dit Gebakte Brownie Hawermout is 'n romerige sjokoladegebakte hawermoutresep propvol 7 gram proteïen per porsie vir 'n vullende, gesonde ontbyt. Boonop het hierdie maklike hawermoutresep allergie-vriendelike opsies om glutenvry en neutvry te wees indien verkies.
As jy soos ek vaardig is met die voorbereiding van ontbyte vir jou kinders en familie, moet gebakte hawermout jou gunsteling opsie wees. Ons maak heeltyd gebakte hawermout en ek het al tallose resepte gemaak, soos myne Piesangbrood Gebakte Hawermout, Suurlemoen-bloubessie-gebakte hawermout, Grondboontjiebotter Gebakte Hawermout, of Aarbei Gebakte Hawermout.
Daar is 'n gebakte hawermout vir elke seisoen, en dis 'n ontbyt wat jy warm kan eet wanneer dit koud buite is of koud wanneer dit warm buite is. Die resep neem minder as 15 minute om voor te berei en maak 6 gesonde ontbyte!
Boonop is ons kinders mal oor warm sjokolade-hawermout, en hierdie resep smaak regtig soos brownies en voel soos om 'n nagereg vir ontbyt te hê. Laat ek deel hoe om die heerlikste, gesondste ontbyt vir sjokoladeliefhebbers te maak.
Alhoewel die hele resep net hieronder is, moet jy nie al my wenke verder af misloop nie, insluitend bestanddeelruilings, my kookwenke en stap-vir-stap-foto's!
Hou jy van hierdie resep?
Los 'n kommentaar lewer hieronder of gaan na ons Facebook-bladsy waar ek op (byna) alle kommentare antwoord, ons Instagram bladsy vir inspirasie, of ons Pinterest vir die stoor van resepte!
Brownie Gebakte Hawermout
Bestanddele
- 2 koppies Outydse gerolde hawermout
- ¼ koppie Onversoete Kakaopoeier
- ½ teelepel Bakpoeier
- ½ teelepel Sout
- ⅓ koppie Esdoringstroop
- 1 ¾ koppie Amandelmelk
- 3 eetlepels Suiwelvrye Griekse Jogurt
- ½ koppie Fyngemaakte piesang - of onversoete appelsous
- 1 teelepel Vanielje-ekstrak
- 2 eetlepels Gesmelte klapperolie
- ½ koppie Suiwelvrye Donker Sjokoladeskyfies
- ⅓ koppie pekanneute - gekap
instruksies
- Verhit die oond tot 180°C (350°F). Spuit olie in 'n vierkantige bakskottel van 8 x 8 cm. Sit eenkant.
- In 'n groot bak, roer die droë bestanddele: hawermout, kakaopoeier, bakpoeier en sout.
- Klits die nat bestanddele in: fyngemaakte piesang, melk, jogurt, klapperolie, vanielje-ekstrak en esdoringstroop.
- Vou die sjokolade-skyfies en gekapte pekanneut of klapper by en roer om eweredig te kombineer.
- Gooi die mengsel in die voorbereide bakskottel en voeg nog 'n paar sjokolade-skyfies bo-op, indien verkies.
- Bak op die middelste rak van die oond totdat die gebakte hawermout gestol is, nie wiebelend in die middel nie, en goudbruin bo-op.
- Na 30-35 minute is dit 'n sagte, klam gebakte hawermout. Dis my gunsteling manier, en haal die pan op hierdie tydstip uit die oond.
- Bak vir 40-45 minute vir 'n droë en ferm tekstuur.
stoor
- Laat dit heeltemal afkoel, of vir ten minste 20 minute, voor opdiening. Laat dit dan heeltemal afkoel voordat dit in die yskas gebêre word, in die bakskottel bedek met 'n stuk foelie, vir tot 4-5 dae.
Present
- Bedien koud of louwarm met 'n skeppie Griekse jogurt of ekstra amandelmelk.
