Bu kolay 3 malzemeli tarif Vegan Kraliyet Buzlanması tarifi Kurabiyelerin veya keklerin üzerine sıkılarak kullanılan bu vegan krema, yiyeceklere lezzetli, beyaz ve tatlı bir sır katıyor. Üstelik bu tarif sadece yumurta içermiyor, aynı zamanda glutensiz de.
Pasta süslemenin en güzel kısmı kraliyet sosudur. Benim için bir alternatiftir. Protein Tozu Kreması or Vegan Çikolatalı KremaTatlılığı ve saf beyaz parlak rengiyle her şeyi güzelleştiriyor. vegan kek, vegan kekya da vegan kurabiye güzel.
Burada, beze tozu kullanmadan ve minimum malzemeyle basit bir kraliyet sosu yapmanın ipuçlarını paylaşıyorum. klasik kraliyet sosu tarifi Hazır mısır nişastası ve kurutulmuş yumurta akı karışımı olan beze tozundan yapıldığı için vegan değildir.
Tarifin tamamı hemen aşağıda olsa da, malzeme değişiklikleri, pişirme ipuçlarım ve adım adım fotoğraflar da dahil olmak üzere daha aşağıda yer alan tüm ipuçlarımı kaçırmayın!
Bu tarifi beğendiniz mi?
Bırakın yorum Yap aşağıya inin veya sayfamıza gidin. Facebook (Neredeyse) tüm yorumlara cevap verdiğim yer, bizim Instagram sayfası ilham almak için veya bizim Pinterest Tarifleri kaydetmek için!
Vegan Kraliyet Buzlaması
malzemeler
- 2 bardaklar Toz şeker - Daha kıvamlı bir krema elde etmek için + 1/4 su bardağı ekleyin.
- 5 yemek kaşığı Soya Kreması - Alpro'yu kullandık.
- ½ çay kaşığı Vanilya Özü
- 1-2 damla Gıda boyası - istenirse
talimatlar
- Geniş bir karıştırma kabına 2 su bardağı pudra şekerini ekleyin – düzgün bir şekilde yaymak için kabın üstünü de sıyırın.
- Koyu beyaz bir kıvam alana kadar soya kreması ve vanilya özütünü karıştırın. Karışımı küçük kaselere paylaştırın ve farklı renklerde krema elde etmek için 3-4 damla jel gıda boyası ekleyin.
Camlama için
- Bu kremayı keklerin veya muffinlerin üzerine hemen kullanabilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzerine sıkmak için, kraliyet kremasını daha koyu kıvamlı hale getirmek için daha fazla pudra şekeri ekleyin ve üzeri streç filmle kapatılmış bir kapta buzdolabında 1 saat bekletin – kremanın üstte kurumasını önlemek için streç filmin kremaya değmesi gerekir.
- Ardından, soğuk kremayı bir sıkma torbasına doldurun ve kurabiyelerin üzerine sürün.
- Kremanın hızlıca donması için kurabiyeleri buzdolabına koyun.
Sorun giderme
- Eğer krema çok sıvı veya çok ıslaksa, istediğiniz kıvama gelene kadar birer yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin. Çok koyuysa, birer çay kaşığı soya kreması ekleyip karıştırın.
notlar
Ekipman
Beslenme
Malzemeler ve Değişiklikler
Yumurta içermeyen bu kraliyet sosunun her iki versiyonunu da yapmak için 3 malzemeye ihtiyacınız var:
- pudra şekeri Bu, aynı zamanda kullandığınız normal pudra şekeridir. vegan krema.
- Vanilya özü – Bu isteğe bağlıdır, sadece lezzet katmak içindir. Bunun yerine limon suyu da kullanabilirsiniz.
- Jel gıda boyası damlaları – İsteğe bağlı ama eğer kremanıza renk katmak isterseniz, kremayı sulandıran sıvı gıda boyası yerine jel gıda boyası kullanın.
- soya kreması – bu, tarifte yumurta yerine geçiyor. Alpro gibi soya kreması, normal badem sütünden daha koyu kıvamlı bir krema elde etmeyi sağlayan ilave sakızlar içerir. Bazı bitki bazlı sütler de sakız içerse de, çok az miktarda veya çoğu zaman hiç içermezler ve soya kreması kadar koyu kıvamlı bir krema elde edemezler.
Vegan Kraliyet Buzlanması Nasıl Yapılır?
Evde, en temel mutfak malzemelerinizi kullanarak vegan kraliyet sosu yapmak çok kolay. Sosu yapmanın iki yolu var.
- Pasta ve kekleri süslemek için kullanılan krema – bu daha akışkan bir versiyonudur.
- Kurabiyelerin üzerine sıkma torbasıyla sürülen krema – bu daha yoğun kıvamlı bir versiyon.
Aşağıda, kurabiye veya kekler için en iyi vegan kremayı hazırlamak için tüm ipuçlarımı paylaşacağım.
