Mandarin Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 5 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Mandarin Muffin

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Mandarin Muffin ay simple, madali, at mas malusog na muffin na gawa nang walang itlog at walang dairy, at gawa sa sariwang mandarin oranges ng iyong hardin. Naglalaman ang mga ito ng mahigit 4 na gramo ng protina sa kanilang mamasa-masa at napakalambot na mumo.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/mandarin-muffin/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto20

Kabuuang Oras30

Servings: muffins

Mga Calorie: 214.2kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ½ tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 1)
¾ tasa Flour ng Almond (tala 2)
⅓ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 3)
⅔ tasa Katas ng Mandarin (tala 4) mga 4 na malalaking dalandan na Mandarin
½ tasa Yogurt na Walang Dairy (tala 5)
⅔ tasa Hindi Pinong Cane Sugar (tala 6)
1 kutsara Mandarin Zest mula sa mga nakaraang mandarin
1 kutsarita Vanilla Extract

Mga Toppings

⅓ tasa Hiniwang Almonds

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng muffin paper cases ang isang 12-hole muffin pan. Lagyan ng kaunting oil spray ang mga paper cases. Itabi.
Hatiin ang mga dalandan sa kalahati, at pigain ang kanilang katas upang makuha ang dami na kailangan. Alisin ang anumang buto sa katas kung may nalaglag. Itabi.
Kudkurin ang balat gamit ang kudkuran para makakuha ng kaunting lasa. Itabi.
Sa isang mangkok, idagdag ang katas, zest, olive oil, vanilla extract, yogurt, at asukal. Haluin hanggang sa maghalo.
Ihalo ang harina na tumataas ang kusang-loob at harina at gamit ang rubber spatula, haluin hanggang sa maghalo at makabuo ng makinis na muffin batter.
Hatiin nang pantay ang batter sa 12 butas ng muffin.
Ihurno ang mga muffin sa gitnang rack ng iyong oven sa loob ng 22-25 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa ang isang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis at ginintuang kayumanggi sa labas.
Hayaang lumamig nang lubusan ang mga muffin sa isang cooling rack.

Mga Tala

Tandaan 1: If you don't have self-rising flour, stir 1 1/2 cups all-purpose flour with 3 teaspoons of baking powder. For a gluten-free option, use my converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.

Tandaan 2: Almond flour adds a moist texture, proteins, and lovely flavor to the muffins. For a nut-free option, swap for an extra 1/2 cup of self-rising flour. Or swap almond flour for the same amount of cashew flour. Oat flour doesn't work here, the muffin will be dry and dense.

Tandaan 3O anumang mantika na may magaan na lasa na gusto mo.

Tandaan 4O gumamit ng bagong pigang katas ng kahel mula sa pusod. Huwag gumamit ng katas ng dayap o katas ng lemon, dahil magiging masyadong maasim ito.

Tandaan 5: Any plain dairy-free yogurt works; I don't bake with dairy, but plain Greek yogurt gives a similar texture.

Tandaan 6O asukal sa niyog (magiging mas maitim ang mga muffin sa opsyong ito) o asukal na pino.

Tandaan 7: Zest is optional. It adds a tangy flavor. Skip it if you don't like its flavor.

ImbakanItabi ang mga muffin sa refrigerator sa isang hindi papasukan ng hangin na kahon para sa cake nang hanggang 4 na araw.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain