mga ito Mga Cookie na may Harinang Oat na may Peanut Butter ay mga simpleng 4-ingredient cookies na gawa nang walang itlog, walang dairy, walang refined sugar, pero mayaman sa fiber at protina!
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/oat-flour-peanut-butter-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang cookie sheet. Itabi.
Sa isang mixing bowl, idagdag ang peanut butter, maple syrup, almond milk, at vanilla kung ginamit.
Haluin gamit ang rubber spatula hanggang sa maging parang paste, pagkatapos ay idagdag ang oat flour.
Haluin muli hanggang sa makabuo ng makapal na masa ng cookie. Kung masyadong tuyo ito para igulong at gawing bola-bola ng cookie dough, magdagdag pa ng gatas ng almendras.
Igulong ang masa sa 15 pantay na piraso - mga 1 kutsara bawat isa - sa pagitan ng mga kamay na bahagyang nilagyan ng langis.
Ilagay ang bawat bola sa inihandang cookie sheet at mag-iwan ng isang pulgadang espasyo sa pagitan ng bawat cookie. Hindi ito lalawak habang inibe-bake, ngunit hindi mo gugustuhing magkadikit ang mga cookies.
Gamitin ang likod ng tinidor na may kaunting langis para patagin ang cookies - pinipindot ko ito nang dalawang beses sa magkabilang direksyon para bumuo ng crisscross pattern sa ibabaw ng bawat cookie.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 12-14 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa maging golden brown ang mga gilid.
Palamigin ang mga cookies sa tray nang 10 minuto, pagkatapos ay ilipat sa cooling rack. Maging matiyaga. Mas malutong ang mga ito habang lumalamig.
Mga Tala
Tandaan 1Maaari ka ring gumamit ng almond butter, cashew butter. O sunflower seed butter para sa opsyon na walang mani.Tandaan 2: Gumagawa ako sarili kong harina ng oat sa pamamagitan ng paghahalo ng rolled oats sa isang high-speed blender sa loob ng 30 segundo. Nagreresulta ito sa pinong giling na hindi kailanman kasing pino ng binibili sa tindahan na oat flour. Kung gagamit ka ng handa nang oat flour mula sa grocery store, kakailanganin mo ng mas maraming likido upang buuin ang masa.Tandaan 3O anumang iba pang likidong pampatamis tulad ng agave syrup o coconut nectar.Tandaan 4Puwede ang kahit anong gatas, tulad ng gatas ng oat, gatas ng kasoy, gatas ng soya, o gata ng niyog.Imbakan: Itabi ang mga cookies sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.