Lentil Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 11 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Cookie na Lentil

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Cookie na Lentil ay madaling masustansya at mataas sa protina na cookies na gawa sa de-latang lentil. Hindi kailangan ng protein powder para maabot 8 gramo ng protina bawat serving. Magugustuhan mo na ang cookie dough ay gluten-free, vegan, at handa na sa loob ng 5 minuto sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng sangkap sa iyong food processor.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lentil-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto12

Kabuuang Oras22

Servings: cookies

Mga Calorie: 291.4kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ½ tasa De-latang Brown Lentils hinugasan, pinatuyo
¾ tasa Peanut Butter (Walang Asin) (tala 1)
⅓ tasa Maple syrup (tala 2)
⅓ tasa Gawang-bahay na Harina ng Oat (tala 3)
1 kutsara Vanilla Extract
1 kutsarita Paghurno Powder
¾ tasa Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas (tala 4)
¼ kutsarita Asin

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang tray ng cookie. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang langis ng niyog. Itabi.
Sa isang food processor, ilagay ang hinugasan at pinatuyo na de-latang lentil kasama ang iba pang sangkap maliban sa chocolate chips!
I-blend sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo, ihinto, i-scrape gamit ang food processor, at ulitin nang ilang beses hanggang sa maging makinis ang batter at halos wala nang buo-buo na lentil. Hindi ito dapat tumagal nang higit sa 2 minuto sa kabuuan.
Ibuhos ang dark chocolate chips at haluin nang ilang beses para pantay na maihalo sa cookie dough.
Dapat medyo malagkit at makapal ang batter. Budburan ng mantika ang isang sandok ng cookie dough, sumalok ng kaunting masa mula sa mangkok, at ilagay ito sa baking sheet.
Ulitin sa natitirang cookie dough, na nag-iiwan ng kaunting espasyo sa pagitan ng bawat cookie dough ball.
Basain nang bahagya ang iyong mga dulo ng daliri at patagin nang kaunti ang bawat cookie. Ang mga cookie na ito ay hindi lalago sa oven, ang hugis na ibinibigay mo ngayon ay ang hugis na makukuha mo pagkatapos i-bake ang mga ito.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 15-18 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa ang base ng cookie ay maging golden brown at malutong sa ibabaw. Ang mga cookies ay nananatiling malambot, at normal lang iyon, ang mga ito ay fudgy cookies.
Hayaang lumamig ang mga cookies sa rack nang 10 minuto, pagkatapos ay ilagay ang isang spatula sa ilalim ng bawat isa, upang ilipat ang mga ito sa isang cooling rack.
Palamigin nang 1 oras o hanggang sa umabot sa temperatura ng kuwarto bago kainin.

kagamitan

Processor ng Pagkain

Mga Tala

Tandaan 1Maaari ka ring gumamit ng sunflower seed butter para sa opsyon na walang mani. Puwede rin ang iba pang nut butter tulad ng cashew butter o almond butter.

Tandaan 2Puwede ang anumang likidong pampatamis, kabilang ang coconut nectar o agave syrup.

Tandaan 3Maaari mong palitan ang harina ng oat ng harina ng almendras, ngunit magiging marupok ang cookie sa opsyong iyon. Puwede rin ang all-purpose flour o spelt flour, ngunit hindi gaanong mamasa-masa at hindi gaanong malapot ang cookies.

Tandaan 4Maaari kang gumamit ng mga sugar-free vegan chocolate chips o palitan ang chips ng tinadtad na walnuts.

ImbakanItabi sa refrigerator o sa pantry nang hanggang 4 na araw. Kung hindi, i-freeze sa isang kahon at lasawin sa isang plato sa temperatura ng kuwarto nang 3 oras bago kainin.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain