Vegan na Tsokolate na Banana Muffins

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.92 mula 23 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga moist vegan chocolate banana muffins na ito ay perpekto para sa almusal o meryenda o para sa lunchbox ng bata.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-chocolate-banana-muffins/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time15

Oras ng pagluluto30

Kabuuang Oras45

Servings: muffins

Mga Calorie: 145.9kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ⅓ tasa Minasang Saging 4 na maliliit na hinog na saging na may maraming itim na batik sa kanilang balat
⅔ tasa Almond Milk
¼ tasa Natunaw na Langis ng Niyog
1 kutsarita Vanilla Extract
½ tasa Asukal ng niyog
½ kutsarita Baking soda
1 kutsarita Paghurno Powder
½ kutsarita Asin
¼ tasa Unsweetened kakaw pulbos
1 ½ tasa Flour ng Lahat-Lyong o harina na spelt (tala 1)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng paper cups ang isang 12-hole muffin tray, o lagyan ng mantika ng niyog ang tray. Itabi.
Balatan ang hinog na saging, durugin sa plato gamit ang tinidor o dinurog na patatas hanggang sa lumambot. Ayos lang kung mayroon ka pang mga tipak ng saging. Sukatin nang eksakto ang dami na kailangan ayon sa recipe at ilagay ito sa isang malaking mangkok.
Sa malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang dinurog na saging, gatas ng almendras, tinunaw na langis ng niyog, at banilya.
Haluin ang cocoa powder, asukal sa niyog, asin, baking powder, at baking soda hanggang sa lumambot at maghalo nang mabuti. Ngayon, idagdag ang all-purpose flour sa dalawang magkaparehong batch. Haluin sa bawat batch hanggang sa lumambot at lubusang maghalo. Gusto mo ng makinis na batter na walang bukol ng harina - ayos lang na may bukol ng saging!
Haluin ang 1/2 tasa ng dark chocolate chips sa batter kung ninanais.
Ilipat nang pantay ang batter sa 12 butas ng muffin.
I-bake ng 25-35 minuto o hanggang sa tumigas ang ibabaw at ang tusok na itinusok sa gitna ng muffin ay lumabas na malinis.
Palamigin sa isang rack nang 1 oras bago ihain. Tandaan na ang mga muffin paper cup ay maaaring dumikit sa batter kung mainit pa ang iyong mga muffin. Mas maayos ang pagkatanggal ng mga ito kinabukasan.
Itabi sa refrigerator sa loob ng 7 araw, sa lalagyang hindi papasukan ng hangin o kahon para sa cake.
I-freeze sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin at lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ito.

kagamitan

Mga Tala

Tandaan 1: This recipe doesn't work with almond flour, coconut flour, or oat flour. For a gluten-free version, use my gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain