Dit is maklik baba-geleide speenmuffin Hierdie resep is die perfekte vingerkos om appels, piesangs en patats aan kinders vanaf 6 maande oud bekend te stel. Hulle is ook suikervry, suiwelvry en eiervry, so 'n goeie veganistiese babaresep om vaste kos te begin.
Baba-geleide speenmuffins is handgrootte, perfek vir babas vanaf 6 maande oud. Hulle het 'n sagte, klam tekstuur wat maklik is om te suig en te kou deur babas vanaf 6 maande oud. Hulle is die perfekte eerste vingerkos om babas aan te bied en die stadium 1 kos vir babas soos appels, piesangs, wortels of patats.
Baba-geleide speenmuffins word ook van eenvoudige, gesonde bestanddele gemaak. Hulle het geen bygevoegde suiker en geen bygevoegde sout om die ontdekking van regte voedselgeure deur babas aan te moedig.
Hou jy van hierdie resep?
Los 'n kommentaar lewer hieronder of gaan na ons Facebook-bladsy waar ek op (byna) alle kommentare antwoord, ons Instagram bladsy vir inspirasie, of ons Pinterest vir die stoor van resepte!
Baba-geleide Speenmuffins
Bestanddele
- ⅔ koppie Patatpuree - sien nota om jou eie te maak
- 1 medium Gemaalde Ryp Piesangs - 1/3 koppie fyngemaakte piesangs
- ¼ koppie Onversoete appelmoes
- ⅓ koppie Gesmelte klapperolie - of ligte olyfolie
- 1 teelepel Bakpoeier
- 1 koppie Wit Volkoringmeel - (aantekening 1)
instruksies
- Verhit die oond tot 180°C (350°F). Voer twee baba-muffinpanne met 12 holtes uit met klapperolie. Sit eenkant.
- In 'n groot mengbak, maak die piesangs fyn tot glad. Roer dan die patatpuree, appelsous en gesmelte klapperolie by.
- Roer bakpoeier en meel by totdat dit 'n eg beslag vorm
- Vul elke muffinholte tot 3/4 en bak in die middelste rak van die oond vir 15-18 minute of tot goudbruin en 'n toetspen wat in die middel van die muffins ingesteek word, skoon uitkom.
- Laat afkoel op 'n afkoelrakkie voor jy eet.
stoor
- Bêre by kamertemperatuur vir 2 dae of tot 4 dae in die yskas in 'n lugdigte houer.
- Vries vir tot 3 maande in 'n verseëlde sak of houer. Ontdooi vir 3 uur of oornag by kamertemperatuur voor jy dit eet.
Notes
Voeding
Bestanddele en vervangings
Dis super maklik om baba-muffins vir babas en kleuters te maak. Al wat jy nodig het om hierdie baba-geleide speenmuffins te maak, is 8 bestanddele:
- Heel graan meel of wit meel. Vir 'n glutenvrye weergawe, gebruik my glutenvrye omskakelingsgids.
- Gesmelte klapperolie of enige groente-olie wat jy by die huis het, soos ligte olyfolie, kanola-olie
- Ryp Piesang – een medium ryp piesang, geskil, met 'n vurk tot 'n puree fyngemaak.
- Gekapte Lemoen Soetpatatpuree – Jy kan ook muffins met pampoenpuree maak.
- Bakpoeier – Om hulle bietjie rys te gee.
- Onversoete appelmoes – Of meer fyngemaakte piesang.
Hoe om baba-geleide speen-mini-muffins te maak
- Berei eers die oranje patatpuree voor. Daar is twee opsies. Jy kan die patat in die oond of mikrogolfoond bak of die blokkies geskilde patats stoom. Moenie patats kook om patatpuree te maak nie. Dit maak die puree te nat om baba-muffins te maak.
- Verhit die oond tot 400°F (200°C). Voer 'n bakplaat met bakpapier uit. Sit eenkant.
- Sny 'n mediumgrootte patat in die lengte in die helfte. Prik die skil met 'n vurk.
- Plaas die helftes van die patats, met die vleis na onder, op die bakplaat.
- Bak vir 15-20 minute of totdat 'n mes wat in die middel van die patat ingesteek word, deurgaan.
- Laat hulle afkoel by kamertemperatuur, skep dan die vleis uit en maak dit fyn tot 'n gladde puree. Gebruik die afgekoelde fyngemaakte patatpuree in die resep.
- Vir die stoommetode, skil die patat en sny dit in klein blokkies van 1 cm. Bring 'n kastrol met water tot kookpunt. Plaas 'n stoommandjie bo-op die kastrol met die patatblokkies daarin. Stoom totdat die patat sag is. Verwyder van die hitte, laat afkoel vir 20 minute, en maak dan met 'n vurk fyn tot 'n patatpuree.
- In 'n groot mengbak, kombineer geprakte piesang, geprakte lemoen-patatpuree en appelsous.
- Roer dan die gesmelte klapperolie by die nat bestanddeelmengsel in.
- Roer nou die meel en bakpoeier by totdat jy 'n gladde muffinbeslag vorm.
- Verhit die oond tot 180°C (350°F). Voer twee mini-muffinpanne met 12 holtes uit met klapperolie.
- Vul dan elke gaatjie tot 3/4 en bak die muffins in die middelste rak van die oond vir 15-18 minute, of tot goudbruin en 'n prikker wat in die middel van die muffin ingesteek word, skoon uitkom.
