Ang madaling recipe na ito para sa karne ng lentil taco ay masarap ihalo sa anumang lutuing Mehikano, pati na rin sa mga taco o burrito.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lentil-taco-meat/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Prep Time5 minutomin
Oras ng pagluluto10 minutomin
Kabuuang Oras15 minutomin
Servings: 8mga tacos (1/4 tasa ng karne ng lentil)
Sa isang malaking kawali o Dutch oven, painitin ang olive oil at igisa ang sibuyas hanggang sa mabango - mga 1 minuto.
Haluin ang niluto, pinatuyo, at de-latang brown lentils at cauliflower rice at igisa sa loob ng 1 minuto.
Haluin ang mga pampalasa: kumin, garlic powder, paprika, oregano, asin, chili powder.
Haluin ang tomato paste, sabaw ng gulay, at vegan Worcestershire sauce.
Bawasan ang apoy at hayaang kumulo nang 5-6 minuto hanggang sa lumapot ang timpla. Habang tumatagal ang pagluluto ng lentil, mas malapot at matutuyo ang sarsa. Para sa mas makinis na sarsa, pigilin ang apoy pagkatapos ng 3-4 minutong pagluluto.
Cauliflower Rice: Gumamit ako ng handa nang frozen cauliflower rice. Para gumawa ng sarili mo mula sa sariwang cauliflower, hiwain ang mga bulaklak ng cauliflower at i-pulse sa isang food processor gamit ang S-blade attachment hanggang sa makabuo ito ng teksturang parang bigas.Pagpapalit ng Kanin na may Cauliflower: palitan ng pinong tinadtad na mga walnut para sa isang opsyon na IBS-friendly.Pagluluto ng Hilaw na Brown Lentils: mag-scroll pataas sa post na ito para tingnan ang mga tip ko sa pagluluto ng hilaw na lentil.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.