ito Vegan Vanilla Frosting ay isang madaling vegan frosting para sa mga cake o cupcake. Ito ay isang creamy vegan buttercream frosting na may lamang Mga sangkap ng 4, at ito ay 100% walang dairy.
Mahilig akong gumawa ng lahat ng uri ng cake at cupcake, pero maging tapat tayo. Hindi sila kailanman magiging kasing sarap at kasing ganda nang walang frosting. Marami na akong nalutong mga recipe ng frosting dati gamit ang mga kakaibang sangkap, tulad ng aking Frosting ng Kasoy Pag-frosting ng Protein Powder Vegan Coconut Cream Frosting.
Ang vegan frosting na ito ang pinakasimple sa lahat. Ito ay isang makinis at kremang frosting na ipinapahid sa ibabaw ng mga cake, cupcake, muffin, at cookies para mabigyan ang mga ito ng masarap na lasa ng vanilla. Ginawa ito gamit lamang ang 4 na sangkap na nakabase sa halaman at handa sa loob ng 10 minuto.
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Vegan Vanilla Frosting
Ingredients
- ½ tasa Pinalambot na Vegan Butter (Walang Asin) - Ang Soft Vegan Spread ng Earth Balance ang pinakamahusay
- 1 ½ tasa Pulbos na Asukal - nakaimpake, pinatag, sinalok
- ½ kutsarita Vanilla Extract
- 1-2 tablespoons Gatas na Batay sa Halaman - gatas ng soya o gatas ng oat o gatas ng almendras
tagubilin
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, i-cream ang malambot na vegan butter gamit ang electric hand mixer hanggang sa maging makinis, malambot, at mas maputi ang kulay – mga 30 segundo.
- Idagdag ang powdered sugar, vanilla, at 1 kutsarang soy milk.
- Haluin sa mababang bilis gamit ang electric hand mixer. Pipigilan nito ang pagsabog ng powdered sugar mula sa mangkok. Pagkatapos, dagdagan ang bilis sa katamtaman hanggang mataas na bilis habang iniikot ang mangkok para pagsama-samahin ang lahat ng sangkap.
- Haluin hanggang sa maging makinis at madaling ikalat na frosting, huwag masyadong haluin, dahil baka ito lumutang o maging butil-butil. Basahin ang aking post sa itaas para sa lahat ng aking mga tip sa pag-troubleshoot.
- Kung ang frosting ay masyadong makapal ayon sa gusto mo, magdagdag ng mas maraming gatas, at magdagdag ng ilang patak sa bawat pagkakataon. Kung ang frosting ay masyadong manipis, magdagdag ng kaunting dagdag na pulbos na asukal.
Aysing
- Ang resipe na ito ay gumagamit ng 6 na cupcake o isang 8 pulgadang one-layer cake.
- Doblehin ang recipe para sa 12 cupcake frosting o two-layer cake frosting.
Pangkulay
- Maaari kang magdagdag ng kulay sa iyong frosting, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng food coloring paste o gel, hindi likido!
Imbakan
- Itabi sa refrigerator sa isang selyadong lalagyan nang hanggang isang linggo.
Mga Tala
Pagkain
Ingredients at Substitutions
Una, tipunin ang lahat ng iyong mga sangkap. Ang kailangan mo lang ay 4 na sangkap:
- Malambot na Vegan na Mantikilya – Karamihan sa mga vegan butter brand, inirerekomenda ko Balanse ng Earth Vegan Butter Spread. Malambot na ang spread na ito at puwede nang ipahid kapag nilabas sa refrigerator. Ibig sabihin, hindi mo na kailangang ilagay ang vegan butter sa temperatura ng kuwarto bago simulan ang madaling vegan vanilla frosting recipe na ito. Hindi ka maaaring gumamit ng coconut oil para sa recipe na ito.
- Pulbos na Asukal – Tinatawag ding icing sugar sa ilang bansa. Hindi ka maaaring gumawa ng buttercream gamit ang crystal sugar. Dapat itong powder sugar.
- Vanilla Extract – o sariwang buto ng banilya kung mas gusto, ngunit mas mahal.
- Gatas na Walang Tamis na Soy – o iba pang gatas na hindi gawa sa gatas tulad ng gatas ng almendras o gatas ng oat.
Paano Gumawa ng Vegan Vanilla Frosting (nasa mga larawan)
10 minuto lang ang kailangan para makagawa ng vegan vanilla buttercream frosting.
Paano Gamitin ang Vegan Vanilla Frosting
Ito ay isang vegan vanilla cake frosting na maaaring gamitin sa paglalagay ng frosting:
- Isang patong na 8 hanggang 9-pulgadang vegan vanilla cake
- Isang batch ng 12 vanilla cupcakes
Ang resipe na ito ay gumagamit lamang ng 1/2 tasa ng vegan butter para sa frosting ng two-layer cake o 24 na cupcake. Doblehin lang ang bawat sangkap sa resipe.
Troubleshooting
May ilang dahilan kung bakit maaaring hindi magtagumpay ang iyong vegan vanilla cupcake frosting.
Hayaan ninyong ipaliwanag ko ang mga dahilan sa ibaba, o pumunta sa susunod na seksyon para sa aking mga tip sa pag-troubleshoot.
1. Pagsobra sa mga sangkap – masyadong mabilis mong na-blend ang frosting nang masyadong matagal.
2. Mainit na kapaligiran o mga sangkap – dapat kang gumamit ng vegan butter diretso mula sa refrigerator.
3. Masyadong maraming gatas ng soya – pagdaragdag ng sobrang gatas ng soya o anumang dairy milk curdle frosting.
4. Lumang batch ng pulbos na asukal – ang hindi maayos na nakaimbak na pulbos na asukal ay bumubuo ng mga bukol at kristal na mararamdaman mo sa iyong buttercream.