- Laat die muffins heeltemal afkoel op 'n afkoelrakkie voordat dit aan die kleintjies bedien word.
Byvoegings vir ouer kinders
Jy kan hierdie resep vir kinders ouer as 12 maande aanpas deur versoeters, vrugte of sjokolade-skyfies by te voeg. Jy kan byvoorbeeld 1/3 koppie van die volgende byvoeg:
- vars of bevrore bloubessies
- donker sjokoladeskyfies
- gedroogde vrugte soos rosyne, bosbessies, gekapte dadels
- Neute en sade soos fyn gekapte amandels, okkerneute of pekanneute, of sonneblomsaad
Jy kan ook die appelsous vervang met regte versoeters soos esdoringstroop of agavesiroop om die soetheid te verhoog.
Bergingsinstruksies
Bêre in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 4 dae of vries vir tot 3 maande. Ontdooi die dag voor of ten minste 3 uur voor eet, by kamertemperatuur.
Algemene vrae
Hierdie is perfekte baba-ontbytmuffins vir 'n gesonde kinderontbyt, bedien hierdie muffin met gewone jogurt en vrugte of gestoomde groente.
Hulle is sag, effens ferm maar klam, en maklik vir jou baba om te knaag. Hulle is effens soet van die fyngemaakte piesangs en patats.
Ja, jy kan patatpuree vervang met 1/3 koppie ander vrugte of groente:
– ekstra fyngemaakte ryp piesang
- baba pampoenpuree
– wortelpuree – perfek vir die maak van baba ABC-muffins
Ja, jy kan hierdie baba-geleide speenresep gebruik om hartige muffins te maak. Om dit te doen, verwyder die appelsous en piesangs uit die resep. Voeg dan 2/3 koppie ekstra groentepuree by soos:
– 2/3 koppie ekstra fyngemaakte patatpuree.
– 1/3 koppie tuisgemaakte pampoenpuree en 1/3 koppie wortelpuree.
Jy kan ook 1/2 koppie gerasperde harde kaas soos Edam, Emmental of Mozzarella by die resep voeg.
Nee, dis Dit word nie aanbeveel om sout by babas se kos te voeg nie. Jy moet wag totdat hulle 12 maande oud is voordat jy natrium by babas se kos voeg.
Meer Veganistiese Babakos Resepte
Ek is mal daaroor om mini-muffins vir babas en kleuters te bak. Hulle is baie handig om kos aan babas bekend te stel of 'n kosblik met gesonde, vullende kos te vul. Hieronder het ek nog baba-muffinresep-idees gelys wat jy kan probeer:
Ek het 'n baie kieskeurige tiener-eter. Ek het hierdie vir die baba gemaak en ek was geskok toe die tiener gevra het om een te probeer en nog meer geskok toe hy oor hoe lekker hulle was, gejuig het. Die baba was ook mal oor hulle!
Dit maak my baie bly om jou kommentaar te lees! Dankie dat jy my resepte vir jou gesin bak.
Daar is geen hoeveelhede bestanddele gegee nie. Ek dink nie myne sal baie goed uitdraai nie, die mengsel vir die muffins was baie droog. Ek hou van die resep, kan jy asseblief hoeveelhede byvoeg?
Dit is alles in die resepkaart wat reg bokant hierdie kommentaarafdeling is!! Gebruik die spring na resep-knoppie om daar te kom!
Ek is mal oor hierdie vir beide my 7 maande oue en my 4-jarige. Saggies soet van die piesang en appel.
Ek het die resep verdubbel, gebakte pampoenpuree in plaas van patat gebruik, en 1 teelepel bakpoeier per koppie meel bygevoeg.
Ek het hulle in normale grootte muffinpanne gemaak en vir ongeveer 25 minute gebak.
Sal beslis hierdie op hoë rotasie hê!
Mooi aanpassings! Hulle is heerlik in groter grootte! Dankie vir die resensie!
Hi
Is daar 'n manier om dit sonder bakpoeier te maak, vir my 10 maande oue baba asseblief?
Jy kan die bakpoeier absoluut oorslaan, hulle sal eenvoudig nie rys nie en dig en meer gepak wees.
Kan ek glutenvrye meel gebruik?
Ek het nie hierdie opsie probeer nie, maar ek dink dit kan werk, dit kan die tekstuur verander. Uit ondervinding het ek opgemerk dat glutenvrye meel veganistiese bakresepte 'n bietjie dig en taai maak.
Wonderlik! My baba en kleuter is mal oor hulle. Ek stoom die patat en appel saam – super vinnig en maklik.
Kan ek hawermeel in plaas daarvan gebruik? Indien wel, hoeveel?
Ek het nog nie probeer nie, so ek is onseker hoe dit gaan uitdraai.
My baba het 'n piesangallergie, is daar 'n alternatief vir die gebruik van piesang?
Jy kan dieselfde hoeveelheid onversoete appelsous, fyngemaakte patatpuree of pampoenpuree gebruik.
Hoeveel gewone grootte muffins sal dit maak?
16 mini-muffins word 10 gewone grootte muffins
Kan ek puree-sakkies gebruik in plaas daarvan om my eie purees te maak?
Dit behoort te werk as die sakkies dieselfde puree-geur het.