• Painitin ang oven sa 350℉ (180℃). Lagyan ng mantika ang isang 8-pulgada x 8-pulgadang brownie pan. Itabi.
• Sa isang maliit na mangkok, gawin ang mga itlog na flax: idagdag ang giniling na flaxseeds at maligamgam na tubig. Haluin at itabi ng 10 minuto hanggang sa maging mala-itlog ang lapot nito.
• Sa isang malaking mangkok, idagdag ang maligamgam na tinunaw na vegan butter, puting asukal, at brown sugar. Haluin hanggang sa maghalo nang mabuti at maging kremoso ang asukal at mantikilya.
• Ibuhos ang mga itlog ng flax na ginawa sa hakbang 1 at vanilla extract.
• Haluin ang cocoa powder hanggang sa wala nang makitang mga bukol ng cocoa.
• Idagdag ang sinalang harina, asin, chocolate chips, at baking powder hanggang sa lumapot at maging makinis ang batter. Huwag masyadong haluin, dahil ang brownies ay magiging siksik at magaspang.
• Ibuhos ang brownie batter sa inihandang pan at lagyan ng karagdagang chocolate chips sa ibabaw kung nais.
• Ihurno sa loob ng 20-25 minuto o hanggang sa matuyo at pumutok ang ibabaw, at ang tusok na itinusok sa gitna ay lumalabas na may kaunting malambot na brownie crumb, hindi malambot na batter. Nangangahulugan ito na ang brownies ay luto at malambot at hindi tuyo.
• Palamigin sa isang cooling rack nang ilang oras bago hiwain.

Imbakan

• Itabi ang mga brownies sa refrigerator sa isang selyadong lalagyan nang hanggang 5 araw, o i-freeze ang mga ito nang hanggang 1 buwan at lasawin isang araw bago ang pagluluto sa temperatura ng kuwarto.