Merak etmeyin, basılı belgenizde reklamlar görünmeyecek!
Tarife ulaşmak için bunu tarayın!
Yoğurtlu Kek
www.theconsciousplantkitchen.comBu 4 bileşenli Yoğurtlu Kek Bu tarif, klasik Fransız yoğurtlu kek tarifinden esinlenerek hazırlanmış, süt ve yumurta içermeyen, nemli bir vanilyalı kek tarifidir.
Tarifin tamamına, ipuçlarına, adım adım fotoğraflara, videoya, saklama talimatlarına, detaylı alerji alternatiflerine, SSS'lere ve tasarruf seçeneklerine şu adresten ulaşabilirsiniz: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yogurt-cake/ veya buradaki QR kodunu tarayın ➡️
porsiyon: 10 dilimleri
Kalori: 206.4kcal
malzemeler
- 1 ½ Fincan Kendiliğinden Yükselen Un (not 1)
- 1 Fincan Vanilyalı Bitki Bazlı Yoğurt (not 2)
- ⅔ Fincan Rafine edilmemiş şeker kamışı (not 3)
- ⅓ Fincan Hafif zeytin yağı veya kanola yağı
Optional - recommended for flavor
- 2 çay kaşığı Vanilya Özü veya 1 çay kaşığı badem özü
talimatlar
- Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 6 veya 8 inç çapında yuvarlak bir kek kalıbının tabanını yağlı kağıtla kaplayın. Kalıbın kenarlarını ve tabanını yağlayın. Kenara koyun.
- Geniş bir karıştırma kabında vanilyalı yoğurt, sıvı yağ ve şekeri çırpın. Yoğurdunuz aromasızsa veya hafif bir vanilya aromasına sahipse, biraz vanilya özütü ekleyip karıştırın.
- Unu ekleyin ve hamur koyu ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırlanan kalıba hamuru dökün.
- Kekinizi 6 cm'lik bir kalıpta 45-50 dakika, 8 cm'lik bir kalıpta ise 35-40 dakika boyunca 180°C'de (350°F) pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına bir kürdan batırın. Kürdan temiz çıkarsa, fırından çıkarabilirsiniz. Temiz çıkmazsa, kekin içi sertleşene kadar 10 dakikalık aralıklarla daha uzun süre pişirin.
- Servis etmeden önce, oda sıcaklığında 1 saat boyunca soğutma telinde soğumaya bırakın.
notlar
Notlar 1Ayrıca 1,5 su bardağı çok amaçlı un kullanıp 3 çay kaşığı kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Glutensiz bir seçenek için ise tarifimi kullanabilirsiniz. glutensiz dönüştürücü, but don't forget the baking powder. The recipe won't work with almond flour or coconut flour.
Notlar 2: Your yogurt should be thin enough to fall easily off a spoon. If it stays in a solid clump, thin it out with a splash of almond or soy milk until it’s liquid enough to pour.Ensure it is a pourable, stirred variety—not a thick "Greek-style" set yogurt.
Sade yoğurt kullanıyorsanız, şeker miktarını 3/4 su bardağına çıkarabilir ve vanilya özütü ekleyebilirsiniz, aksi takdirde kekin tadı yavan olur. Dilerseniz sütlü yoğurt da kullanabilirsiniz. Notlar 3: Hindistan cevizi şekeri veya esmer şeker gibi herhangi bir kristal tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Notlar 4Eğer vanilyalı yoğurdunuzun yoğun bir vanilya aroması varsa, vanilya özütü kullanmanıza gerek yok.
Sade yoğurt kullanıyorsanız, şeker miktarını 3/4 su bardağına çıkarabilir ve vanilya özütü ekleyebilirsiniz, aksi takdirde kekin tadı yavan olur. Dilerseniz sütlü yoğurt da kullanabilirsiniz. Notlar 3: Hindistan cevizi şekeri veya esmer şeker gibi herhangi bir kristal tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Notlar 4Eğer vanilyalı yoğurdunuzun yoğun bir vanilya aroması varsa, vanilya özütü kullanmanıza gerek yok.
Beslenme
Porsiyon: 1dilim | Kalori: 206.4kcal | Karbonhidratlar: 30.4g | Protein: 3.5g | Şişman, yağ: 7.9g | Doymuş yağ: 1.1g | Doymamış yağ: 1.1g | Tekli Doymamış Yağ: 5.2g | Sodyum: 16.8mg | Potasyum: 73.9mg | Lif: 0.5g | Şeker: 16.8g | A vitamini: 10.9IU | Vitamin B12: 0.1ug | C vitamini: 0.2mg | Kalsiyum: 44.9mg | Demir: 0.2mg | Magnezyum: 8.7mg | Fosfor: 51.3mg | çinko: 0.4mg