Vegan Funfetti Cake

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.86 mula 28 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang pinakamasarap na Vegan Funfetti Cake na may magaan na vanilla crumb na puno ng matatamis na vegan sprinkles.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-funfetti-cake/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time15

Oras ng pagluluto30

Kabuuang Oras45

Servings: hiwa

Mga Calorie: 236kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 ¼ tasa Flour ng Lahat-Lyong sifted
1 ½ tasa Hindi Pinong Cane Sugar
3 kutsarita Paghurno Powder o 1 1/2 kutsarita ng baking soda
½ kutsarita Asin
1 ½ tasa Almond Milk o anumang gatas na nakabase sa halaman
½ tasa canola Oil o anumang light flavor na langis ng gulay
1 kutsara Vanilla Extract
2 kutsarita Apple Cider Vinegar o katas ng lemon
¾ tasa Mga Sprinkles ng Rainbow

Aysing

1 pulutong Vegan Buttercream Frosting

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang dalawang 9-pulgadang bilog na kawali. Lagyan ng mantika ng niyog ang mga gilid at ilalim, kasama na ang parchment paper. Itabi.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang apple cider vinegar, almond milk, canola oil, at vanilla extract. Maglaan ng 10 minuto para lumapot.
Sa isa pang malaking mangkok, salain ang harina. Pagkatapos, haluin ang pinong asukal, asin, at baking powder. Itabi.
Ibuhos ang mga tuyong sangkap sa basang timpla, haluin nang mabilis hanggang sa maghalo ang mga sangkap. Huwag masyadong haluin, dahil magiging siksik ang cake.
Haluin ang rainbow sprinkle para maihalo, muli huwag masyadong haluin, dahil ang cake ay magiging siksik at malagkit.
Hatiin nang pantay ang batter sa kalahati upang mapuno ang dalawang bilog na kawali.
I-bake ang parehong pan sa gitnang rack ng iyong oven sa loob ng 30-35 minuto o hanggang sa maging golden brown ang mga ito at ang tusok na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis. Maaari mo ring lutuin ang isa sa gitnang rack at isa sa rack sa ilalim lamang. Palitan ang mga pan sa kalagitnaan upang matiyak na pareho ang bilis ng pagluluto.
Palamigin nang lubusan sa isang rack bago maglagay ng anumang frosting.
Samantala, ihanda ang iyong vegan buttercream frosting kasunod ang resipe ko dito.
Maglagay ng isang patong ng keyk sa isang malaking plato, ilagay ang kalahati ng batch ng frosting sa gitna ng keyk at gumamit ng spatula para ikalat ang frosting sa buong paligid ng keyk. Okay lang kung tumulo ito sa mga gilid.
Lagyan ng pangalawang patong ng cake, magdagdag ng isa pang batch ng vegan frosting at ulitin ang parehong aksyon, ikalat din ang frosting sa mga gilid hanggang sa tuluyan nitong matakpan ang itaas at mga gilid ng iyong cake.
Palamutihan ng mas maraming rainbow sprinkles at ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng 1 oras upang ma-set up ang frosting at maihalo ang mga lasa.

Imbakan

Itabi ang keyk sa isang lalagyan na hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw o i-freeze at lasawin isang araw bago ihain.

kagamitan

Mga Tala

Mga Pagpapalit ng Allergy

Kung mayroon kang mga allergy sa pagkain, maaari mong subukang gawing gluten-free o low-sugar ang resipe na ito.

Gluten-free - For a gluten-free version, use my gabay sa pagpapalit na walang gluten..
Sugar-free - you can replace sugar with a sugar-free sweetener like erythritol and use vegan keto sprinkles.
Oil-free - I didn't try making this cake without oil, but some people report success with applesauce as an oil replacement. Use the same amount of unsweetened apple sauce. The texture will be much denser, sweeter, and darker in color.

Imbakan

Maaari mong iimbak ang keyk na ito sa isang kahon ng keyk sa refrigerator nang hanggang 3 araw.

Maaari mo ring i-freeze ang Funfetti Vegan Cake na ito nang hanggang 3 buwan sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain