Pistachio Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.86 mula 7 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Tinapay na Saging na may Pistachio

www.theconsciousplantkitchen.com

ito Tinapay na Saging na may Pistachio ay isang madali, walang itlog, at refined sugar-free na banana bread recipe na may masarap na pampalasa ng pistachio cream. Ang cream ay madaling gawin mula sa giniling na pistachios at ang recipe ay maaaring i-whip sa sa ilalim ng 15 minuto ng paghahanda. Magugustuhan mo na ang banana bread na ito ay vegan at gumagamit ng marami sa iyong mga hinog na saging.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pistachio-banana-bread/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time15

Oras ng pagluluto50

Kabuuang Oras1 5

Servings: hiwa

Mga Calorie: 253.3kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ½ tasa Mashed Saging katumbas ng 3 malalaking saging
½ tasa Giniling na Pistachio (tala 1: kung paano gumawa ng giniling na pistachios)
¼ tasa Maple syrup o agave syrup
2 kutsarita Paghurno Powder
½ kutsarita Baking soda
1 ½ tasa Flour ng Lahat-Lyong Tandaan 2
⅓ tasa Natunaw na Langis ng Niyog o magaan na langis ng oliba, langis ng canola
1 kutsarita Katas ng almond
½ kutsarita Vanilla Extract
½ kutsarita Asin

Pistachio Cream Swirl

¾ tasa Giniling na Pistachio
¼ tasa Raw Cane Sugar o asukal
⅓ tasa Mantikilya na Walang Gatas (Walang Asin) o tinunaw na margarina
1 kutsarita Katas ng almond

Para palamutihan

1 kutsara Mga almasiga durog

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Pahiran ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking spray.
Bago ka magsimula, tingnan ang tala 1 sa ibaba upang matutunan kung paano gumawa ng sarili mong giniling na pistachio.
Durugin ang mga saging, ilagay ang mga ito sa isang panukat na tasa upang masukat nang eksakto ang 1 tasa + 1/2 tasa, at ilagay ang mga ito sa isang mangkok.
Haluin ang mantika, maple syrup, vanilla extract, at almond extract hanggang sa maghalo nang mabuti.
Ihalo ang harina, 1/2 tasa ng giniling na pistachio na ginawa dati (tala 1), asin, baking powder, at baking soda, at gumamit ng rubber spatula para paghaluin. Dapat itong bumuo ng makapal at makinis na batter ng banana bread.
Ilipat ang batter sa inihandang loaf pan.
Sa isa pang mangkok, haluin ang tinunaw na vegan butter, raw sugar, almond extract, at giniling na pistachios.
Ibuhos ang pinaghalong pistachio cream sa tinapay at haluin ang batter nang ilang beses gamit ang dulo ng kutsilyo o kutsara.
Ihurno sa gitnang rack sa loob ng 50-60 minuto sa 350 °F (180 °C). Kung masyadong mabilis na dumilim ang ibabaw ng tinapay, takpan ng foil ang kawali pagkalipas ng 30 minuto. Ihurno hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna.
Hayaang lumamig ang tinapay sa kawali nang 10 minuto, pagkatapos ay bitawan ito at hayaang lumamig nang lubusan sa isang wire rack nang mga 2 oras bago hiwain. Huwag hiwain ang tinapay kapag mainit pa ito dahil maaaring maging marupok ito at magkawatak-watak.

Mga Tala

Tandaan 1Kailangan mong gumawa ng humigit-kumulang 2 tasa ng giniling na pistachios. Para gawin ito, maglagay ng 2 tasa ng hilaw na pistachios sa isang food processor o high-speed blender, at i-blend/iproseso hanggang sa maging pino. Mas pino, mas mabuti. Ilagay ang giniling na pistachio sa isang mangkok, at punuin ang iyong panukat na tasa mula roon. Itabi ang mga natirang pistachio nang hanggang 2 buwan sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa pantry.

Tandaan 2Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.

ImbakanMaaari mong iimbak ang tinapay sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain