Bu Fıstık Ezmeli Granola Tarifi, besleyici bir kahvaltı için fıstık ezmesi ve akçaağaç şurubu ile yapılan kolay bir granola tarifidir. Ayrıca, yumurta veya süt ürünü içermeyen vegan bir granoladır.
Tarifin tamamına, ipuçlarına, adım adım fotoğraflara, videoya, saklama talimatlarına, detaylı alerji alternatiflerine, SSS'lere ve tasarruf seçeneklerine şu adresten ulaşabilirsiniz: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-granola-recipe/ veya buradaki QR kodunu tarayın ➡️
Fırını 160°C'ye (325°F) önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Kağıdı hindistan cevizi yağıyla hafifçe yağlayın. Kenara koyun.
Geniş bir karıştırma kabına yulaf ezmesi, doğranmış badem, kabak çekirdeği, tarçın ve tuzu ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Kenara koyun.
Önceki karışımın üzerine akçaağaç şurubu, fıstık ezmesi, ılık eritilmiş hindistan cevizi yağı ve vanilya ekleyin.
Tüm malzemeler iyice karışana ve yulaf karışımı fıstık ezmesi karışımıyla iyice kaplanana kadar karıştırın.
Karışımı geniş bir fırın tepsisine tek kat halinde dökün; eğer tepsiniz bu miktar için çok küçükse iki tepsi kullanın.
15 dakika boyunca pişirin, pişirme süresinin yarısında karıştırın.
Fırından çıkarın ve yulaf tanelerinin çıtır çıtır kümeler oluşturması için granolaya dokunmadan fırın tepsisinde 30 dakika soğumaya bırakın.
Kahvaltıda, süt içermeyen yoğurt ve meyvelerin üzerine veya süt içermeyen sütle birlikte 1/4 su bardağı servis edin.
Depolama
Hava geçirmez cam bir kavanozda, kilerde en fazla 1 ay saklayabilirsiniz.
Notlar 1Pirinç gevreği veya kinoa gevreği de kullanabilirsiniz.Notlar 2Veya ceviz ya da pekan cevizi gibi diğer kuruyemişleri de kullanabilirsiniz. Kuruyemişsiz bir seçenek için hindistan cevizi rendesi de kullanabilirsiniz.Notlar 3Veya ayçiçek çekirdeği gibi diğer tohumlar da olabilir.Notlar 4Hindistan cevizi nektarı, agav nektarı veya şekersiz şurup gibi herhangi bir sıvı tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Notlar 5Veya badem ezmesi, kaju ezmesi veya ayçiçek çekirdeği ezmesi.Notlar 6Zeytinyağı veya avokado yağı da kullanabilirsiniz.
İpuçları
Fırınlama: Don't overbake and keep the temperature low, at around 320°F (160°C), to prevent the granola from darkening too fast and burning. You can also air-fry granola in batches in a single layer in an oven-safe tray that fits your air fryer basket.Granola Kümeleri: Don't overlap the granola on the baking tray, or it won't bake evenly. Stir halfway and cool down fully on the tray to form clusters. As it cools down, it forms granola clusters that have a real crunch and give many different textures.
Fırın Modu: Ben fanlı (konveksiyonlu) modu kullanıyorum. Eğer geleneksel modu kullanmanız gerekiyorsa, sıcaklığı 25°F (15°C) artırmanızı öneririm. Pişirme süresi aynı kalmalı, ancak birkaç dakika daha uzun sürebilir.