Voeding
Bestanddele en vervangings
Om brownie hawermout te maak, benodig jy:
- Outydse gerolde hawermout of vinnige hawermout. Kies 'n gesertifiseerde glutenvrye weergawe as jy allergies of sensitief is vir gluten.
- Onversoete Kakaopoeier – Die rede waarom ek kakaopoeier sonder suiker kies, is dat dit dit baie makliker maak om die soetheid later met esdoringstroop te balanseer.
- Bakpoeier – Dit gee die gebakte hawermout en 'n donsiger tekstuur.
- Esdoringstroop of enige vloeibare versoeter waarvan jy hou, soos heuning of suikervrye monnikvrugtesiroop, om suiker te verminder.
- Fyngemaakte piesang of onversoete appelsous.
- Plantgebaseerde Griekse Jogurt – of enige plant-gebaseerde jogurt waarvan jy hou, soos soja-, klapper- of hawermoutjogurt.
- Amandelmelk of enige plantgebaseerde melk waarvan jy hou, soos klappermelk of sojamelk, om die proteïene in die resep te verhoog.
- Vanielje-ekstrak – vir geur.
- Donker Sjokoladeskyfies – Ek gebruik suikervrye donker sjokolade-skyfies of 85% kakao-sjokolade-skyfies. Gebruik gerus jou gunsteling. Melksjokolade-skyfies smaak ook wonderlik.
- Gesmelte klapperolie – Dit help om die tekstuur te bou en gee 'n baie melkerige klappersmaak. Boonop is klapperolie 'n baie gesonde bestanddeel (bron).
- pekanneute of onversoete gerasperde klapper.
Hoe om Brownie Gebakte Hawermout te Maak
Gebakte brownie-hawermout is 'n eenpan-hawermout wat in 40 minute in die oond gebak word met die heerlikste brownie-geure.
- Soos ander gebakte hawermoutresepte, begin deur die droë bestanddele in 'n groot bak te roer: hawermout, kakaopoeier en sout.
- Roer dan die oorblywende bestanddele by: fyngemaakte piesang, plantgebaseerde melk, veganistiese jogurt en vanielje-ekstrak, en klits dit baie goed om 'n gladde, loperige mengsel te skep.
- Vou die sjokolade-skyfies en pekanneute of klapper by en roer tot eweredig gemeng. Verhit die oond tot 180°C (350°F). Spuit 'n vierkantige bakskottel van 8 x 8 cm met kossproei.
- Gooi die gebakte hawermoutbeslag in die pan en sprinkel ekstra sjokolade-skyfies bo-oor as jy wil.
- Bak die brownie-hawermout teen 180°C (350°F) in die middel van die oond totdat die bokant gestol is en 'n tandestokkie wat in die middel ingesteek word, skoon of amper uitkom. Afhangende van hoe jy van jou hawermout hou, kan jy die hawermout na 30 minute tot 45 minute laat ophou bak. Vir romerige hawermout, stop vroeër en hou aan bak vir 'n droër tekstuur.
- Verwyder uit die oond en laat dit vir ten minste 20 minute afkoel om te verhoed dat jy jouself brand.
- Gebakte hawermout kry al sy tekstuur soos dit afkoel, so dit is beter om dit tyd te gee om te stol voor opdiening.
Present
Jy kan hawermout wat in brownies gebak is, koud of warm bedien. Dit is aan jou. Voel vry om een porsie te bedien net nadat jy die hele porsie gebak het. Laat dit vir ten minste 20 minute in die bak afkoel.
As jy die resep in die yskas bêre, kan jy een porsie in 'n mikrogolf-veilige bakkie weer opwarm. Mikrogolf vir een minuut of 'n bietjie langer, totdat dit warm is in die middel.
Die beste bolae met sjokoladegebakte hawermout is:
- aarbeie
- Meer sjokolade-skyfies
- 'n Sprinkel grondboontjiebotter
- Knippie seesoutvlokkies
- Geknipte klapper
- Skeppie Griekse jogurt of Veganistiese slagroom
- ’n Bietjie melk – enige soort plantgebaseerde melk waarvan jy hou.
Bergingsinstruksies
Voordat jy hierdie brownie-gebakte hawermout bêre, laat dit heeltemal afkoel tot kamertemperatuur, draai dan die bakkie toe met kleefplastiek en sit dit in die yskas.
Hierdie hawermoutbrownie-resep kan tot 5 dae in die yskas gebêre word. Jy kan ook gedeeltes of die hele resep vries en dit die vorige dag in die yskas ontdooi.
Allergie-ruilings
As jy allergies is vir sommige van die bestanddele, het ek hieronder 'n paar allergie-ruilopsies gelys:
- Nut-gratis – gebruik hawermelk of sojamelk en verruil pekanneute vir sonneblomsaad of gerasperde klapper.
- Suiker vrye – Gebruik suikervrye stevia-versoete sjokolade-skyfies en monnikvrugtesiroop.
- Gluten-Free – Kies 'n glutenvrye gesertifiseerde hawermouthandelsmerk.
- Olie-vry – Jy kan die klapperolie verruil vir meer Griekse jogurt of onversoete appelsous.
Algemene vrae
Hieronder is my antwoorde op jou mees algemene vrae oor hierdie ontbytresep.
Ja, jy kan die versoeter oorslaan en 'n bietjie meer amandelmelk byvoeg om die gebakte hawermout klam en romerig te hou.
Van die beste vrugte om by sjokoladehawermout te voeg, is bevrore frambose, bevrore aarbeie of piesangskyfies.
Roer tot 1/2 koppie daarvan in die beslag en 'n paar ekstra bo-op die gereg net voor dit gebak word.
Jy kan die proteïene in hierdie sjokoladegebakte hawermout 'n hupstoot gee deur 1/4 koppie neutbotter soos grondboontjiebotter of amandelbotter te roer.
Nog 'n opsie is om proteïenpoeier by te voeg, jy kan 2 tot 3 eetlepels van jou gunsteling sjokoladeproteïenpoeier byvoeg en 'n ekstra 1/4 koppie amandelmelk byvoeg om die tekstuur romerig te hou.
Vervang dan die amandelmelk vir sojamelk. Dit is hoër in proteïene.
Ruil dan die pekanneute vir hoëproteïen sade soos hennepsaad.
Laastens, bedien die resep met 'n skeppie hoë-proteïen jogurt en ekstra hennepsaad bo-op.
Meer Gesonde Ontbyt Resepte
Gebakte hawermout is 'n heerlike maklike ontbyt vir besige gesinne met kinders. Maar ek het nog 'n paar gesonde ontbytresepte vir jou om te probeer.
This recipe is so tasty! I like to pair each serving with a serving of Greek yogurt for extra protein. The best combo I’ve tried thus far is Chobani Greek yogurt strawberry flavor. The chocolate and strawberry combination is AMAZING!
Dankie!!!
This is so good!! I eat it as a treat too! Saving to the top of my list in healthy recipes!
What can I substitute for coconut oil if I don’t have it?
Any oil or mashed banana, plant-based yogurt or unsweetened applesauce
These are delicious! I substituted the oatmeal for barley flakes and added mixed seeds instead of nuts. Applesauce worked very well too as I didn’t have any ripe bananas. Lovely and soft but chewy, I’ll definitely be making these regularly
Kan ek gerolde hawermout gebruik in plaas van vinnige hawermout?
Ja jy kan!
This is soooo good! I added chocolate protein powder and the cocoa I have is black which made this a fun color when it was done! I am constantly amazed at the recipes on this site. Thank you for making healthy eating delicious and fun!
Can you freeze these?
Jy kan absoluut!
Hi!
I’m not a fan of using coconut oil. Can I substitute another oil?
You can use any oil you prefer, it will work. Or try applesauce or mashed bananas
These are delicious!!! So easy to make and wow so tasty! I have to be dairy free right now breastfeeding and it’s hitting my sweet tooth cravings big time!!