Ang mga Easy Vanilla Cupcakes na ito ay napakasimpleng plant-based cupcakes na handa nang gawin sa loob ng wala pang 30 minuto at gawa lamang sa 4 na simpleng sangkap.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-vanilla-cupcakes/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng muffin paper cases ang isang 12-hole muffin pan. Lagyan ng kaunting oil spray ang mga paper cases. Itabi.
Sa isang mixing bowl, idagdag ang self-rising flour at asukal at haluin hanggang sa maghalo.
Haluin ang mantika at gatas ng almendras. Kung walang lasa ang iyong gatas, magdagdag ng 2 kutsarita ng vanilla extract.
Haluin hanggang sa maging makinis ang batter ng cupcake na walang buo-buo.
Hatiin nang pantay ang batter sa 12 butas ng muffin.
I-bake ang mga cupcake sa gitnang rack ng iyong oven sa loob ng 20-25 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna.
Tandaan 1Para gawin ang iyong batch ng self-rising flour, haluin ang 2 1/2 kutsarita ng baking powder sa 1 3/4 tasa ng all-purpose flour. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.Tandaan 2Maaari kang gumamit ng kahit anong langis na may magaan na lasa. Iwasan ang tinunaw na langis ng niyog, dahil bumubuo ito ng mga bukol kapag nadikit sa malamig na gatas ng almendras.Tandaan 3: Anumang gatas na walang gatas ang puwede sa resipe na ito. Gumagamit ako ng unsweetened vanilla almond milk, na nagdaragdag ng lasa ng vanilla sa batter. Kung walang lasa ang iyong almond milk, magdagdag ng 2 kutsarita ng vanilla extract para sa lasa ng mga cupcake.Tandaan 4Maaaring gamitin ang kahit anong granulated sweetener sa resipe na ito, kabilang ang hindi nilinis na asukal sa tubo. Ang mas maitim na mga opsyon sa asukal, tulad ng asukal sa niyog, ay nagpapadilim sa kulay ng mga cupcake.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.