• Waffle makinesini önceden ısıtın. Waffle hamurunu eklemeden hemen önce waffle makinesini yağlayın ve her waffle pişirme işleminden önce bu işlemi tekrarlayın. Avokado yağı sürebilir veya yemeklik yağ spreyi kullanabilirsiniz.
• Geniş bir karıştırma kabında, kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, tuz ve şeker) birlikte çırpın.
• Şekersiz badem sütü, avokado ve vanilya özünü ekleyin.
• Tüm malzemeleri, topak kalmayacak şekilde kıvamlı bir waffle hamuru oluşana kadar çırpın.
• Hazırladığınız waffle hamurunu önceden ısıtılmış ve yağlanmış waffle makinesine dökün.
• Waffle'ları pişirin 3-4 dakika (Pişirme süresi waffle makinenizin özelliklerine büyük ölçüde bağlıdır) veya altın rengi ve çıtır olana kadar pişirin. Ne kadar uzun süre pişirilirse, o kadar çıtır olurlar.
• İstediğiniz malzemelerle (pudra şekeri, fıstık ezmesi veya reçel gibi) hemen servis yapın.

ilerlemek

• Waffle hamurunu hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilir ve ertesi gün kahvaltıda kullanabilirsiniz.

Depolama

• Pişmiş waffle'ları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz. Waffle'ları dondurup servis etmeden bir gün önce de çözebilirsiniz.
• Uzun süre saklanan waffle'lar yumuşar. Tekrar çıtır hale gelmeleri için tost makinesinde veya önceden ısıtılmış waffle makinesinde birkaç dakika ısıtmanızı öneririm.