Orange Almond Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.94 mula 15 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Orange Almond Cookies

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Orange Almond Cookies ay mga simpleng 3-ingredient cookies na gawa sa 3 sangkap lamang: harina ng almendras, dalandan, at hindi nilinis na asukal, na nangangahulugang walang mantika, walang gluten, walang itlog, at walang dairy!

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/orange-almond-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto14

Kabuuang Oras24

Servings: cookies

Mga Calorie: 190.1kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 ½ tasa Flour ng Almond (tala 1)
¾ tasa Hindi Pinong Cane Sugar (tala 2)
⅓ tasa Orange juice (tala 3)
1-2 kutsarita Orange Zest (tala 4)

Para pahiran/palamutian ang mga cookies

½ tasa Hiniwang Almonds
¼ kutsarita Katas ng almond opsyonal

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking cookie sheet. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Punuin ang isang maliit na mangkok ng hiniwang almendras. Gagamitin mo ito mamaya para igulong ang bawat bola ng masa ng cookie.
Sa isang mangkok, haluin ang harina ng almendras, hindi nilinis na asukal sa tubo, katas ng dalandan, balat ng orange, at katas ng almendras (kung ginamit), hanggang sa maging malagkit at consistently ang masa.
Gumamit ng maliit na sandok o kutsara para kumuha ng kaunting cookie dough at igulong ito hanggang maging bola gamit ang iyong mga kamay na pinahiran ng kaunting mantika. Gumawa ako ng 12 cookie dough balls gamit ang resipe na ito.
Lagyan ng maraming mantika ang iyong mga kamay, at igulong ang bawat bola ng cookie dough sa pagitan ng iyong mga palad para maging makinis ang mga ito, pagkatapos ay idiin ang magkabilang gilid ng bola ng cookie dough sa hiniwang almendras, para dumikit ang mga almendras sa bola. Ang hugis ng bola ay magiging patag kapag sinundan mo ang hakbang na ito. Igulong muli ang masa para bumuo ng bola, mas lalo nitong didikit ang hiniwang almendras.
Ulitin para sa lahat ng natitirang mga bola ng cookie dough at ilagay ang mga ito nang isang pulgada ang layo sa inihandang cookie sheet.
Gamitin ang iyong palad para bahagyang pindutin at patagin ang bawat cookie.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 15-17 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa maging golden brown ang mga almendras.
Hayaang lumamig ang mga cookies sa cookie sheet sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 20 minuto. Huwag hawakan ang mga ito, dahil malambot ang mga ito sa simula at tumitigas kapag lumalamig.
Ilipat ang mga cookies sa isang cooling rack para sa isa pang 30 minuto.

Mga Tala

Tandaan 1: Almond meal works, but the cookies will be brown and their texture gritty. The recipe doesn't work with oat flour or flour.

Tandaan 2: Unrefined cane sugar, like demerara, can be used as a swap without altering the white color of the cookies. Other sugars like coconut sugar, brown sugar, work, but the cookies will be darker. Sugar-free crystal sweeteners like erythritol/monk fruit blends work. Allulose works, but it won't crisp the cookies as much.

Tandaan 3Maaari kang gumamit ng bagong piga o de-boteng orange juice na walang mga additives tulad ng asukal.

Tandaan 4Maaari kang magdagdag ng 1 o 2 kutsarita o higit pang balat ng kahel, depende sa kung gaano mo nagustuhan ang lasa ng mapait na kahel na idinaragdag nito sa masa ng cookie. Magsimula sa 1 kutsarita, tikman ang masa, at unti-unting idagdag, tikman at isaayos ayon sa iyong pangangailangan.

Tandaan 5: Maaari kang magdagdag ng 1/4 kutsarita ng almond extract o 1 kutsarita ng vanilla extract para sa lasa ng cookie dough.

Mode ng OvenGumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15 °C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

ImbakanMaaari mong iimbak ang mga cookies sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 4 na araw. I-freeze sa mga Ziploc bag nang hanggang 1 buwan. Lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ito.

Pagkain