Merak etmeyin, basılı belgenizde reklamlar görünmeyecek!
Tarife ulaşmak için bunu tarayın!
Badem Unlu Zencefilli Kurabiyeler
www.theconsciousplantkitchen.comBu badem unlu zencefilli kurabiyeler, klasik zencefilli kurabiyenin glutensiz ve süt ürünleri içermeyen bir versiyonudur ve yaklaşık 20 dakikada hazır olurlar!
Tarifin tamamına, ipuçlarına, adım adım fotoğraflara, videoya, saklama talimatlarına, detaylı alerji alternatiflerine, SSS'lere ve tasarruf seçeneklerine şu adresten ulaşabilirsiniz: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-gingerbread-cookies/ veya buradaki QR kodunu tarayın ➡️
porsiyon: 26 mini zencefilli kurabiyeler
Kalori: 58.4kcal
malzemeler
- 1 ½ Fincan Badem unu (not 1)
- 5 yemek kaşığı Tapyoka unu (not 2)
- 2 çay kaşığı Öğütülmüş zencefil
- 1 çay kaşığı Tarçın
- ¼ çay kaşığı Karbonat
- 2 yemek kaşığı Hindistancevizi yağı erimiş, soğutulmuş (not 3)
- ¼ Fincan Akçaağaç şurubu (not 4)
- 1 yemek kasigi Şeker pekmezi (not 5)
talimatlar
- Fırını 180 °C'ye (350 °F) önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Yağlı kağıdı hafifçe yemeklik yağ spreyi ile yağlayın.
- Bir karıştırma kabında badem unu, kabartma tozu, tapyoka unu, zencefil ve tarçını çırpın.
- Akçaağaç şurubu, eritilmiş hindistan cevizi yağı ve pekmezi ekleyin ve bir spatula ile karıştırın veya ellerinizle yoğurarak kıvamlı bir kurabiye hamuru topu oluşturun. Hamur yapışkan olmalı ancak kolayca top haline getirilmelidir.
- Hamuru 10 dakika kenara bırakın.
- Önünüze büyük bir parşömen kağıdı serin, kurabiye hamurunu kağıdın ortasına yerleştirin, üzerine başka bir parşömen kağıdı koyun ve merdane ile açın. Hamuru ne kadar ince açarsanız, kurabiyeler o kadar çıtır olur. Ben zencefilli kurabiyelerin ortasının biraz yumuşak ve çiğnenebilir olmasını seviyorum ve hamuru yaklaşık 0.5 cm kalınlığında açıyorum.
- Kurabiye kalıbı kullanarak zencefilli kurabiye şekli kesin ve hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
- Artan hamuru tekrar kullanarak bir kurabiye hamuru topu oluşturun ve aynı yuvarlama/kesme işlemini uygulayarak hamurdan daha fazla kurabiye yapın.
- Kurabiyeleri, yumuşak ve çiğnenebilir bir iç kısım için 8-9 dakika boyunca 180 °C'de (350 °F) hafifçe kızarana kadar veya daha koyu ve çıtır kurabiyeler için 10-11 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırın tepsisinde 10 dakika soğumaya bırakın, ardından soğutma teline alın.
- Benimle süsleyin vegan kraliyet sosu tarifi istenirse.
notlar
Notlar 1Badem unu da işe yarar, ancak dokusu biraz pütürlü olur.
Notlar 2Ok kökü tozu da aynı şekilde işe yarar.
Notlar 3Hafif aromalı herhangi bir yağ, örneğin hafif zeytinyağı, işe yarar.
Notlar 4Herhangi bir sıvı tatlandırıcı kullanılabilir.
Notlar 5Pekmez yerine fazladan bir yemek kaşığı akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
DepolamaKurabiyeleri hava geçirmez bir kurabiye kavanozunda, karanlık bir yerde en fazla 4 gün saklayabilirsiniz, buzdolabına koymanıza gerek yoktur.
Beslenme
Porsiyon: 1mini kurabiye | Kalori: 58.4kcal | Karbonhidratlar: 4.6g | Protein: 1.4g | Şişman, yağ: 4.3g | Doymuş yağ: 1.1g | Doymamış yağ: 0.02g | Tekli Doymamış Yağ: 0.1g | Sodyum: 0.3mg | Potasyum: 9.6mg | Lif: 0.7g | Şeker: 2.1g | A vitamini: 0.3IU | C vitamini: 0.004mg | Kalsiyum: 17.9mg | Demir: 0.3mg | Magnezyum: 1mg | Fosfor: 0.5mg | çinko: 0.03mg