dit Pampoen Spice Chai Latte is die heerlikste geurige herfswarm drankie wat twee gunsteling herfsgeure kombineer: chai- en pampoengeure.
Boonop neem dit slegs 5 minute om voor te berei, en dis so goed soos jou plaaslike koffiewinkel, behalwe dis gesonder, verfynde suikervry, suiwelvry om dit 'n veganistiese pampoenspeserylatte te maak!
Wat is 'n Pampoen Chai Latte?
Chai-speserye en pampoenspeserye het baie speserye in gemeen, soos kaneel, neutmuskaat en gemmer. Maar wat pampoenspeserye nie bevat nie, en wat chai-drankies so spesiaal maak, is die tikkie kardemom, naeltjies, steranys en gemaalde peper.
Wanneer albei speserymengsels saamkom in 'n latte-warm drankie, skep jy die geurigste, vertroostendste herfsdrankie wat ek graag Pampoenspeserye Chai Latte noem. Natuurlik kan jy kafeïen by die drankie voeg deur gebroude koffie of teesakkies by te voeg, maar dit is ook 'n heerlike kafeïenvrye herfsdrankie op sy eie met regte pampoengeure.
Bestanddele en vervangings
Die bestanddele wat jy nodig het om hierdie drankie te maak, is baie eenvoudig. Kom ons kyk wat jy nodig het:
- Pampoenpuree – Jy kan ingemaakte pampoenpuree gebruik – nie pampoenvulsel nie, wat bygevoegde suiker bevat. Jy kan ook maak tuisgemaakte pampoenpuree vir hierdie resep.
- Esdoringstroop – Jy kan ook verskillende vloeibare versoeters gebruik. Enigeen van hulle werk, maar gegranuleerde bruinsuiker of klappersuiker smaak ook wonderlik.
- Pampoenpastei Speserye – Ek persoonlik hou daarvan om my eie te maak met 'n kombinasie van gemaalde kaneel, neutmuskaat en gemmer.
- Chai-speserye – Dieselfde hier. Ek het my eie gemaak deur naeltjies, steranys, kardemompeule en gemaalde peper by die mengsel te voeg.
- Onversoete amandelmelk
- Vanielje-ekstrak
- Swart tee of gebroude koffie as jy 'n tee-gebaseerde drankie wil hê of dit oorslaan vir 'n kafeïenvrye latte.
As jy daarvan hou om Starbucks se Pumpkin Spice Latte of Chai Latte te bestel, maar jy kan nie besluit watter een om te kry nie, probeer dan hierdie Pumpkin Spice Chai Latte.
Dit kombineer albei geure in 'n fluweelsagte drankie van 5 minute!
- Eerstens, verhit die pampoenpuree, esdoringstroop, chai-pampoenpastei-speserye en vanielje-ekstrak in 'n medium kastrol oor medium hitte.
- Hou aan kook en roer totdat die pampoenpuree en speserye goed gekombineer is en 'n heerlike pampoensmaak uit die pan vrygestel word.
- Wanneer die pampoenpuree bruin word en die geure intens is, roer die plantgebaseerde melk waarvan jy hou by.
- Roer tot goed gemeng en bring tot kookpunt.
- Gebruik 'n sif om die kardemompeul, kruidnagel en steranys te verwyder. Gooi dit weg.
- Voeg een of twee swart teesakkies by die warm melk, verminder die hitte tot lae, bedek en laat dit vir 2-3 minute trek of totdat dit jou gunsteling teedrankie bereik. Jy kan natuurlik gerus tee vir 1/4 koppie sterk gebroude koffie verruil of hierdie stap oorslaan vir 'n kafeïenvrye pampoenspeserylatte.
Present
Om jou drankie te bedien, voeg 1/2 koppie amandelmelk in 'n melkskuimer by totdat dit skuimerig is. Bedien die geskuimde melk bo-op jou pampoen chai latte met 1/2 teelepel gemaalde kaneel bo-op as jy dit vir ekstra geur verkies.
Hierdie speserylatte is ook heerlik met geklopte room – ons gebruik graag ingemaakte klapperroom wat in 'n staanmenger met die klitser-aanhegsel geklits is.
Koue-Brou Weergawe
Jy kan ook hierdie resep gebruik om 'n koue pampoen chai latte te maak. Volg eers die resep hieronder en laat die mengsel vir 10 minute afkoel voordat jy dit by die blender voeg.
Wanneer die mengsel koud is, voeg dit by 'n blender saam met een koppie ysblokkies en meng teen hoë spoed tot skuimerig. Vir 'n meer skuimerige speserylatte, voeg meer ysblokkies by die blender, of voeg 'n skep suiwelvrye vanieljeroomys by.
Allergie-ruilings
Hierdie pampoenspeserye-latte is natuurlik:
- Glutenvrye
- vegan
- Dairy-vry
- Paleo
- Vir 'n keto-suikervrye pampoenspeserylatte, ruil esdoringstroop vir eritritol of suikervrye monnikvrugtesiroop.
Kafeïenvrye weergawe
Jy kan die resep met of sonder die teesakkies maak.
Dit is aan jou. Ek hou wel van tee chai latte en voeg altyd die twee teesakkies by, maar vir 'n drankie na ete, slaan die tee oor en bedien dit soos dit is.
Meer Warm Veganistiese Drankie Resepte
As jy dit geniet het om hierdie speserylatte tuis te maak, dan het ek baie ander Starbucks-styl warm drankresepte wat jy hieronder kan probeer.
Hou jy van hierdie resep?
Los 'n kommentaar lewer hieronder of gaan na ons Facebook-bladsy waar ek op (byna) alle kommentare antwoord, ons Instagram bladsy vir inspirasie, of ons Pinterest vir die stoor van resepte!
Pampoen Spice Chai Latte
Bestanddele
- 2 eetlepels Pampoenpuree - ingemaakte of tuisgemaakte, nie pampoenpasteivulsel nie!
- 2 eetlepels Esdoringstroop - Let 1
- ½ teelepel Vanielje-ekstrak
- 2 koppies Amandelmelk - Let 2
Speserye
- ¾ teelepel Kaneel
- ¼ teelepel vars gemmer
- ⅛ teelepel neutmuskaat
- 1 Kardemompeul
- 1 huisie
- 1 Ster-anys
- ⅛ teelepel Gemaalde peper
- 1-2 Swart teesakkies - opsionele
instruksies
- In 'n klein kastrol oor medium hitte, verhit pampoenpuree, esdoringstroop, vanielje-ekstrak en speserye. Roer en kook vir 1 minuut totdat dit geurig is en die puree bruin word.
- Roer onversoete amandelmelk by en bring tot kookpunt, terwyl jy liggies klits om die bestanddele te kombineer.
- Wanneer geurig, verwyder die steranys en kardemompeul. Voeg die teesakkies by, verminder die hitte tot lae en wag 2-3 minute vir die tee om te trek.
- Verwyder die teesakkie en bedien dadelik. Jy kan bietjie amandelmelk skuim om bo-op te bedien, soos gesien in my foto's hierbo.
- Bedien met 'n knippie ekstra kaneel as jy wil.
Omg! Dankie! Dis die heerlikste drankie ooit!
Thank you so much!
Ek het 'n e-pos gestuur waarin ek my eerste vraag teruggetrek het, maar nou is ek onseker of die eerste vraag enigsins deurgekom het. Jammer vir die verwarring, ek verstaan nou alles, dankie. 🙂
Dis alles goed! Ek is bly jy het jou antwoord gevind om hierdie heerlike chai latte te maak.
Aaa, jammer – ek het die deel gemis oor hoe om die teesakkies oor te slaan. Dankie!
Die resep sê die swart teesakkies is opsioneel. Swart tee ontstel my maag, maar hoe sou hierdie resep werk as ek hulle uitlaat? Of is daar 'n plaasvervanger daarvoor?