- Vegan kraliyet kremasını hazırlamak için, pudra şekerini, soya kremasını ve vanilya özünü koyu beyaz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Eğer krema çok sıvıysa, daha fazla pudra şekeri ekleyin. Çok katıysa, daha fazla soya kremasıyla inceltin. Bu isteğe bağlıdır, ancak krema renkleri eğlencelidir! Farklı renkler elde etmek için, bu vegan kraliyet kreması tarifinin bir kısmını küçük kaselere bölüp 3-4 damla jel gıda boyası ekleyebilirsiniz.
- Malzemeleri karıştırın ve eğer renklendirici kremayı çok sıvı hale getirirse, dengeyi sağlamak ve doğru kıvama ulaşmak için bir tutam daha pudra şekeri ekleyin.
Keklerin veya muffinlerin üzerine gezdirilen sos
Bu şekerli sosu, tıpkı benim yaptığım gibi, keklerin üzerine gezdirmek için hemen kullanabilirsiniz. balkabağı muzlu kekim or vegan limonlu kekKaşık kullanarak. Krema hafif akışkan ve oda sıcaklığında kullanıldığında mükemmel, ancak krema torbası için çok akışkan.
Krema Sıkma
Örneğin, bu şeker hamurunu bir sıkma torbası kullanarak vegan zencefilli kurabiyelerimi süslemek istiyorsanız, şunları yapmalısınız:
- Daha koyu bir kıvam elde etmek için 1/4 su bardağı pudra şekeri ekleyin.
- Hazırladığınız şeker hamurunu, üzerini streç filmle kapattığınız bir karıştırma kabında 1 saat buzdolabında bekletin. Streç filmin hamura temas ettiğinden emin olun, böylece hamurun üst kısmında kabuk oluşmasını önleyebilirsiniz.
Ardından, bir krema torbasını doldurun ve süslemek için kullanın:
- Vegan Zencefilli Kurabiyeler
- Zencefilli ev
- Limonlu Badem Unlu Kurabiyeler
- kurabiye Çerezler
- Yulaf Unlu Şekerli Kurabiyeler
- 3 Malzemeli Badem Unlu Şekerli Kurabiyeler
Sıkça Sorulan Sorular
Alternatif olarak, 3 yemek kaşığı bitkisel süt ve 2 yemek kaşığı mısır şurubu karışımı da kullanabilirsiniz.
Bu, yeterince pudra şekeri eklemediğinizde olur. Pudra şekeri hafif ve uçucudur ve ölçü kabıyla tam olarak ölçmek genellikle zordur.
Kremanın kıvamını ayarlamak için, en sevdiğiniz kıvama ulaşana kadar birer yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin. Kremayı, üzeri streç filmle kaplı bir kapta buzdolabında 1 saat bekletmeyi unutmayın. Soğuk vegan krema daha iyi koyulaşır ve sıkma torbasıyla şekil vermek daha kolay olur.
Yaşadığınız yer sıcaksa, kremanın oda sıcaklığında kuruması saatler sürebilir.
En iyisi, şeker hamurunun daha hızlı sertleşmesi için süslenmiş yiyecekleri 20 dakika buzdolabına koymaktır.
Bu Krema ile Süsleyebileceğiniz Vegan Tarifler
Aşağıda, bu vegan şekerli krema ile süsleyebileceğiniz en sevdiğim kurabiye tarifini listeledim.
Soya kreması yerine kullanılabilecek, uygun fiyatlı ve BAE'de kolayca bulunabilen başka bitki bazlı krema çeşitleri nelerdir?
Yeni Zelanda'da yaşadığım için BAE'deki markalardan haberdar değilim. Ancak Flora gibi markaların pirinçten yapılmış kremaları veya konserve hindistan cevizi kreması işe yarar.
Genellikle birkaç farklı tarife bakıyorum ve neredeyse her zaman sizin tarifinize geri dönüyorum. Şüphesiz ki ailemizin en sevdiği zencefilli kurabiye <3 Bu kadar lezzetli tarifleri bizlere sunmak için gösterdiğiniz tüm emek için teşekkür ederim.
Çok tatlısın! Web siteme tekrar geldiğin ve benimle birlikte fırıncılık yaparak çalışmalarımı desteklediğin için teşekkür ederim.
Bu krema normal kraliyet kreması gibi sertleşir mi?
Biraz daha yumuşak.
Merhaba, sizce yoğunlaştırılmış hindistan cevizi sütü soya kremasının yerine kullanılabilir mi?
Teşekkürler!
Evet, elbette, biraz daha tatlı olacak.
Soya kremasının yerine ne kullanabilirim? Soya sütü, burada soya kreması olup olmadığından emin değilim. Soya kreması, ekşi krema gibi ama süt ürünü olmayan bir şey mi?
Soya kreması, koyu kıvamlı ve sıvı bir yapıya sahip, yoğun kremaya benzer. Bunun yerine daha fazla soya sütü kullanabilirsiniz.
Merhaba,
Bu tarifteki pudra şekeri normal pudra şekeri mi yoksa özel bir pudra şekeri mi?
Şeker mi? Teşekkür ederim!
Evet, normal pudra şekeri