5. Masyadong matamis – nagdagdag ka ng masyadong maraming powdered sugar para mabalanse ang runny frosting.
Nangyayari ito kung magdadagdag ka ng labis na likido.
Balansehin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng karagdagang 1-2 kutsarita ng cornstarch (upang maiwasan ang pagtaas ng tamis ng frosting) o powdered sugar kung hindi mo alintana na masyadong matamis ang iyong frosting.
May kulang na likido sa frosting mo. Magdagdag pa ng likido, patak ng mga 1/4 kutsarita nang paisa-isa para maiwasan ang mabilis na paglabo ng frosting.
Ang iyong pulbos na asukal ay may mga bukol-bukol, o ito ay isang lumang batch na nakaimbak sa isang bukas na lugar. Kung ang iyong icing sugar ay hindi sapat na pino o may bukol-bukol, salain ang pulbos na asukal sa mangkok upang matanggal ang mga bukol/bloke ng asukal.
Haluin ang kaunting asin para mabalanse ang tamis, mga 1/4 kutsarita ng asin.
Nangyayari ito kapag masyadong mainit ang iyong kusina, o kapag masyadong mainit ang mantikilya.
Ilagay ang mangkok sa refrigerator sa loob ng 10 minuto at simulan muli ang mga hakbang sa paghampas. Sa pamamagitan ng pagbaba ng temperatura, dapat bumalik ang malambot na lasa nito.
Oo, maaari mong kulayan ang iyong vegan frosting gamit ang natural na food coloring paste o gel. Huwag gumamit ng likidong food coloring sa recipe ng frosting. Maaari nitong gawing mabalot ang frosting.
Mga Recipe sa Pagbe-bake na Gagamitin ang Vegan Frosting
Maaari mong gamitin ang vegan frosting na ito sa akin keyk na tsokolate na vegan, mga vegan cupcake, O muffins mga recipe sa ibaba.
Mas Maraming Recipe ng Frosting na Walang Gatas
Kung mahilig ka sa vegan frosting, magugustuhan mo rin ang iba pang mga recipe ng frosting na ito:
Kumusta, naghahanap ako ng raspberry frosting para sa birthday cake. Maaari ko bang gamitin ang raspberry frosting sa recipe na ito sa halip na vanilla?
Maraming salamat 🙂
Magdadagdag ako ng dinurog na freeze dried raspberries, para sa kulay at lasa. Pero siyempre, puwede mo ring palitan ang vanilla extract ng raspberry extract.
Kumusta! Posible bang palitan ang vegan butter para sa avocado oil shortening? Salamat!
Hindi ko pa naririnig ang tungkol sa avocado oil shortening, kaya mahirap sabihin kung paano ito makakaapekto sa recipe. Maaari kang gumamit ng margarine, na gawa sa mga brand ng avocado oil tulad ng Nuttelex.
Paano ko mapapanatiling matatag ang frosting ko sa temperatura ng kuwarto nang ilang oras? Kailangan ko ba ng magandang frosting para sa kasal, mga cupcake. Idi-display ang mga ito nang ilang oras.
Kung hindi naman ganoon kainit sa lugar na iniwan mo, ang frosting na ito ay tatagal nang ilang oras sa temperatura ng kuwarto.
Hindi ko pa ito nagagawa pero parang masarap ang icing at parang icing na ginagawa ng nanay ko pero medyo mas masustansya. Sabik na akong subukan kasama ng coconut cake.
Sabihin mo sa akin kung susubukan mo! Sigurado akong magiging maayos ka at makakagawa ka ng pinakamasarap na keyk.
Mahusay na recipe! Ginawa ko ang Vegan Carrot Cake mo (nakakamangha!!) pero hindi ko nakita ang link para sa frosting, sayang naman. Kaya ginamit ko ang vegan vanilla frosting mo at nilagyan ng ginadgad na niyog imbes na vanilla, dahil naubusan na ako niyan. Nagustuhan ng lahat ito at ang cake!! Salamat! Gagawin namin ulit ito!
Maraming salamat !
Ang ganda ng recipe na ito!! Gumawa na rin ako ng chocolate version. Napakasimple at madaling gawin. Wala akong mixer sa bahay pero madali lang gamitin ang whisk.
May mga ideya ba kayo tungkol sa gatas ng almendras kumpara sa gatas ng oat?
Parehong maayos ang takbo ng dalawang ito sa recipe na ito, wala kang makikitang pagkakaiba.
Ang sarap! Gumamit ako ng oatmilk butter at mabilis itong natutunaw. Inilagay ko ito sa refrigerator bago ihain, kahit sa freezer nang kalahating oras at hindi makapaniwala ang lahat na vegan pala ito!
Ang ganda naman niyan! Sana may oat milk butter tayo diyan sa tinitirhan ko.
Maaari ko bang palitan ng katas ng niyog ang vanilla? Umaasa akong makakagawa ako ng palamuti gamit ang lasa ng niyog.
Talagang
Kamangha-manghang recipe ng frosting!
Salted vegan butter lang ang meron ako kaya ginamit ko iyon at may dagdag na isang kutsarita ng vanilla at ang sarap ng frosting! Salamat sa perpektong recipe na ito! Hindi na ako gagawa ng ibang vanilla frosting maliban dito,