan 5

Opsyonal

1 kutsarita Vanilla Extract
¼ kutsarita Asin

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang isang 8-pulgadang kawali. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Sa isang mangkok, haluin ang self-rising flour, unsweetened cocoa powder, asukal, at asin, kung gagamitin. Siguraduhing nahalo ang lahat ng cocoa sa harina at walang makikitang bukol.
Ibuhos ang magaan na olive oil, Greek-style yogurt, gatas, at vanilla extract, kung gagamitin.
Haluin muli hanggang sa mabuo ang makinis at makapal na batter.
Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at i-bake ito sa loob ng 25-30 minuto sa 350 °F (180 °C) sa gitnang rack ng oven hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng kawali.
Alisin ang kawali mula sa oven at hayaang lumamig ang cake sa loob ng 10 minuto.
Ilabas ang cake sa kawali at hayaang lumamig ito sa loob ng 20-50 minuto sa isang wire rack bago hiwain.

Mga Tala

Tandaan 1Ang isang tasa ng self-rising flour ay katumbas ng 1 tasa ng all-purpose flour + 2 kutsarita ng baking powder. Gluten-FreeGamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten para gawin ang keyk gamit ang mga harina na walang gluten.

Tandaan 2Epektibo rin ang unsweetened cacao powder.

Tandaan 3Ang puting asukal, asukal ng niyog, o asukal na muscovado ay maaaring gamitin bilang iba pang mga opsyon sa asukal.

Tandaan 4Inirerekomenda ko ang dairy-free full-fat Greek-Style yogurt dahil mas nakakadagdag ito ng moisture sa cake. Puwede ang kahit anong uri ng yogurt para sa recipe, pero gusto ko ang coconut yogurt at soy yogurt.

Tandaan 5: Any light-flavored oil works but I don't recommend coconut oil. It would solidify in contact with the cold yogurt and make the batter impossible to stir.

ImbakanMaaari mong iimbak ang keyk sa refrigerator nang hanggang 4 na araw sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin. I-freeze ang mga hiwa nang hanggang 1 buwan sa mga freezer bag o selyadong lalagyan. Lasawin ang mga ito sa temperatura ng kuwarto.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain