Ang recipe na ito ng malusog na spinach at banana pancake na may sariwang spinach ay madaling gawin sa blender gamit ang rolled oats o sa isang mangkok gamit ang all-purpose flour.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/spinach-banana-pancakes/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Bago ka magsimula, tandaan na ang opsyon na may rolled oats ay nagpapabigat at nagpapanguya sa pancake, hindi kasing gaan at malambot ng all-purpose flour. Pumili sa pagitan ng oats o all-purpose flour batay sa resultang gusto mo.
Sa isang high-speed blender, ilagay ang makabagong rolled oats (o all-purpose flour), hinog na saging, baking powder, vanilla extract, dahon ng baby spinach, apple cider vinegar, at unsweetened almond milk.
I-blend sa high speed - speed 7 sa aking KitchenAid - ihinto ang blender nang ilang beses para magkayod sa mga gilid ng pitsel at ulitin hanggang sa maging makinis at berde ang batter at walang lumalabas na kagat ng oats. Panoorin ang larawan sa aking post sa itaas para makita kung ano ang dapat na hitsura ng batter.
Ibuhos ang batter sa isang mixing bowl at itabi ito sa loob ng 10 minuto.
Painitin ang pancake griddle pan sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Kapag mainit na, hinaan ang apoy at magsandok ng 3 kutsarang batter kada pancake, huwag nang lumagpas, dahil mahihirapan itong baliktarin.
Lutuin ng 2 minuto sa isang gilid, pagkatapos kapag natutuyo na ang mga gilid, baligtarin gamit ang spatula at lutuin ng 1-2 minuto sa kabilang gilid.
Ulitin hanggang sa wala nang matira pang batter. Dapat ay sapat na ito para makabuo ng humigit-kumulang 14 na pancake.
Ihain kasama ng kaunting maple syrup, blueberries, o hiwa ng saging.
Tandaan 1Maaari ka ring gumamit ng 1 1/4 tasa ng all-purpose flour sa halip na oats. Sundin ang parehong mga tagubilin sa recipe at i-blend hanggang sa lumambot.Tandaan 2: Maaaring gamitin ang anumang gatas na nakabase sa halaman, kabilang ang gatas ng oat, gatas ng soya, o gata ng niyog.Tandaan 3o katas ng lemonImbakan: Itabi ang mga pancake sa refrigerator sa loob ng 2 araw sa isang selyadong lalagyan o i-freeze ang mga ito para sa ibang pagkakataon.