تشبه ألواح الشوفان بالزبادي والموز هي وجبة خفيفة أو فطور غنية بالألياف والبروتين تحتوي على 180 سعرة حرارية فقط ومصنوعة بدون منتجات الألبان أو البيض أو الغلوتين.
يمكنك العثور على الوصفة الكاملة، بما في ذلك النصائح والصور خطوة بخطوة والفيديو وتعليمات التخزين وبدائل مسببات الحساسية المفصلة والأسئلة الشائعة، والتوفير على: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-yogurt-oatmeal-bars/ أو امسح رمز الاستجابة السريعة هنا ➡️
اسكب الخليط في الصينية ووزعه بالتساوي. رش الجوز المفروم (إن رغبت) على سطح القطع أو اتركها سادة.
اخبزي قطع الحلوى لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية) على الرف الأوسط من الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً وجافاً.
اتركيها تبرد لمدة 10 دقائق في المقلاة، ثم على رف التبريد لمدة 30 دقيقة قبل تقطيعها. تتماسك القطع مع مرور الوقت، لكنها تبقى طرية مثل قطع خبز الموز.
ملاحظة
ملاحظات 1: حوالي موزتين كبيرتين ناضجتين. تأكد من استخدام الموز الناضج ذي البقع الداكنة على قشرته للحصول على أفضل مستوى من الحلاوة.ملاحظات 2: أي نوع من أنواع الزبادي يصلح في هذه الوصفة، مثل حليب الشوفان أو الصويا أو اللوز أو جوز الهند.ملاحظات 3يمكنكِ أيضاً استخدام زبدة اللوز أو زبدة الكاجو. وللحصول على نسخة خالية من المكسرات، استخدمي زبدة بذور دوار الشمس أو الطحينة.ملاحظات 4الشوفان سريع التحضير أنعم من الشوفان الملفوف، مما يجعله أكثر تماسكًا. أما الشوفان الملفوف فيجعل ألواح الكينوا هشة وضعيفة. يمكنك استبدال الشوفان سريع التحضير برقائق الكينوا.ملاحظات 5أو جوز البقان المفروم. ولخيار خالٍ من المكسرات، استخدم رقائق الشوكولاتة أو بذور عباد الشمس أو بذور اليقطين أو جوز الهند المبشور.
تنويهات
التخزينيُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أيام. تُجمد في أكياس التجميد لمدة تصل إلى شهر. تُذاب في درجة حرارة الغرفة قبل يوم من تناولها.توقعات الملمس - These are soft, banana-bread style bars that taste amazing with toppings like pecans or walnuts.تقديم الاقتراحات - I like to serve these cold or slightly warm with a dollop of dairy-free yogurt and a drizzle of maple syrup.
وضع الفرن: أستخدم وضعية التسخين بالهواء الساخن (الحمل الحراري). إذا اضطررتَ لاستخدام الوضعية التقليدية، أنصحك برفع درجة الحرارة بمقدار 15 درجة مئوية. يجب أن يكون وقت الخبز هو نفسه، لكن قد يستغرق بضع دقائق إضافية.