Ang Pumpkin Banana Cake na ito ay isang napakasimpleng recipe ng Fall cake na gawa sa masusustansyang sangkap na nakabase sa halaman sa loob ng wala pang 45 minuto na may malambot, mamasa-masang mumo at magaan at matamis na frosting.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-banana-cake/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 8-pulgada x 8 pulgadang kawali. Lagyan ng kaunting oil spray ang cooking paper. Itabi.
Sa isang mangkok, haluin ang mantika, pumpkin puree, dinurog na saging, pumpkin spices, at brown sugar hanggang sa lumambot.
Ihalo ang all-purpose flour, baking soda, at baking powder. Gumamit ng rubber spatula para maihalo at makabuo ng makapal na cake batter.
Ibuhos ang batter sa cake pan nang pantay-pantay.
Ihurno ang keyk sa gitnang rack ng oven sa loob ng 35 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna.
Palamigin sa isang cooling rack, pagkatapos ay ihain nang simple o kasama ng aking vegan vanilla frosting.
Mga Tala
Tandaan 1Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.Tandaan 2Siguraduhing mababa ang lasa ng mantikang pipiliin mo, puwede rin ang anumang mantika.Tandaan 3: Puwede rin ang asukal o asukal mula sa niyog.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.