mga ito Mga Cookie na may Harinang Oat na may Peanut Butter ay mga simpleng 4-ingredient cookies na gawa nang walang itlog, walang dairy, walang refined sugar, pero mayaman sa fiber at protina!
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Cookie na may Harinang Oat na may Peanut Butter
Ingredients
- 1 tasa Peanut Butter (Walang Asin) - walang dagdag na mantika, walang dagdag na asukal (tala 1)
- ¾ tasa Gawang-bahay na Harina ng Oat - (tala 2)
- ¼ tasa Maple syrup - (tala 3)
- 3 tablespoons Almond Milk - (tala 4)
Opsyonal
- 1 kutsarita Vanilla Extract
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang cookie sheet. Itabi.
- Sa isang mixing bowl, idagdag ang peanut butter, maple syrup, almond milk, at vanilla kung ginamit.
- Haluin gamit ang rubber spatula hanggang sa maging parang paste, pagkatapos ay idagdag ang oat flour.
- Haluin muli hanggang sa makabuo ng makapal na masa ng cookie. Kung masyadong tuyo ito para igulong at gawing bola-bola ng cookie dough, magdagdag pa ng gatas ng almendras.
- Igulong ang masa sa 15 pantay na piraso – mga 1 kutsara bawat isa – sa pagitan ng mga kamay na bahagyang nilagyan ng langis.
- Ilagay ang bawat bola sa inihandang cookie sheet at mag-iwan ng isang pulgadang espasyo sa pagitan ng bawat cookie. Hindi ito lalawak habang inibe-bake, ngunit hindi mo gugustuhing magkadikit ang mga cookies.
- Gamitin ang likod ng tinidor na may kaunting langis para patagin ang cookies – pinipindot ko ito nang dalawang beses sa magkabilang direksyon para bumuo ng crisscross pattern sa ibabaw ng bawat cookie.
- Ihurno ang mga cookies sa loob ng 12-14 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa maging golden brown ang mga gilid.
- Palamigin ang mga cookies sa tray nang 10 minuto, pagkatapos ay ilipat sa cooling rack. Maging matiyaga. Mas malutong ang mga ito habang lumalamig.
Mga Tala
Pagkain
Ingredients at Substitutions
Limang pangunahing sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang mga cookies na ito. Narito kung paano pumili at magpalit ng mga ito.
- Peanut Butter (Walang Asin) – Ito ang nagbibigay ng pangunahing lasa at taba para sa cookies. Siguraduhing wala itong dagdag na langis o asukal. Maaari ka ring gumamit ng almond butter, cashew butter, o sunflower seed butter para sa opsyon na walang mani.
- Gawang-bahay na Harina ng Oat – Ang gluten-free na harina na ito ang siyang bumubuo sa base ng cookies. Pinakamainam na gumawa ng sarili mo sa pamamagitan ng paghahalo ng rolled oats sa loob ng mga 30 segundo, na magreresulta sa mas magaspang na harina kaysa sa nabibili sa tindahan. Ang oat flour na nabibili sa tindahan ay kadalasang masyadong pino at nangangailangan ng mas maraming likido.
- Maple syrup – Ang likidong pampatamis na ito ay nagdaragdag ng tamis. Angkop din ang agave syrup o coconut nectar.
- Almond Milk – Ang likidong ito ay nakakatulong na pagdugtungin ang mga sangkap. Puwede rin ang anumang gatas tulad ng oat milk, cashew milk, soy milk, o gata ng niyog. Maaaring kailanganin mong magdagdag pa kung masyadong tuyo ang iyong masa.
- Vanilla Extract – Pinahuhusay nito ang pangkalahatang lasa.
Paano Gumawa ng Oat Flour Peanut Butter Cookies
Napakadaling gawin ang mga cookies na ito, narito kung paano sa mga larawan.
Pagsamahin ang gatas ng almendras, maple syrup, at peanut butter sa isang malaking mangkok.
Ihalo ang homemade oat flour at haluin hanggang sa lumagkit.
Lagyan ng mantika ang mga kamay at igulong ang masa para maging maliliit na bola, nakagawa ako ng 15.
Ilagay ang mga bola-bola ng masa sa isang malaking baking sheet na may linya na parchment paper.
Pindutin ang mga bola-bola ng masa ng cookies gamit ang isang tinidor upang patagin ang mga ito at mag-print ng isang crisscross pattern.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 12-14 minuto sa 350°F (180°C).
Mga Tip sa Pagbe-bake ni Carine
Hayaan ninyong ibahagi ko ang ilan pang mga tip para sa perpektong cookies.
- Magdagdag ng Chocolate Chips – Haluin ang 1/3 tasa ng mini chocolate chips para sa dagdag na tamis at lasa ng tsokolate.
- Tsokolate Dip – Isawsaw ang pinalamig na peanut butter cookies sa tinunaw na dark chocolate at palamigin ang mga ito hanggang sa tumigas ang tsokolate para sa dagdag na sarap.
- Pagandahin ang Lasa – Magdagdag ng 1 kutsarita ng vanilla extract para mas lumasa.
- Mahalagang Gawang-bahay na Harina ng Oat – Huwag gumamit ng oat flour na nabibili sa tindahan dahil ito ay masyadong pino. Ang paggawa ng sarili mong magaspang na oat flour ay mahalaga para sa tamang tekstura. Ang kailangan mo lang gawin ay durugin ang iyong oats sa isang blender sa loob ng 30 segundo! Kung gagamit ka ng oat flour na nabibili sa tindahan, kakailanganin mong magdagdag ng mas maraming likido upang mabuo ang masa.
Maraming salamat, Carine!
Uri bumabati,
Ikinagagalak ko!
Hi Carine! Salamat sa maraming masustansya at mababang calorie na mga recipe! Nagtatanong lang ako kung puwede akong magdagdag ng protein powder para mas maraming protina. Kung oo, magkano kaya ito? Salamat.
Kumusta, salamat! Ang protein powder ay sumisipsip ng maraming likido. Kung magdadagdag ka ng protein powder, ang cookies ay magiging matigas at siksik maliban kung babaguhin mo ang buong recipe, bawasan ang kaunting oat flour kapalit ng protein powder, magdagdag ng mas maraming likido, atbp. Ngunit ang lahat ng mga pagbabago ay magbabago rin sa katatagan at tekstura. Sana ay makatulong ito!
Saan nanggagaling ang 79mg na asin?
Ito ay nagmumula sa gatas ng almendras, harina ng oat, peanut butter ngunit ang mga datos na ito ay nag-iiba batay sa mga tatak na iyong ginagamit. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay maaaring mabili na may mas mababang dami ng sodium kung ito ay isang bagay na kailangan mong bantayan.
Maaari bang magdagdag ng itlog para sa halumigmig, lambot, at lasa?
Ito ay magiging isang bagong recipe na bubuuin, bagong proporsyon ng oat flour, atbp. Kailangan mong mag-eksperimento, walang garantiya na gagana ito.
Ginawa ko ang mga ito at sa halip na plain maple syrup, gumamit ako ng pinaghalong organic black molasses, organic maple syrup, at organic date syrup. Gumamit din ako ng sprouted almond butter na may alcohol-free vanilla extract at homemade cashew milk. Gumamit ako ng sprouted oats na aking giniling. Ito ang pinakamasarap na recipe ng cookie, kailanman! Maraming salamat.
Ang ganda pakinggan niyan! Salamat sa pagbabahagi ng mga ideya mo sa akin.
Susubukan ko ang recipe mo para sa peanut cookies. Hindi ko pa kaya ngayon dahil wala akong peanut butter sa larderi. Sasabihin ko sa iyo kung paano ako makakain. Doreen Nicholson
Ang galing mo Doreen, inaabangan ko ang balik mo!
Ang galing ng recipe! Napakadali at may masarap na tekstura at lasa.
Ginawa ko ito gamit ang peanut butter na may lasa ng niyog (na may ginadgad na niyog) at masarap pa rin ang kinalabasan 🙂
Salamat sa iyo kaya magkano!
Maaari ko bang gamitin ang brown rice syrup sa halip na maple syrup? Salamat!
Oo naman! Medyo hindi na tamis 'yan, 'yun lang.
Dahil gagamit ako ng sunbutter, hindi gaanong maraming protina. Ano sa tingin mo kung lagyan ko ng kaunting harina ng chickpea? Babawasan ko ba ang oat flour?
Ang pagdaragdag ng harina ng chickpea ay magpapatuyo sa masa ng cookie. Sa halip, magdadagdag ako ng mga buto ng abaka o mga buto na mataas sa protina sa masa para manatiling hindi nagbabago ang lapot.
Pwede bang palitan ng harina ng almendras?
Hindi, hindi mo maaaring ipagpalit ang isa para sa isa pa na may parehong ratio. Pero, mayroon ako recipe ng almond flour peanut butter cookie dito para sa iyo!
Kumusta! Nagpadala ako ng komento sa iyo tungkol sa cookie na ito. Nakikita ko na ngayon na pino-promote mo ang recipe na ito bilang isang "no sugar" peanut butter cookie. Pakibalewala na lang ang mungkahi ko sa naunang email ko tungkol sa glaze. Muli, salamat sa iyong mabuting trabaho. Maraming salamat, Lisa.