Snowball Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.88 mula 8 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Cookies na may Bola ng Niyebe

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Cookies na may Bola ng Niyebe ay mas madali at walang gluten na bersyon ng klasikong snowball cookies na may ganoong lasa at tekstura, ngunit 4 na sangkap lamang at walang itlog, walang dairy.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/snowball-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto15

Kabuuang Oras25

Servings: bola ng cookie

Mga Calorie: 89.2kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 ½ tasa Flour ng Almond (tala 1)
¼ tasa Maple syrup (tala 2)
½ tasa Mantikilya na Walang Gatas (Walang Asin) natunaw (tala 3)

Opsyonal para sa masa

½ kutsarita Katas ng almond (tala 4)
3 tablespoons Tinadtad na Pecans makinis na tinadtad
3 tablespoons Tinadtad na mga Walnut makinis na tinadtad

Para matakpan ang mga bolang niyebe

⅓ tasa Pulbos na Asukal (tala 5)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Lagyan ito ng mantika. Itabi.
Sa isang mangkok, idagdag ang harina ng almendras, tinunaw at pinalamig na plant-based butter, maple syrup, at almond extract kung gagamitin. Inirerekomenda ko ang extract. Nagdaragdag ito ng masarap na lasa ng almendras, ngunit maaari mo ring gamitin ang vanilla extract kung gusto, o laktawan.
Gumamit ng rubber spatula upang haluin ang mga sangkap at bumuo ng makinis at malagkit na masa.
Kung gusto mong magdagdag ng mga mani, tadtarin ang mga ito nang pino, ihalo sa masa, at haluin hanggang sa pantay na maghalo.
Hatiin ang masa sa 33 piraso na magkakapareho ang laki - bawat isa ay katumbas ng humigit-kumulang isang kutsarang masa. Pahiran nang bahagya ng langis ang iyong mga kamay, at igulong ang bawat bahagi hanggang maging bola. Pahiran muli ng langis ang iyong mga kamay habang ginagawa ito upang maiwasan ang pagdikit ng masa sa iyong mga kamay.
Ilagay ang bawat bola sa inihandang baking sheet, na nag-iiwan ng isang pulgadang espasyo sa pagitan nila.
I-bake ang snowball cookies sa gitnang rack ng oven sa loob ng 13-15 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa maging golden brown ang mga gilid.
Hayaang lumamig ang mga ito sa temperatura ng silid sa loob ng 10 minuto sa baking sheet, pagkatapos ay igulong ang bawat bola sa pulbos na asukal upang mabalutan, at ilagay sa isang cooling rack.
Lagyan ng dagdag na powdered sugar ang ibabaw bago ihain para sa mas mala-niyebe na epekto.

Mga Tala

Tandaan 1: Puwede rin ang almond meal, pero ang mga cookies ay magiging mas madilim ang kulay at medyo magaspang ang tekstura.

Tandaan 2Maaari kang gumamit ng sugar-free maple syrup o anumang likidong pampatamis na gusto mo, tulad ng agave o coconut nectar.

Tandaan 3: Coconut oil and olive oil work, but they add a flavor that I don't think tastes as good in these cookies. I do prefer the buttery flavor of plant-based butter for this specific recipe.

Tandaan 4Maaari mo itong palitan ng vanilla extract.

Tandaan 5Ang sugar-free powdered allulose o powdered erythritol ay mainam na alternatibong refined sugar-free para mabawasan ang asukal kung kinakailangan.

Mode ng OvenGumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15 °C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

ImbakanItabi ang mga cookies sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng 3-4 na araw sa refrigerator.

Ang nutrition panel ay may regular na maple syrup at powdered sugar.

Pagkain